Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Содержание
  1. Березовый сок – польза для беременных, детей, при диабете. Березовый сок для красоты волос и кожи, для похудения
  2. Польза при беременности и лактации
  3. Березовый сок детям
  4. Для красоты волос и кожи
  5. Березовый сок: польза и вред для детей
  6. Свойства березового сока
  7. Как правильно давать березовый сок малышу
  8. Как собирать березовый сок
  9. Альтернативное использование
  10. Можно ли кормящей маме пить березовый сок: польза или вред
  11. Можно ли пить березовый сок кормящим мамам: польза напитка
  12. Полезные свойства березового сока для организма кормящей мамы
  13. Побочные эффекты от употребления березового сока в период ГВ
  14. Когда и в каком количестве можно маме пить березовый сок при ГВ
  15. Рекомендации по употреблению березового сока в период лактации
  16. Березовый сок для детей с какого возраста? Польза, вред, противопоказания
  17. Польза напитка из березы для детей и взрослых
  18. Вред березового сока: когда не следует употреблять?
  19. Когда и как начинать давать березовый сок ребенку?
  20. Березовый сок: польза и вред
  21. Польза березового сока
  22. Можно ли давать березовый сок детям?
  23. Как правильно собирать березовый сок?
  24. Консервация
  25. Березовый квас
  26. С какого возраста можно давать березовый сок детям
  27. С какого возраста можно пить березовый сок
  28. Польза для детского организма
  29. Полезен ли ребенку березовый сок из магазина?
  30. Можно ли детям домашний березовый сок?
  31. Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах
  32. Можно ли детям давать березовый сок: с какого возраста?
  33. Можно ли детям давать березовый сок: в чем его польза
  34. Можно ли детям давать березовый сок, купленный в магазине
  35. Можно ли детям давать березовый сок, который долго хранился после сбора

Березовый сок – польза для беременных, детей, при диабете. Березовый сок для красоты волос и кожи, для похудения

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Люди издавна ценили чудесный напиток, даруемый нам природой – березовый сок. Бережно собирали его, не повреждая деревьев, и придумали множество способов его сохранения как можно дольше, используемые и по сей день. Сегодня мы заготавливаем березовый сок путем консервирования, делаем из него квас, брагу, вино, самогон.

Таким образом появляется возможность употреблять березовый сок на протяжении всего года. Польза березового сока была доказана учеными. Химический состав его уникален, богат витаминами, микроэлементами и прочими веществами. Врачи рекомендуют употреблять его для стимуляции обменных процессов в организме человека, выведения канцерогенов, токсинов.

Широко известно свойство березового сока расщеплять камни в почках, мочевом пузыре.

Вред этого продукта может быть только людям с индивидуальной непереносимостью его. Обычно это те, у кого имеется аллергия на березовую пыльцу. Но явление это достаточно редкое.

Польза при беременности и лактации

Беременные женщины очень щепетильно относятся к здоровью и питанию. Многие верят распространенному мнению о том, что березовый сок беременным пить нельзя. На самом деле это заблуждение.

Березовый сок беременным пить не только можно, но и нужно. Ведь он очень полезен! Особенно рекомендуется он при всех формах токсикоза. В этом случае дневная норма его доходит до 1-2 л.

Это позволит смягчить или вовсе убрать неприятные ощущения.

Если ожидающая ребенка женщина имеет проблемы с кровяным давлением (гипертония либо гипотония), применение березового сока позволит нормализовать его без таблеток. Также это великолепное средство по борьбе с отеками, поскольку имеет мочегонное действие. Пить сок в этих случаях нужно по 1 стакану 3 раза в день, за час до еды.

При лактации также хорошо пить березовый сок. Он способствует выработке молока и улучшает его качественный состав. Единственное, на что следует обратить внимание – отсутствие аллергии у мамы и малыша. Поэтому введение его в рацион кормящей женщины должно быть постепенным, начиная с малых объемов.

Важно: Злоупотреблять березовым соком беременным также не стоит, поскольку он содержит много глюкозы. Пить его стоит только в разумных пределах.

Березовый сок детям

Разумеется, пить березовый сок детям не только можно, но и нужно. Многие помнят, что в советских детских садах его давали очень часто. Возникает вопрос: с какого возраста разрешено давать его детям? Для грудного младенца березовый сок не является абсолютно необходимым продуктом, а вот для годовалых детей – уже вполне полезный и вкусный напиток.

