Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

Содержание
  1. Вредно ли пить кофе каждый день и сколько чашек можно
  2. Избыток кофеина — может ли вызывать отравление?
  3. Как рассчитать норму кофеина: регулирование потребления
  4. Что нужно знать о кофейных чашках и их объеме?
  5. В какое время и сколько раз можно пить?
  6. Беременность и кофеин — о суточной дозе и влиянии
  7. Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день
  8. Свойства кофеина
  9. Максимальная доза в сутки
  10. в продуктах
  11. Интересные детали
  12. Заключение
  13. Сколько в день можно пить кофе? Выясняем вместе
  14. Одна чашка в день
  15. Две чашки в день
  16. Три чашки в день
  17. Четыре чашки в день
  18. Пять чашек в день
  19. Шесть чашек в день
  20. Подведем итоги
  21. Сколько чашек кофе пить в день | почему кофе не вредит здоровью | польза от кофе
  22. Почему кофе не вредит здоровью
  23. Кофе — это не только кофеин
  24. Кофеин, как болеутоляющее
  25. Кофеин, как способ поднять настроение
  26. Что еще есть в кофе кроме кофеина
  27. Кофе как помощник в борьбе с раком
  28. Если вы в дороге или путешествии
  29. Если вы хотите улучшить результаты в спорте
  30. Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой
  31. Сколько можно пить кофе в день: подсчитаем чашки
  32. Сколько можно пить кофе в день: а сколько там кофеина?
  33. Сколько можно пить кофе в день: полный запрет?

Вредно ли пить кофе каждый день и сколько чашек можно

Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

Юлия Верн 2 745

Кофе особенно по утрам поднимает настроение и бодрит. В течение дня напиток доставляет не меньше удовольствия, но только тем, кто умеет себя в нем ограничивать.

Так сколько кофе можно пить в день чтобы не навредить здоровью, есть ли различия в норме потребления для мужчин и женщин и как правильно наслаждаться напитком без негативных последствий? Мнения врачей неоднозначны, поэтому окончательное решение каждый принимает самостоятельно.

Избыток кофеина — может ли вызывать отравление?

Все хорошо в меру. Даже самые полезные лечебные продукты могут стать ядом, если забыть о норме. Кофе — не исключение. Регулярное безмерное потребление его не только нанесет ощутимый вред здоровью, но и станет причиной развития привыкания с необходимостью постоянного повышения дозировки.

Сравнение кофеиновой зависимостью с алкогольной, наркотической или никотиновой не уместно. Тем не менее, в плену кофе люди также сталкиваются с серьезными проблемами, испытывая дискомфорт как на физическом, так и на психологическом уровнях.

Говорить о том, что организм переносит отравление кофе можно в случаях:

  • появления головной боли;
  • повышенной раздражительности;
  • чрезмерной активности;
  • сонливости;
  • приступов паники;
  • тахикардии;
  • дрожи в теле.

Все эти признаки указывают на избыточное количество кофеина и являются сигналом к тому, чтобы пересмотреть норму потребляемого напитка. Регулируя дозировку, нужно понимать, что многое зависит от рецепта приготовления, качества зерен, обжарки. Так, например, эспрессо на порядок крепче, чем американо, разбавленный молоком или водой.

Выбирая между натуральным и растворимым кофе, не сомневаясь стоит отдавать предпочтение первому даже несмотря на то, что он потребует больше времени для приготовления.

Натуральные молотые кофейные зерна не только обладают более насыщенными вкусом и ароматом, они на порядок безопаснее растворимых гранул. В такой кофе не добавляют ароматизаторы и другие вредные добавки.

Кроме того, в растворимом напитке уровень кофеина выше чем в натуральном, причем речь идет о его синтетическом аналоге, опасном для здоровья, поэтому именно растворимый кофе при отравлении наносит более ощутимый вред.

Как рассчитать норму кофеина: регулирование потребления

Чтобы оставаться здоровыми, полными жизненных сил и хорошего настроения, нужно следить не только за питанием и водным балансом.

Забота о здоровье для любителей кофе также заключается в контроле потребляемого в сутки кофеина. Ниже указано число кофеина в разных вариантах приготовления напитка.

На основании этих данных может быть выведена норма кофеина в сутки в индивидуальном порядке с учетом возраста, состояния здоровья, физической активности.

Вам будет интересно  Совместимость кофе и алкоголя: все за и против

НазваниеКоличество кофеина, мг
ЭспрессоОт 80 до 135
Турецкий в джезвеОт 115 до 175
КапучиноОт 70 до 80
РастворимыйОт 70 до 100
АмериканоОт 70 до 80
Флэт УайтОт 130
БуллетпруфОт 80
КортадоОт 130
Матча латтеОт 80
Колд брюОт 200
Лонг блэкОт 240
Грин АйОт 320

Считается, что самая безопасная суточная норма кофеина — не более 150 мг в сутки. Но эти данные могут варьироваться. Используя таблицу выше, можно определить, какой кофе и сколько раз можно себе позволить без вреда для здоровья, учитывая, что источником кофеина являются и другие продукты, например, газированные напитки, чай, шоколад и прочие.