Обычно дети пьют такую сладковатую водичку с удовольствием. Педиатры рекомендуют начинать с постепенного приема, буквально с нескольких капель, доводя постепенно до 50-100 мл в день. Так можно отследить индивидуальную непереносимость березового сока у ребенка. Для детей лучше, конечно,свежесобранный продукт. Но пить такой целый год нереально.

Поэтому березовый сок заготавливают впрок.

Сахарный диабет – серьезное заболевание, приводящее к нарушению всех обменных процессов. В основе этого лежит неспособность человеческого организма усваивать сахар в оптимальном режиме. Причиной этому являются нарушения работы поджелудочной железы в плане производства инсулина.

Поэтому больному необходима диета со строгим ограничением сахаросодержащих продуктов. А березовый сок имеет сахаристость достаточно низкую – 2-5%. И составляет ее в основном фруктоза, для усвоения которой инсулин не нужен.

Поэтому березовый сок, натуральный или смешанный с другими травяными сахароснижающими препаратами полезен для диабетиков.

Важно: В заготовках березового сока для больных диабетом не должно быть рафинированного сахара!

Для красоты волос и кожи

Польза березового сока также доказана косметологами. Очень хорошо умываться им по утрам. Богатый целебными веществами, он отлично очищает и освежает кожу. Особенно полезны такие умывания для имеющих прыщи и пигментные пятна.

Хорошо также заморозить березовый сок и кубиками протирать лицо и область декольте. Кожа прекрасно тонизируется и подтягивается.

Можно сделать маску на основе березового сока и глины, и использовать ее как эффективное очищающее средство.

Полезен березовый сок и для волос. Достаточно использовать его как ополаскиватель после мытья, и ваши волосы будут всегда крепкими и блестящими. Существует старинный рецепт лосьона для предотвращения выпадения волос. Для этого необходимо смешать 2 стакана березового сока, 1 ч. л.

поваренной соли и 1 ст. л. меда. Перелить все с бутыль из темного стекла, добавить 1 стакан водки. Смесь должна постоять плотно укупоренной в темном месте 10 дней. Готовый лосьон наносится перед мытьем головы на 1-2 часа.

Эта процедура проводится курсами по 10 дней с 10-дневными перерывами.

Регулярное употребление березового сока является хорошей профилактикой образования зубного камня. Таким образом сохраняется здоровой эмаль зубов.

Диетологи советуют употреблять березовый сок людям, имеющим лишний вес и желающим похудеть. Калорийность 1 литра сока составляет всего 240 ккал, он имеет низкий гликемический индекс. Можно пить его просто вместо воды. Помимо насыщения организма витаминами, он оказывают очищающее действие. Благодаря своим мочегонным свойствам березовый сок положительно влияет на обмен веществ.

Так, организм очищается от шлаков и быстрее сбрасывает лишние килограммы. Принимать березовый сок необходимо натощак, перед едой по 100 мл. Хорошо также одновременно выпивать и чайную ложку натурального оливкового масла хорошего качества. Конечно, лучше использоватьсвежесобранный сок. Но и заготовки хорошо для этого подойдут.

Употребляя их, вы непременно станете стройными, как березки!

Из вышесказанного понятно, что польза березового сока огромна. Пить его рекомендуется людям любого возраста, от годовалых малышей до стариков. Эта целебная жидкость поможет сохранить и восстановить здоровье, поддержать красоту кожи и волос.

Источник: http://strana-sovetov.com/health/11712-polza-berezovogo-soka-dlya-organizma-cheloveka.html

Березовый сок: польза и вред для детей

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Березовый сок – уникальный напиток, который добывают из дерева весной. Он стал символом пробуждения природы после зимней спячки. Приятный и легкий напиток придает бодрости и сил, заряжает энергией, обновляет организм.

Однако далеко не для каждого он полезен и безопасен, особенно это касается маленьких деток, аллергиков, людей с язвой и сахарным диабетом. Давайте рассмотрим, чем полезен и вреден данный напиток.

Узнаем, как давать детям березовый сок, и с какого возраста это можно делать.

Свойства березового сока

Березовый сок обладает массой полезных свойств. Он оказывает общеукрепляющее, лечебное и профилактическое действие. Важно, чтобы напиток был свежим и собран в экологически чистом месте. Жидкость, которая взята из дерева, растущего рядом с трассой, заводом или в загрязненной местности, содержит свинец, химикаты, токсины и вредные вещества. Такой напиток принесет только вред.