Для тех, кто считает число кофеина в традиционных рецептах кофе слишком высоким, подойдет вариант с напитком, содержащим его в минимальном количестве — «кофе без кофеина».

Что нужно знать о кофейных чашках и их объеме?

Чтобы понимать, сколько чашек кофе в день себе действительно можно позволить, стоит разобраться с объемом емкости для напитка. Часто для кофейных коктейлей используют неподходящую посуду, внося изменения в стандартную рецептуру, а значит, уменьшая или увеличивая итоговое число кофеина.

Когда говорят — «чашка кофе», понимают специальную кофейную чашку с объемом, отвечающим рецептуре. Так, например, если это эспрессо, то чашка используется самая маленькая — в 70-80 мл. Американо подают в чашках объемом 200-250 мл, Латте — в высоких бокалах до 330 мл.

Учитывая этот момент и четко понимания, сколько кофеина содержит тот или иной напиток на основе кофейных зерен, можно для себя определить сколько кружек кофе можно пить без последствий.

В какое время и сколько раз можно пить?

Кофе — натуральный природный стимулятор. Тонизирующий эффект достигается за счет алкалоида кофеина. Напиток, попадая в организм, усиливает выработку адреналина, вызывая кратковременное возбуждение, ускоряя обменные процессы.

Кроме того кофеин способствует выработке дофамина и серотонина — гормонов, ответственных за умение проявлять устойчивость к стрессам и хорошее настроение. Именно поэтому всего одна чашка бодрящего напитка так сильно влияет на эмоциональное состояние и вызывает соблазн поддерживать его таким образом в течение дня.

Вам будет интересно  Кофе без кофеина — вред и польза

На самом деле нужно не забывать о том, что существует норма кофе в день, которая зависит от числа кофеина в напитке, приготовленного по тому или иному рецепту, качества и обжарки зерен.

Это значит, что стоит придерживаться установленных медиками правил и ограничивать себя в кофе, а также других содержащих кофеин продуктов в пользу чашки ароматного напитка.

Оптимальное время потребления кофейных коктейлей и заваренной смеси зерен — утро после завтрака и после обеда. Утром, когда организму нужна дополнительная встряска напиток поможет ускорить процессы, зарядит бодростью на несколько часов и действительно принесет пользу. Главное — пить кофе спустя час после завтрака.

То же касается и обеденного времени. Спустя час после плотного обеда избавиться от сонливости и настроиться на продолжение активного дня поможет чашка кофе.

А вот что касается вечера, то стоит ограничить себя в потреблении кофеина, не забывая о том, что он неизменно влияет на биологические часы, возбуждает нервную систему, может стать причиной бессонницы и упадка сил утром следующего дня.

Беременность и кофеин — о суточной дозе и влиянии

А вредно ли пить кофе беременным и о какой суточной норме можно говорить в этом случае? Медики утверждают, что даже 4-7 чашек напитка в день увеличивают вероятность гибели плода до 33%.

Британские ученые отмечают, что кофеин активно стимулирует нервную систему, влияет на развитие ребенка. Так, например, всего 100 мг растительного алкалоида в сутки (а его содержат не только кофе, но и кола, шоколад, чай) снижают вес малыша на 50 мг, кроме того, оказывают негативное влияние на его развитие в первый триместр.

При этом считается, что безопасная доза кофе с содержанием до 100 мг кофеина не навредит ни маме, ни малышу, более того, поможет беременной взбодриться и настроиться на позитивный лад. А вот стоит ли рисковать здоровьем не родившегося пока ребенка ради минутного удовольствия? Каждая женщина решает сама.

В заключение отметим, что то, сколько раз в день можно пить кофе зависит от ряда факторов:

  • состояния здоровья;
  • возраста;
  • условий работы;
  • рациона питания;
  • сорта напитка;
  • рецепта приготовления;
  • степени обжарки зерен и пр.

Учитывая эти факторы и принимая во внимание рекомендации медиков в отношении суточной дозировки кофеина, можно вывести для себя собственную безопасную норму, не забывая о благоприятном времени дня для кофеинового удовольствия.

Источник: http://kivahan.ru/skolko-mozhno-pit-kofe/

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

Норма кофеина в сутки зависит от веса, возраста и состояния здоровья. Есть люди с непереносимостью кофеина, есть также с зависимостью от него. Оба состояния крайне нежелательны, и их развитие находится в наших руках.

При употреблении нормального количества кофеина негативные реакции не возникают у большинства людей, у которых отсутствует непереносимость этого стимулятора.

Но чтобы соблюдать нормы, нужно знать о них подробно: а сколько кофеина в вашей чашке?

Свойства кофеина

Норма кофеина в день напрямую зависит от его свойств.

Это психостимулятор, который стимулирует центральную нервную систему, учащает сердцебиение, расширяет кровеносные сосуды, повышает уровень адреналина в крови.

В дозированном виде относительно безопасен, если у человека нет проблем с сердцем и сосудами. Однако как любой психостимулятор он способен причинить существенный вред, особенно при неумеренном употреблении.