Свежий экологически чистый березовый напиток выполняет следующие полезные функции:

  • Укрепляет организм и повышает иммунитет, насыщает организм витаминами и предотвращает авитаминоз;
  • Восстанавливает силы и бодрит, повышает настроение, помогает справиться со стрессом и депрессией;
  • Налаживает работу пищеварения и стимулирует выработку желудочного сока, нормализует стул и устраняет запоры;
  • Улучшает вещественный обмен;
  • Помогает при кашле и заболеваниях горла, при насморке, особенно полезен при хроническом насморке;
  • Снимает воспаления в ротовой полости, предотвращает возникновение кариеса и инфекций во рту;
  • Избавляет от головных болей и мигрени;
  • Снимает отеки и налаживает работу почек;
  • Эффективная профилактика и лечение анемии, других заболеваний крови;
  • Выводит токсины и вредные вещества, очищает почки и печень;
  • Снижает вес и эффективно утоляет жажду.

В состав березового сока входят углеводы, витамин С, дубильные вещества и эфирные масла, кальций и калий, железо. При этом он не содержит белок и жиры, поэтому данный напиток так полезен для людей с лишним весом.

Он налаживает работу пищеварения, почек и печени, способствует эффективному похудению, укрепляет иммунитет, помогает при многих заболеваниях. Чистый экологичный сок практически не приносит никакого вреда.

Такой напиток разрешено пить беременным и кормящим женщинам, особенно тем, кто страдает сильными отеками.

Однако иногда данный напиток вызывает аллергическую реакцию, поэтому не рекомендуется пить березовый сок детям до года, так как организм малышей еще только адаптируется к новой пищи и только начал получать прикорм.

Кроме того, его нельзя принимать тем, у кого наблюдается аллергия на пыльцу березовых сережек, а также людям с язвой желудка.

Из-за содержания природного сахара, глюкозы и фруктозы березовый сок нужно пить с осторожностью людям с сахарным диабетом.

Как правильно давать березовый сок малышу

  • Напиток можно начинать давать в годик и детям постарше;
  • В первые приемы лучше разбавлять жидкость питьевой водой в пропорции 1 к 1. Если ребёнок хорошо воспринимает напиток, с каждой новой дозой постепенно уменьшайте объем воды, заменяя ее на сок;
  • В первый раз дайте попробовать чайную ложечку свежего напитка и понаблюдайте за реакцией крохи;
  • Если негативной реакции нет, деткам можно давать по 100-150 мл сока, но не чаще двух-трех раз в неделю. После трех лет дозировку можно увеличить до одного стакана;
  • Будьте готовы, что у ребенка может проявиться аллергия на пыльцу березовых сережек и на березовый сок. Если вы заметили признаки аллергии, немедленно исключите напиток из рациона и обратитесь к педиатру!;
  • Давайте малышу сок, собранный только в экологически чистом месте. Дают напиток не позднее, чем через 3-4 часа после сбора, так как после этого времени он теряет полезные свойства!;
  • Давайте напиток только в чистом виде, не добавляйте туда лимонную кислоту, сахар или изюм! Это может спровоцировать аллергию, отравление, ухудшение стула;
  • Не используйте промышленный сок, а собирайте сами. Покупной продукт содержит множество консервантов и химии, которые продлевают срок годности напитка. Такой состав очень вреден для детей;
  • Прикорм соками лучше начинать с яблочного напитка в семь месяцев, затем можно поить грудничка грушевым, морковным соком, а годовалым детям можно попробовать дать немного березового напитка. Подробнее, когда и какой сок давать грудничку, читайте здесь.

Как собирать березовый сок

Собирать сок можно только в экологически чистой и безопасной местности, отдаленной от трассы, города и промышленной зоны. Сбор начинают в середине-конце марта с появлением первых почек на взрослых деревьях.

После этого собирать напиток можно 1,5-2 месяца до начала-середины мая. Для этого в коре березы делают надрез глубиной около двух сантиметров. В полученное отверстие вставляют трубочку, которую отводят в заранее подготовленную тару.

По трубочке жидкость будет стекать в емкость.

Если вы собираете напиток для детей, емкость должна быть чистой и безопасной. Выбирайте качественный пищевой пластик. После сбора обязательно закрепите надрез воском, иначе дерево засохнет! Собирайте сок понемногу с разных берез. Ни в коем случае не собирайте жидкость на протяжении всего периода с одного дерева, иначе оно ослабнет и погибнет!

Собирайте сок только со взрослого дерева с бело-черной корой. Такая береза дает до шести литров жидкости в день. Кстати, лучший вкус будет у дерева, которое стоит на пригорке. Ежедневно выливайте собранную жидкость и выпивайте в этот же день, уже после трех-четырех часов после сбора она начинает терять полезные свойства!

Альтернативное использование

Польза березового сока заключается не только в благотворном влиянии на состояние организма и иммунитета. Один стакан такого напитка каждый день в качестве дополнительного средства ускорит выздоровление при ангине, бронхите, ОРВИ и гриппе, насморке и кашле.

Это прекрасное лекарственное средство, которое снимает воспаление в ротовой полости, лечит стоматит и другие заболевания рта. Просто ополаскивайте соком рот дважды в день. Большой плюс в этом напитке, что он не повреждает зубную эмаль и не способсвует появлению кариеса, как фруктовые соки.

Березовый сок эффективно затягивает открытые раны, заживляет ссадины, синяки и ушибы на кожных покровах. Чтобы вылечить ранку или другие дефекты, смочите ватный диск в жидкости и протирайте чистую кожу несколько раз в день. Березовый напиток положительно влияет на состояние кожных покровов.

Делает кожу гладкой ровной, придает свежесть и привлекательный здоровый цвет, устраняет сухость, угревую сыпь и отечность. Поэтому такой сок очень полезен для женщин. Его можно не только пить, но и использовать в качестве косметического средства для лица, шеи и рук.

Заморозьте сок в виде кубиков льда, каждое утро и вечер протирайте этим кубиком кожу.

Чтобы омолодить кожу, при первых признаках старения и проявлении морщинок, потребуется две столовые ложки напитка, 50 грамм пророщенной пшеницы и протертая облепиха в количестве одного стакана.

Смешайте ингредиенты и нанесите на очищенную кожу и смойте теплой водой через 15-20 минут. Для сухой кожи подойдет маска из сока и меда, смешанных в равных пропорциях. Смесь тоже оставляют на 15-20 минут и смывают теплой водой.

Березовый сок положительно влияет и на состояние волос. Многие кормящие мамы сталкиваются с проблемой сильного выпадения, ухудшения внешнего вида и структуры волос.

Напиток восстанавливает водный баланс кожного покрова головы, укрепляет волосяные луковицы, сокращает выпадение и предотвращает появление перхоти.

Для этого смесь из меда и березового сока регулярно втирают в корни волос и оставляют, не смывая.

От выпадения волос прекрасно помогает березовый сок, коньяк, отвар корня репейника. Смешайте компоненты и нанесите на двадцать минут, затем смойте теплой водой.

Многие кормящие мамы сталкиваются с ухудшением состояния и внешнего вида волос, а также сильным выпадением.

Что еще поможет восстановить и укрепить волосы, справиться с выпадением при грудном вскармливании, читайте по ссылке http://vskormi.ru/mama/pri-grudnom-vskarmlivanii-vipadayt-volosi-chto-delat/.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/children/berezovyj-sok-detyam/

Можно ли кормящей маме пить березовый сок: польза или вред

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Многие молодые мамы прекрасно проинформированы о том, какие продукты можно употреблять во время лактации, а каких следует избегать.

Но можно ли пить такой специфический напиток как березовый сок при грудном вскармливании и насколько это безопасно? Поиском ответов на эти вопросы мы займемся в нашей статье, а также рассмотрим полезные и вредные свойства этого традиционного русского напитка.

Можно ли пить березовый сок кормящим мамам: польза напитка

Березовый сок является настоящей находкой для кормящей мамы, поскольку он богат такими полезными минералами как калий, цинк и марганец. В нем содержатся витамины группы B, которые жизненно необходимы человеческому организму и участвуют во многих процессах происходящих в нем.

Также березовый сок считается отличным источником аскорбиновой кислоты, которая благоприятно влияет на иммунную систему и имеет ряд положительных свойств для здоровья.

Полезные свойства березового сока для организма кормящей мамы

Главные же положительные качества этого напитка заключаются в следующем:

Березовый сок активизирует выводящую функцию организма

Это означает, что почки и печень активнее выводят нежелательные химические вещества из тела и не позволяют им негативно влиять на здоровье.

У грудничков в первые месяцы почки работают не в полную силу и только завершают процесс окончательного формирования, а потому употребленный мамой сок окажет поддержку в этом процессе.