Изначально кофеин назывался теином и был выведен из чайных листьев. Но не все знают, что кофеин, теин, гуаранин, а также матеин – экстракт из листьев мате – являются идентичными веществами. По химической структуре и свойствам принадлежат к алкалоидам.

Кофеин как алкалоид вызывает привыкание – теизм. После очередной дозы кофеинсодержащего продукта человек ощущает прилив сил, бодрости, у него ускоряется пульс и высвобождается дофамин, что приводит к хорошему настроению.

Эффект длится не более часа. После приятного эффекта наступает резкий регресс – человек чувствует утомление, слабость, раздражение, может начаться головная боль.

Регресс длится дольше приятного эффекта и составляет в среднем 4-5 часов.

Данное его свойство, как любого алкалоида, основано на принципе действия вещества – изначальное расширение сосудов, а затем их резкое сужение. По этой причине много кофеина не рекомендуется людям с болезнями сердечно-сосудистой системы.

Самая комфортная доза кофеина составляет 0,3 г единовременно и не более 1 г в сутки.

Максимальная доза в сутки

Запах ароматного кофе — иногда единственное, что заставляет подниматься по утрам, повышает настроение и придает сил начинать новый день. Любители кофе знают, что от избыточного потребления ароматного напитка могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Чтобы безопасно наслаждаться кофе и не беспокоиться о здоровье необходимо учитывать его суточную норму.

Если в малой дозировке кофеин стимулирует нервную систему, то его большое количество приводит к истощению. Смертельная доза для организма составляет 150-200 мг чистого кофеинана 1 кг массы тела. Правда, достичь такой дозы не так-то просто: чтобы выпить смертельную дозу, нужно употребить около 90 чашек кофе за небольшое время.

Несмотря на популярность кофе, ошибочно думать, что этот напиток является главным носителем кофеина, хотя и самым популярным. Существуют растения, которые не уступят кофе по содержанию в своем составе бодрящего элемента. Таким образом, есть несколько основных растительных источников:

  • чай;
  • какао-бобы;
  • мате;
  • кофе;
  • гуарана;
  • кола.

При отсутствии проблем со здоровьем можно употреблять в день 400 мг кофеина, который содержится в этих растениях с разной концентрацией. В пересчете на привычные понятия, суточная доза этих веществ не должна превышать следующую:

  • 2 л растворимого кофе;
  • 800 мл вареного натурального кофе;
  • 180 кг черного шоколада;
  • 3,8 л кока-колы;
  • 1,2 л энергетика;
  • 1,8 л крепкого чая.

Максимальная доза кофеина в сутки, которая у здорового взрослого человека составляет 400 мг, значительно уменьшается, если речь идет о подростках или беременных женщинах:

  • беременным женщинам можно употреблять не более 200 мг чистого стимулятора в сутки;
  • подросткам – 3 мг на 1 кг массы тела;
  • детям – 30-100 мг в сутки, в зависимости от роста.

Максимальный разовый прием для взрослого будет в количестве не более 100 мг.

в продуктах

Он содержится в самых неожиданных привычных продуктах – в пиве с экстрактом гуараны, сладостях, жвачке, светлых чаях. В пересчете на чистый кофеин наши любимые продукты выглядят следующим образом:

  • чашка кофе без кофеина – 3 мг;
  • чашка горячего шоколада – 19 мг;
  • заваренный пакетик зеленого чая – 20 мг;
  • шот эспрессо 27 мл;
  • 200 г кока-колы – 40 мг;
  • заваренный пакетик черного чая – 45 мг;
  • банка энергетика – 80 мг;
  • чашка растворимого кофе – 82 мг;
  • чашка натурального кофе – 95 мг.

Наслаждаясь любимым напитком, помните, что за раз можно выпить не больше двух баночек кока-колы или двух чашек черного чая, чтобы не превышать дозу кофеина, максимально рекомендованную для разового применения, которая составляет 100 мг.

Часто люди пьют напитки на его основе, чтобы получить эффект взбадривания, тонизирования. Однако приятный вкус и аромат сделали чай, кофе и некоторые другие напитки популярным утолением жажды. По этой причине их стали выпускать без кофеина в составе.

Интересные детали

При высоких дозах кофеина истощаются нервные клетки. Академик И.П. Павлов выяснил, что он влияет на кору головного мозга, усиливая и регулируя его работу.

Высокие дозы приводят к тому, что увеличиваются положительные условные рефлексы и повышается двигательная активность. Следом увеличивается умственная и физическая работоспособность, уменьшается усталость и сонливость.

Влияние на ЦНС таково, что может привести к ее критическому состоянию, если система чем-то ослаблена.

В связи с вышесказанным, его применяют с большой осторожностью лица, чья центральная нервная система по каким-либо причинам может быть нестабильна. В этом случае рассчитывать разовую и суточную дозу кофеина нужно индивидуально.

Следует помнить также о его свойствах, которые влияют на прием некоторых лекарственных средств, в частности, снотворных и с наркотическими веществами в составе. Кофеин действует на спинной мозг, увеличивая его рефлекторную возбудимость. Оказывает возбуждающее действие на процесс дыхания, затрагивает также сосудодвигательный центр.