Восстановление водно-солевого баланса

Этот напиток безопасно восстанавливает водно-солевой баланс в организме и нормализует количество жидкости в теле. Если молодая мама после родов страдает от отеков, то березовый сок быстро и безболезненно поможет справиться с выводом из организма лишней жидкости и солей.

Сок березы защищает зубы от бактерий

В составе этого напитка имеется вещество ксилит, оно отталкивает частички сахара от поверхности зубов и не дает им задерживаться на ней. Как известно, именно сахар является основной питательной средой для бактерий вызывающих кариес, от которого страдает большинство кормящих мам.

Витамин C

в соке витамина C делает этот напиток отличным средством для укрепления иммунной системы, что очень полезно для неокрепшего здоровья грудничка.

Кроме того, это вещество обладает антиоксидантными свойствами и нейтрализует свободные радикалы.

Снижение уровня холестерина

Березовый сок способен снизить уровень холестерина в крови. В его составе имеется вещество сапонин, которые нейтрализуют и абсорбируют «плохой» холестерин, после чего выводят его из организма.

Противовоспалительное действие

Сок обладает противовоспалительным эффектом, а потому может использоваться в качестве профилактики различных инфекций.

Особенно хорошо березовый сок зарекомендовал себя как средство для устранения воспалений в дыхательных путях, а потому во время эпидемии респираторных заболеваний следует употреблять данный напиток для защиты себя и грудничка.

Улучшение пищеварения

Березовый сок улучшает пищеварение, причем делает это не как слабящее средство, а просто мягко нормализует процессы, происходящие на всех этапах переваривания и усвоения пищи.

Это также способствует лучшему усвоению питательных веществ, которые, впоследствии, попадают к ребенку вместе с молоком.

Березовый сок для красоты

Многие мамы после родов сталкиваются с ухудшением состояния кожи, волос и ногтей. Березовый сок положительно влияет на здоровье кожных и костных тканей, поскольку обеспечивает их необходимыми микроэлементами, имеющимися в его составе.

Успокоительное действие

Этот сок является естественным мягким успокоительным, который нормализует сон и помогает справиться с послеродовой депрессией, от которой страдает большое количество молодых мам.

Сбрасываем лишний вес

Часто за время беременности женщины набирают лишний вес, березовый сок же способствует похудению. Дело в том, что калорийность этого напитка составляет около 20 килокалорий, при этом глюкоза делает этот сок крайне питательным, а потому чувство голода немного притупляется.

Также, нормализация пищеварительных процессов ускоряет обмен веществ, что дополнительно помогает сбросить вес.

Побочные эффекты от употребления березового сока в период ГВ

Вредных свойств у этого невероятно полезного природного напитка практически нет. Однако имеется несколько возможных побочных эффектов, о которых следует упомянуть.

  • С осторожностью следует употреблять березовый сок в том случае, если у мамы имеются камни в почках. Напиток действует как мочегонное, а потому может вызвать сдвиг камней или песка и закупорку каналов.
  • В редких случаях у ребенка может появляться аллергия на березовый сок, выпитой мамой. В таком случае употребление напитка следует прекратить на время и попробовать его вновь ввести в свой рацион через пару месяцев.
  • Также у ребенка могут появиться проблемы с пищеварением из-за употребления мамой этого сока. Подобная реакция проявляется еще реже, чем аллергия.
  • Березовый сок, выпускаемый в промышленных масштабах, зачастую имеет в своем составе химические вещества, делающие его непригодными для кормящих матерей. Если в соке имеются консерванты, подсластители и так далее, то его употребление негативно скажется как на здоровье мамы, так и на здоровье малыша.
  • Скисший сок может стать причиной пищевого отравления.

Когда и в каком количестве можно маме пить березовый сок при ГВ

Березовый сок можно добавлять в свой рацион буквально с первых недель после родов, этот природный экстракт имеет нейтральный состав, а потому с большой долей вероятности не вызовет негативной реакции у ребенка и принесет только пользу.

Для того же, чтобы полностью обезопасить своего малыша, можно отложить ввод сока до достижения им месячного возраста.

Сперва рекомендуется выпить сто миллилитров березового сока или около полустакана.

Если в течение двух суток у ребенка не появились красные пятна, сыпь или проблемы с пищеварением, значит можно смело увеличивать объем напитка до целого стакана.

Лучше всего в сутки выпивать не более одного стакана этого сока, а в неделю – не более трех-четырех стаканов.

Рекомендации по употреблению березового сока в период лактации

  • Тот сок, который продается в магазинах, обязательно подвергается процессу пастеризации – без этого напиток нельзя было бы полноценно транспортировать, поскольку срок хранения натурального напитка составляет 2 суток. После пастеризации почти все полезные качества сока пропадают, а потому употреблять следует только свежесобранный напиток.
  • Время сбора сока – конец марта и апрель, в это время его и следует употреблять.
  • Если вы все же хотите выпить сок из магазина, изучите состав – в некоторые напитки добавляют сахар, химические добавки и даже кофеин – такие продукты лучше обходить стороной, во всяком случае, в период кормления грудью.
  • Лучше всего выпивать стакан сока за полчаса перед кормлением грудью, то обеспечит прилив молока.

Березовый сок при грудном вскармливании – это действительно полезный продукт, который, в отличии от многих напитков, практически не имеет вредных свойств. Конечно, максимумом полезных качеств обладает лишь свежий экстракт, который собран весной.

А потому, если период вскармливания грудью выпал как раз на это время года, то не упустите возможность порадовать себя и своего малыша этим целебным напитком.

Источник: https://mama-news.ru/berezovyj-sok-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Березовый сок для детей с какого возраста? Польза, вред, противопоказания

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Сок березы — ценный, органический продукт, благотворно влияющий на состояние организма взрослого и ребенка. Его собирают ранней весной в экологически чистых зонах, вдали от промышленных сооружений и трасс.

 Специалисты в области фитотерапии утверждают, что такой продукт — один их лучших природных компонентов, улучшающих обмен веществ.

При каких диагнозах рекомендуется его пить? Когда можно давать березовый сок детям и с какого возраста необходимо?

Польза напитка из березы для детей и взрослых

Сок березы содержит до 2 % декстрозы (глюкозы), используется в чистом виде и для приготовления различных напитков. Многие педиатры рекомендуют его давать детям и употреблять будущим мамам.

Полезные свойства продукта заключаются в химическом составе жидкости, которая содержит дубильные вещества, фруктозу, микроэлементы и витамины.
В составе сока присутствует более 10 органических кислот, а также марганец, калий, витамин В6, В12, Са и медь, которые необходимы для полноценного развития детского организма.

Врачи-дерматологи рекомендуют пить сок при экземе, дерматозе и угревой сыпи. Он снимает воспаление и более безопасен для аллергиков по сравнению с аптечными средствами. Кроме того, он эффективен для лечения патологий респираторной системы и головных болей. Особенно хорош напиток при детских респираторных заболеваниях — ОРЗ и ОРВИ (повышает защитные функции иммунной системы).

За счет наличия в березовой жидкости пиридоксина (витамин В6) и  цианокобаламина (витамин В12), он способствует ускорению регенеративных (заживляющих) возможностей организма. Присутствие Са (кальция) положительно влияет на костную структуру, улучшает состояние волос, ногтей, укрепляет зубы, что так важно во время активного роста ребенка.

В качестве дополнительного источника витаминов рекомендуется маленьким пациентам с мочекаменной болезнью. Сок березовый положительно влияет на расщепление небольших конкрементов и ускоряет процесс вывода песка из мочевого пузыря. Рекомендуется ежедневно употреблять по 150 мл березовой жидкости.

Также сок может быть полезен женщинам в период беременности. Ежедневный прием напитка снижает выраженность токсикоза, уменьшает проявление отечности в нижних конечностях.

Сок березы обладает мочегонным действием, поэтому его рекомендуют даже взрослым пациентам с гипертонией для снижения артериального давления. Больным с повышенным АД следует выпивать по 150 мл сока за час до еды. Сок совместим с гипертензивными (снижающими артериальное давление) препаратами, поэтому нет необходимости их отменять.

Калий в составе нормализует водный баланс организма ребенка, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Кроме этого напиток богат на содержание меди, которая участвует в процессах развития клеток и соединительной ткани. Элемент необходим для нормального кроветворения, профилактики анемии и функционирования иммунной системы.

Вред березового сока: когда не следует употреблять?

Учитывая пользу березового сока и его химический состав, он, как и любой другой продукт имеет противопоказания:

  • Не употребляется при наличии аллергической реакции на пыльцу растения, в частности на березовую.
  • Не рекомендуется пациентам при наличии желчнокаменной патологии (холелитиаз) с образованием камней более 3 мм.
  • Сахарный диабет также является противопоказанием из-за наличия в продукте глюкозы.