Под высокими дозами происходит усиление сердечной деятельности, миокард сокращается интенсивнее, увеличивается риск приступа. При этом артериальное давление также повышается, что вкупе с расширением кровеносных сосудов приводит к значительному приливу крови в грудную клетку и верхнюю половину туловища.

Кофеин способствует уменьшению количества тромбов в крови, стимулирует работу желудка.

У людей, которые регулярно принимают кофеин в высоких дозах, происходит физиологическое и психологическое привыкание. При резкой отмене поступления стимулятора в организм у таких людей появляется синдром отмены: утомление, сонливость, депрессия.

Это связано с тем, что в клетках мозга под влиянием кофеина происходило разрастание аденозиновых рецепторов, которые по своему молекулярному составу схожи. Аденозин замещал собой действие кофеина, но при прекращении «подпитки» этот баланс был нарушен.

Заключение

Кофеин – весьма сильнодействующее вещество, которое следует принимать с большой осторожностью. Можно выпить чашку чая после приема пищи, чтобы насладиться его вкусом и помочь организму переваривать пищу. Однако даже чай может привести к дисбалансу центральной нервной системы и нарушить состояние сердца и сосудов.

Ведь в одной чашке чая находится половина разовой нормы кофеина, а это значит, что для хорошего самочувствия следует пить не более 6-8 чашек в день. Относительно кофе эти показатели выше вдвое и в пересчете на чашки будут составлять не более 3-5 чашек в день.

Для любителей ароматных напитков существуют их безкофеиновые аналоги, пить которые можно неограниченно.

Следует определять индивидуально максимальную разовую дозу стимулятора в сутки для каждого человека, так как все общепринятые нормы рассчитаны на относительно здорового человека с хорошо работающими функциями организма, чего нельзя сказать про среднестатистического жителя мегаполиса – постоянный стресс и плохая экология ослабляют иммунитет и здоровье в целом. Поэтому если возник вопрос о своей норме кофеина в день, то сначала желательно посетить кардиолога, невролога и других специалистов, выяснив их мнение на тот счет.

Не следует относиться к сильнодействующему психостимулятору легкомысленно, позволяя себе наслаждаться любимым ароматом, когда захочется.

Нужно принимать кофе и другие «крепкие» на кофеин напитки только в первой половине дня, желательно утром.

Это позволит выполнить их основную функцию – придать энергии и бодрости и насладиться любимым вкусом с минимальным вредом для здоровья, режима сна и рациона.

Принимайте кофеин осознанно, не давайте большое количество шоколада своим детям, так как эта детская сладость также является источником кофеина. Подросткам рекомендуется принимать не более 100 мг стимулятора в день, но оптимальная доза для них – 100 мг в сутки. Берегите себя и своих близких.

Источник: https://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/skolko-kofeina-v-sutki-mozhno-upotreblyat.html

Сколько в день можно пить кофе? Выясняем вместе

Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

Сколько в день можно пить кофе? Такой вопрос довольно часто задают те, кто не представляет своей жизни без этого бодрящего напитка. Наверняка всем известно, что свежеприготовленный кофе способен понизить повышенное кровяное давление, а также предотвратить развитие слабоумия.

Однако многие специалисты утверждают, что высокие дозы кофеина, поступившие в организм в течение одних суток, могут представлять огромный риск для здоровья человека.

Так сколько в день можно пить кофе? Для того чтобы ответить на поставленный вопрос, следует узнать положительные и отрицательные стороны ежедневного потребления этого напитка.

Одна чашка в день

  • Плюсы. Выпивая одну чашку бодрящего напитка в день, человек может понизить свое кровяное давление. Более того, ученые обнаружили, что у тех, кто употребляет небольшое количество кофе в сутки, артерии становятся более здоровыми. Специалисты считают, что данный эффект возникает из-за антиоксидантов, содержащихся в этом напитке. Они увеличивают производство такого элемента, как окись азота, который расслабляет стенки артерий. Именно поэтому на вопрос о том, сколько в день можно пить кофе, исследователи отвечают уверенно, что одна чашка точно не навредит здоровью человека. Кстати, именно это количество способно увеличить умственный потенциал гурмана.
  • Минусы. Даже одна чашечка бодрящего напитка в день может вызвать у человека бессонницу.

Две чашки в день

  • Плюсы. Такое количество напитка может спасти человека от болезни Альцгеймера. Хотя следует отметить, что эти выводы были сделаны учеными на основании исследований, которые проводились только на животных. Таким образом, специалисты отмечают, что примерно 200 мг кофеина в день (или 2 чашки кофе) помогают предотвратить накопление белков в головном мозге, которые и вызывают болезнь Альцгеймера.

Сколько в день можно пить кофе? Отвечая на этот вопрос, следует отметить, что ровно две выпитые чашки этого бодрящего напитка за полчаса до тренировок могут значительно увеличить производительность спортсмена, предоставляя ему больше энергии.

  • Минусы. Сколько раз можно пить кофе в день беременным женщинам? Во время вынашивания ребенка верхним пределом употребления кофеина считается 200 мг. Если превысить это значение, то в организме может увеличиться уровень адреналина, что в итоге повысит риск выкидыша или мертворождения.