Когда и как начинать давать березовый сок ребенку?

Согласно утверждениям педиатров, после материнского молока, вторым источником жидкости должна стать вода. После года разрешается в рацион вводить различные соки. Максимально полезным для ребенка считается березовый, его можно употреблять с возраста 12 месяцев, но не раньше. Необходимо выбирать качественный продукт без примеси дополнительных ингредиентов.

Первое время березовый сок детям необходимо смешивать с очищенной водой в пропорции один к одному. В дальнейшем, при отсутствии аллергической реакции и осложнений со стороны органов пищеварения (диарея, запор, повышенное газообразование) разрешается сок в чистом виде.

Детям от трех лет рекомендуется употреблять до 400 мл напитка в течение недели, постепенно количество можно увеличивать.

В ряде случаев возможно возникновение у ребенка аллергической реакции. При обнаружении первых признаков аллергии необходимо как можно скорее показаться педиатру или детскому аллергологу. В таком случае, сок не рекомендуется к употреблению даже в разбавленном виде.

(1 5,00

Источник: https://vospitulya.ru/pitanie/berezovyj-sok-dlya-detej.html

Березовый сок: польза и вред

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Многим с детства знаком приятный, чуть сладковатый вкус березового сока, который смело можно назвать одним из самых чудесных даров природы. Сок березы употребляется человеком с незапамятных времен, люди ценили его за полезные свойства.

В соке содержится огромное количество витаминов, минеральных солей (калия, магния, натрия, кальция, кремния, меди, железа и др.), кислот, ферментов, фитонцидов, дубильных веществ. И это далеко не полный перечень полезных веществ, входящих в состав сока березы.

Благодаря такому богатому составу этот натуральный продукт оказывает комплексное оздоравливающее действие на организм.

Польза березового сока

Березовый сок имеет низкую калорийность и стимулирует обмен веществ.

Примечательно, что березовый сок можно добывать именно ранней весной, когда наш организм, ослабленный после долгой и холодной зимы, наиболее остро нуждается в витаминах.

В ходе медицинских исследований было доказано, что прием хотя бы одного стакана этого чудесного сока в день в течение 2–3 недель поможет справиться с весенним авитаминозом, усталостью и депрессией после зимы.

Кроме того, фитонциды и витамины, входящие в состав сока березы, укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с вирусами и бактериями.

Такой напиток полезен при многих заболеваниях пищеварительной системы, особенно при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при которых употребление других свежих соков ограничивается или вовсе противопоказано.

Березовый сок стимулирует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов.

Благодаря этим свойствам сок помогает избавиться от лишнего веса и вернуть стройность фигуры, он используется во многих диетах, поскольку калорийность его очень низкая (всего 24 калории на 100 мл), а питательная ценность достаточно высока.

Благотворное влияние оказывает березовый сок и на мочеполовую систему. Его рекомендуют пить при мочекаменной болезни и пиелонефрите, а также воспалительных заболеваниях половых органов.

Полезен сок беременным и кормящим женщинам, поскольку он способствует повышению уровня гемоглобина в крови.

Полезно пить сок березы при воспалительных заболеваниях органов дыхания, болезнях нервной системы, кожи и суставов.

Березовый сок очень полезно не только пить, но и применять наружно. Он превосходно тонизирует кожу, помогает восстановить ее жировой баланс, вылечить акне и избавиться от пигментных пятен.

Маски из смеси березового сока и меда (1:1) улучшают состояние кожи и придают ей здоровый вид.

Сок березы поможет укрепить волосы, улучшить их рост и избавиться от перхоти, для этого нужно втирать его в кожу головы и ополаскивать им волосы после мытья.

Противопоказание к употреблению березового сока только одно – аллергическая реакция на березовую пыльцу. Такого понятия, как «вред березового сока», просто не существует.

Количество березового сока, которое можно выпивать в день, не ограничено, при желании он может составить и весь объем жидкости, употребляемой за сутки.

Врачи считают, что для оздоровления организма взрослому человеку достаточно выпивать 3 стакана сока в день за полчаса до еды.

Можно ли давать березовый сок детям?

Детям младше 1 года давать березовый сок не рекомендуется. Несмотря на его безвредность, начинать добавлять сок в рацион малыша следует, руководствуясь всеми правилами введения новых продуктов.