Три чашки в день

  • Плюсы. Сколько кружек кофе можно пить в день? Такое количество бодрящего напитка (3 чашки) разрешается употреблять, если вам необходимо понизить вероятный риск развития опухоли яичников или желчнокаменной болезни.
  • Минусы. Употребление 3-х и более чашек кофе в день значительно увеличивает риск сердечного приступа.

Четыре чашки в день

  • Плюсы. Сколько чашек кофе можно пить в день? Не так давно ученые установили, что люди, употребляющие 400 мг напитка в день, примерно на 40% реже страдают от рака гортани и полости рта. Более того, такое количество кофе может значительно понизить риск развития опухоли предстательной железы, а также появления диабета.
  • Минусы. Те люди, кто выпивает около 4-ех чашек кофе в день, примерно в два раза чаща страдают от такого заболевания, как ревматоидный артрит. Исследователями было доказано, что упомянутое количество бодрящего напитка способствует характерным химическим реакциям в организме, которые в итоге приводят к воспалениям и болям в суставах.

Пять чашек в день

  • Плюсы. Ученые из онкологического центра, который располагается в Токио, обнаружили, что употребление такого количества кофеина значительно снижает риск (примерно на 3/4) серьезных повреждений печени. Как известно, их выводы были основаны на изучении около 90 тыс. человек среднего возраста на протяжении 10-ти лет.
  • Минусы. Согласно многолетним исследованиям, такое количество выпитого кофе в день может поспособствовать развитию остеопороза. Это связано с тем, что кофеин препятствует усвоению кальция, что в итоге ведет к развитию данного заболевания. Многие специалисты оспаривают такое предположение. Они утверждают, что на сегодняшний день нет никаких убедительных доказательств того, что кофе негативно влияет на кости, хотя все же не советуют употреблять такое количество напитка.

Шесть чашек в день

  • Плюсы. Выпивая такое огромное количество кофе в день, человека значительно понижает для себя риск развития онкологических заболеваний кожных покровов (примерно на 30%). Это связано с тем, что антиоксиданты помогают защищать клетки кожи.
  • Минусы. Такое количество бодрящего напитка может привести к обезвоживанию организма. Помимо этого, 6 чашек кофе в день способны вызывать страх, стресс, депрессию и прочие негативные явления. Данный факт ученые объясняют тем, что кофеин в больших дозах активизирует гормоны, которые отвечают за «тревожный» центр в головном мозге. Кроме того, шесть чашек бодрящего напитка, выпитые за одни сутки, могут привести к значительному повышению артериального давления, синдрому раздраженного кишечника и развитию заболеваний сосудов и сердца. В связи с этим любителям кофе следует помнить, что такое количество кофеина может вызвать у них достаточно серьезные отклонении в здоровье.

Подведем итоги

Теперь вам известно, сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья. Следует также отметить, что на ваше самочувствие способно повлиять не только то или иное количество бодрящего напитка, но и его качество. Именно поэтому рекомендуется выбирать только натуральные сорта кофе и варить его самостоятельно.

https://www.youtube.com/watch?v=xbaifkc3N_I

Если вы страдаете от постоянного недосыпания, это может иметь немало негативных последствий. И самое безобидное из них – это ежесекундное желание усну…

Болезни и условия

Вам не нужно шампанское или шелковые простыни, чтобы наслаждаться своей сексуальной жизнью. Постарайтесь избегать этих распространенных ошибок, и ваши…

Сексуальность

Каких людей можно отнести к категории редких? Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой….

Новый век

Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком…

Психология

Сегодня их знают миллионы, многие завидуют их успеху, красоте и богатству. Но кто знает, с чего начинали путь самые успешные люди современности? Предс…

Женские вопросы

Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр…

Одежда

Источник: http://fb.ru/article/142437/skolko-v-den-mojno-pit-kofe-vyiyasnyaem-vmeste

Сколько чашек кофе пить в день | почему кофе не вредит здоровью | польза от кофе

Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

«Пейте столько кофе, сколько вам хочется — вот что я отвечаю своим пациентам!» — говорит доктор Питер Мартин, директор Института изучения кофе в Университете Вандербильта. Он даже разработал способ, который позволяет контролировать оптимальное количество выпиваемого в день кофе: если у вас проблемы со сном, откажитесь от привычной для вас последней чашки кофе в конце дня.

«Если вы не превышаете свой собственный лимит, это не причинит Вам никакого вреда. А может и здорово помочь.»

Официально Американская медицинская ассоциация осторожно утверждает, что

«Умеренное потребление чая или кофе, вероятно, не оказывает отрицательного влияния на здоровье при условии что вы ведете здоровый образ жизни во всем остальном».

Почему кофе не вредит здоровью

Это невнятное одобрение просто тускнеет в свете недавних исследований. Мало того, что большинство приписываемых кофе негативных эффектов его употребления признаны недоказанными — одно из последних исследований говорит об отсутствии связи между употреблением кофе и развитием гипертонии — довольно большое количество экспериментов говорит об этом.

Есть основания полагать, что употребление кофе помогает в профилактике таких заболеваний как, болезнь Альцгеймера или восстановление печени. Накопленные нами знания выходят далеко за рамки небольших исследований или наблюдений в ограниченных масштабах.

За последние пару лет были сделаны выводы, которые позволяют утверждать, что кофе представляет для нас ценность не из-за одного содержащегося в нем кофеина, и что мы можем даже взять на себе смелость утверждать, что сам кофе является питательным веществом.

В декабре 2012 года в «American Journal of Clinical Nutrition» вышел обзор последних открытий, возводящих кофе в ранг панацеи — лекарства от всех болезней. Так, ученые выяснили, что кофе, снижает риск возникновения диабета второго типа.

«Было проведено много исследований метаболизма человека, которые показали, что кофеин в краткосрочной перспективе увеличивает уровень глюкозы в крови и повышает резистентность к инсулину», — утверждает Шилпа Бхупатхираджу, научный сотрудник Гарвардской школы общественного питания Министерства здравоохранения и ведущий специалист исследовательской лаборатории.

Однако, из данных результатов не выводится увеличение риска заболеть диабетом в долгосрочной перспективе.

Более 20 лет постоянных наблюдений и контроля за всеми основными факторами жизни и питания выбранных пациентов, показывают, что из всех этих факторов употребление кофе — независимо от содержания кофеина — приводит к снижению на 8% риска заболевания диабетом второго типа у женщин. У мужчин снижение составило 4% при употреблении обычного кофе и 7% при употреблении кофе без кофеина.

Данные результаты считаются заслуживающими доверия поскольку, опираются на данные о состоянии медсестер и специалистов здравоохранения, являющихся предметом двух долгосрочных исследований, которые длились с 1980-х по 2008 год и охватили примерно 80 000 женщин и около 40 000 мужчин. Хотя все данные для этих исследований были предоставлены самими исследуемыми, можно с уверенностью утверждать, что они максимально надежны, поскольку они получены от людей, знающих о здоровье и заболеваниях заметно больше среднестатистического американца.

Кофе — это не только кофеин

Сам факт отсутствия заметной разницы в снижении риска заболевания диабетом 2 типа между обычным кофе и кофе без кофеина, заставляет предположить, что в самом кофе содержится что-то, что вызывает этот эффект. Также это демонстрирует, что кофеин никоим образом не ослабляет терапевтический эффект кофе.

Хотя он, конечно же, может быть сведен на нет тем, что мы добавляем в кофе — различные супер-сладкие напитки которые продолжают прочно ассоциироваться с увеличение риска заболевания диабетом.

Всем известный вкус сахара и сливок, с помощью которых, очень соблазнительными становятся сезонные напитки, и является одной из причин почему мы ассоциируем кофе скорее с вредом для организма, чем с положительным эффектом.

Связь между кофе и кофеином слишком сильно закрепилась в нашей голове, кофеин и правда содержит в себе намного больше биологически полезных элементов, одновременно с тем, что большинство мифов о том, что кофеин негативно влияет на сердце было развенчано, — говорит доктор Мартин.

В июне были опубликованы обширные результаты десятилетних исследований, анализ которых зашел так далеко, что нашел обратную связь между привычным, умеренным потреблением кофе и риском сердечной недостаточности.

При выпивания от 4х до 10ти чашек в день, кофе не терял своих полезных свойств для человека, а скорее усиливал свои положительные свойства.

Кофеин, как болеутоляющее

Кофеин так же обладает болеутоляющими свойствами. В сентябре были обнародованны результаты исследования болей в спине, шее и плечах, у офисного планктона, людей, потребляющих кофе в огромных количествах. Судя по полученным данным, испытуемые, выпивавшие чашку кофе перед экспериментом испытывали не такую сильную боль в данных частях тела.

Следующие данные не так интригуют — сколько больше убеждают — кофеин является панацеей от всех экзистенциальных болячек.

Кофеин, как способ поднять настроение

В этом месяце, были опубликованы результаты небольшого исследования, в рамках которого было выявлено, что даже минимальное количество кофеина способно поднять настроение за очень короткий период времени.

В прошлом сентябре анализ результатов экспериментальной группы медсестёр продемонстрировал взаимосвязь между количеством потребляемого кофе с кофеином и снижение склонности к депрессии, в особенности у женщин, которые стали больше и чаще пить кофе.

Что еще есть в кофе кроме кофеина

И что же попадает в наш организм кроме кофеина после одной, двух или шести чашек кофе?

Тысячи различных фактически неизученных химических элементов, которые способствуют появлению во вкусе и аромате, например, фенолы растений, хлорогенных кислот и хинид. В дальнейшем все они функционируют
как антиоксидант. Дитерпеноиды в нефильтрованном кофе могут повысить хороший холестерин и понизить плохой.

Некоторые из химических веществ в кофе являются известными канцерогенами, хотя, насколько нам известно, выявление их возможно на невероятно больших уровнях потребления, а не на тех, на которых находимся мы с вами. С другой стороны, выводы подтверждают, что кофе может защитить от некоторых видов рака.

В мае 2011 года Гарвардская школа здравоохранения совместно с группой работников здравоохранения выявили тот факт, что защитные свойства кофе распространяются только на некоторые виды рака, например рак предстательной железы.

В отдельном повторном исследовании той же группы людей, что и в июле прошлого года, они также обнаружили снижение риска базально-клеточной карциномы у людей, которые увеличили дозу потребления кофеина по сравнению с прошлым годом.

Эта связь становилась более ощутимой для тех кто выпивал шесть или больше чашек.

Кофе как помощник в борьбе с раком

Благодаря исследованию American Society for Nutrition проведенным в июне 2012 года, в котором приняло участие, около 500 000 взрослых людей, было выявлено, что такая высокая доза употребления кофе также эффективна в борьбе с раком кишечника.

Хотя эту взаимосвязь можно отследить только у тех людей, что пьют кофе с кофеином, потребление кофе без кофеина так же показало значительные результаты.

Благодаря Всеобщему анализу 16 независимых исследований в прошедшем январе 2012 года этого года рак endometrial был добавлен в список заболеваний, риск заражением, которыми снижается при “увеличенной” дозе потребления кофе.

В 2011 году благодаря исследованию, проведённому в Швеции среди женщин пост-климактерического периода, выпивающих 5 и более чашек кофе, показало снижение риска заболеванием раком груди.

Несмотря на всю пользу кофеина на организмм человека, в любом случае необходимо ориентироваться на биологические особенности пациентов. Таким образом исследования выделяют широкий спектр пациентов и состояний:
Если вы страдаете заболеваниями ожирения печени (Цирроз).

Если вы в дороге или путешествии

Скорее всего Ваш ответ будет схож с ответом одного из 24 волонтеров, принявших участие в февральском эксперименте. Люди были помещены в ситуацию монотонного вождения по трассе в течение двух часов, с небольшим перерывом, а затем опять садились за руль.

Те, кто выпивал чашку кофе во время перерыва, продолжали быть бы приподнятом настроении и показывали стабильную скорость вождения, сохраняли умственной активности и индивидуальный режим сна.

Если вы хотите улучшить результаты в спорте

Если вы ведёте активный образ жизни и занимаетесь активно спортом, кофе может оказывать краткосрочный (и вполне легальный) допинговый эффект.

Если вы занимаетесь спортом и участвуете в соревнованиях, то стоит обратить внимание на исследование, проведённое в октябре, показывающее, что напитки с содержанием кофеина способствуют улучшению результатов.

И также, другой пример от доктора Мартина сделанный в 2008 году. Он был со-автором исследования, в рамках которого изучали общества анонимных алкоголиков. В рамках которых люди старались вести трезвый образ жизни и пить больше кофе.

К сожалению, никогда не бывает все хорошо и все ещё существует информация, которая работает против кофе — в октябре, журнал the Atlantic выпустил исследование от группы профессионалов, занимающихся здоровьем, которые подчеркивают взаимосвязь между чрезмерным употреблением кофе и возникновением глаукомы.

В современном мире не стоит рекомендовать людям, которые не пьют кофе, начинать это делать, — говорит Бхупатирайю

Но она подтверждает тот факт, что употребление кофе и правда приносит свои положительные плоды.

Множество доказательств этому продолжает отражаться во вкусе кофе.

Скорее всего, вы и сами это знаете, но исследование опубликованное в мае в new England Journal of Medicine изучало сотни тысяч мужчин и женщин, которые пьют кофе. Они установили нижнюю черту результата: люди, которые пьют кофе живут намного дольше по сравнению с теми, кто не пьёт. И чем больше люди пьют кофе, тем дольше они живут, если вы понимаете о чем я.

Перевод статьи: https://www.theatlantic.com/health/archive/2012/11/the-case-for-drinking-as-much-coffee-as-you-/265693/

Источник: https://StoneForest.ru/look/allabout/kofe/skolko-mozhno-pit-kofe-bez-vreda-zdorovyu-i-pochemu/

Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

Сколько можно пить кофе в день с кофеином и без него. Как посчитать, сколько можно пить кофе в день без вреда и с пользой

Кофеманы – удивительные люди.

Они отличаются завидной бодростью, стройностью и долголетием вопреки ранее распространенному мнению о вреде зернового напитка.

Все дело в его количестве и качестве.

Сколько можно пить кофе в день: подсчитаем чашки

Усредненные безопасные показатели нормы, одобренной медиками, – от ста до двухсот миллиграммов кофеина в один прием. Безопасны три чайные ложки натурального молотого или две ложечки растворимого кофе, которые может содержать одна чашка напитка. Суточная доза – от двух до трех таких чашек. Это к вопросу о том, сколько можно пить кофе в день.

Нужно понимать разницу между безопасной дозой кофеина и пользой настоящего кофе. Да, две чашки растворимого напитка в сутки особого вреда организму не принесут, но и пользы от них ждать не приходится.

Другое дело – натуральные смолотые зерна правильной обжарки. Только что сваренный кофе может быть настоящим эликсиром. Вопреки распространенному мнению, он не повышает, а снижает давление, нормализует вес, предотвращает старческое слабоумие, рак и прочие болезни. Однако превышение рекомендуемой дозы может оказаться фатально опасным для здоровья.

Вот какие данные получены ученые при исследовании популярного зернового напитка (речь идет именно о натуральном, а не сублимированном кофе в количестве 100 мг кофеина на чашку).

1. Одна чашка в день способствует оздоровлению артерий, понижает давление и не наносит никакого вреда.

2. Две чашки в день могут предотвратить болезнь Альцгеймера – бич современности.

3. Три чашки снижает риск заболеть раком яичников, профилактирует желчнокаменную болезнь. С другой стороны, с трех чашечек кофе в день уже можно говорить о риске для здоровья: такое количество кофеина повышает риск инфаркта.

4. Четыре чашки может считаться профилактикой раковых опухолей гортани, полости рта, предстательной железы, а также развития диабета. Опасность такого количества кофе – ревматоидный артрит, воспалительные процессы в суставах.

5. Пять чашек в день, по мнению ряда ученых, уменьшает риск заболеваний печени, но способствует развитию остеопороза.

6. Шесть чашек – это явный перебор. Однако в натуральном кофе содержатся вещества-антиоксиданты, поэтому ученые предполагают: 600 мг кофеина способны уберечь от раковых заболеваний кожи. Расплата за передозировку – обезвоживание, синдром раздраженного кишечника, гипертонический криз, сердечные приступы, нарушения психики (страх, депрессия и пр.).

Чтобы ответить на вопрос, сколько можно пить кофе в день, достаточно соотнести пользу и вред напитка с состоянием своего здоровья. Несмотря на несомненные плюсы кофейного рациона, нельзя превышать безопасную дозу кофе.

В целом напиток стимулирует деятельность головного мозга и организма в целом, защищает зубы от кариеса, ускоряет обменные процессы, повышает работоспособность, расширяет и укрепляет сосуды, благотворно влияет на печень, сердце, эндокринную систему.

Сколько можно пить кофе в день: а сколько там кофеина?

Гениальный Бальзак не мыслил свою жизнь без кофе и выпивал ежедневно… не меньше 40 чашек бодрящего напитка! Для обычного человека такое количество кофеина – настоящий яд. Сколько можно пить кофе в день? Вот вопрос, на который действительно важно найти правильный ответ.

На самом деле считать нужно не чашки, а количество содержащегося в порции кофеина. Именно он представляет опасность для здоровья. Поэтому есть разница, какой именно кофе пить: огненный эспрессо или водянистый американо. Вот как можно подсчитать свою суточную дозу (количество кофеина указано на маленькую и большую среднюю чашку):

• капуччино – от 70 до 80 миллиграммов;

• эспрессо – от 80 до 135 миллиграммов;

• домашний кофе из турки – от 115 до 175 миллиграммов;

• растворимый с кофеином – от 65 до 100 миллиграммов;

• растворимый без кофеина – не более 4 миллиграммов.

На количество кофеина влияет множество дополнительных факторов, от сорта то способа приготовления напитка. Есть способы снизить показатели кофеинового фактора. Самый распространенный и вкусный – просто добавить в напиток молока. За счет молочного компонента действие кофеина становится менее агрессивным.

Концентрация кофеина становится ниже, если сразу после чашечки кофе выпить воды. Именно поэтому в хороших кафе и ресторанах вместе с кофе обязательно подают бокал воды.

Отличный способ снижения уровня кофеина при домашнем приготовлении зернового кофе в турке – использование для заливки зерен горячей воды. Шапочка пены поднимается быстрее, кофеина выделится меньше. Можно дополнительно процедить напиток через ситечко, чтобы не было гущи.

Сколько можно пить кофе в день: полный запрет?

Чем рискует человек, который пьет кофе? Как минимум у него может появиться хроническая бессонница, головная боль, тремор рук, повышенная раздражительность, быстрая утомляемость. Все это признаки отравления кофеином.

Полный запрет на кофе должен быть введен для людей, у которых диагностированы серьезные заболевания: сахарный диабет, язва желудка, гастрит, панкреатит, любые заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертензия.

Растворимый кофейный напиток – не самый лучший выбор и для совершенно здоровых людей. Мало того, что в нем нет полезных веществ, минералов, танинов, витаминов, органических кислот, дубильных веществ. Все дело в том, что такой продукт только на четверть можно считать настоящим кофе. Все остальное – это консерванты, красители, кукурузный крахмал и прочий пищевой мусор.

Лишенный кофеина растворимый кофе – это вообще недоразумение, так как там даже кофеина нет, зато в изобилии присутствует вредная пищевая химия. Если выбора нет, то лучше покупать сорта подороже, обязательно в стеклянной или металлической баночке.

Сколько можно пить кофе в день, если в наличии только растворимый напиток? Безопасное количество – только одна чашка растворимого кофе, независимо от наличия или отсутствия кофеина.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/skolko-mozhno-pit-kofe-v-den-s-kofeinom-i-bez-nego-kak-poschitat-skolko-mozhno-pit-kofe-v-den-bez-vreda-i-s-polzoi/

Womens-24
Добавить комментарий