В первый раз можно предложить ребенку выпить не больше 1 чайной ложки сока. При отсутствии аллергической реакции объем постепенно увеличивается, но не более чем до 100 мл в день.

Детям рекомендуется давать только свежий, недавно собранный сок березы.

Как правильно собирать березовый сок?

Березовый сок собирают, проделав небольшое отверстие в стволе дерева.

Сок березы собирают ранней весной, когда на деревьях только начинают набухать почки и начинается сокодвижение (примерно в середине марта), до того момента, как распускаются листья.

Нужно выбирать крепкое дерево (диаметр ствола не меньше 20 см) с раскидистой кроной. Если вы заметили на дереве повреждения коры или следы того, что кто-то недавно уже собирал сок с этого дерева, то лучше выбрать другое.

Не следует собирать с одного дерева более 1–1,5 литров сока, иначе оно может погибнуть.

Наиболее интенсивное сокодвижение у деревьев происходит в светлое время суток, поэтому собирать сок лучше начинать утром в 9–10 часов.

Количество отверстий, которые можно сделать в стволе, зависит от его толщины. Если диаметр ствола 20–25 см, то делать больше одного надреза не следует, 25–35 см, то можно сделать два отверстия, 35–40 – три.

Даже на самом толстом стволе не следует делать больше 4 отверстий.

Приступая к сбору, нужно сделать на стволе дерева неглубокий надрез или просверлить отверстие глубиной 1–1,5 см буравчиком и вставить в него трубочку или желобок, свободный конец которого нужно направить в емкость для сбора сока.

Есть и другой способ сбора березового сока, некоторые считают его менее травматичным для дерева. Нужно срезать конец одной из веток, обмотать его чистой ветошью или бинтом, а свободный конец его опустить в подготовленную емкость.

После того как вы соберете нужное количество сока, срез ветки или надрез на стволе нужно тщательно замазать воском, пластилином, хозяйственным мылом или забить мхом. Это поможет предотвратить проникновение в дерево бактерий и грибков, что может привезти к загниванию области повреждения и гибели дерева.

Собранный березовый сок можно хранить в холодильнике не более двух дней. Чтобы сохранить сок на длительное время, его можно заморозить, законсервировать или приготовить напиток. Для косметических целей сок замораживают маленькими кубиками в контейнерах для приготовления льда.

Консервация

Как любой другой сок, березовый при консервации теряет часть своих полезных свойств, тем не менее большая часть витаминов все же сохраняется.

Для консервации необходимо подготовить сахар (из расчета 2 столовых ложки на 1 литр сока), лимонную кислоту и лимоны по вкусу (при желании их можно заменить апельсинами).

Лимон (апельсин) нужно нарезать тонкими дольками, положить в кастрюлю с процеженным через несколько слоев марли березовым соком, добавить сахар и лимонную кислоту (на кончике ножа) и быстро довести до кипения.

Далее сок разливается в стерилизованные банки, туда же кладутся дольки лимона или апельсина, после чего банки нужно герметично закрыть. После остывания емкости с консервированным березовым соком следует хранить в темном прохладном месте. Этот способ позволит сохранить сок до зимы.

Березовый квас

В русских деревнях традиционным напитком издавна считается березовый квас. Для его приготовления понадобится березовый сок, сахар из расчета 50 г на 1 литр сока и изюм, при желании можно добавить немного лимонной цедры.

Свежесобранный березовый сок нужно процедить через несколько слоев марли, чтобы очистить его от лесного сора, добавить сахар, изюм (5–10 ягод на литр сока) и оставить бродить на трое суток. После чего снова процедить, разлить по чистым емкостям, плотно закрыть и поставить в темное прохладное место. Получившийся березовый квас можно хранить 3–4 месяца.

Благодаря такому способу заготовки вы получите вкусный освежающий напиток, который сохранит все полезные свойства березового сока.

Источник: http://food-tips.ru/0001093-berezovyj-sok-polza-i-vred/

С какого возраста можно давать березовый сок детям

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Можно ли детям березовый сок — вопрос, который часто задают родители педиатрам. Этот продукт, по сравнению с другими овощными и фруктовыми напитками, особенный из-за происхождения. Он настораживает молодых мам, не знающих всех его полезных свойств. Принесет ли пользу березовый сок детям младшего возраста, или стоит познакомить ребенка с этим природным даром чуть позже?

С какого возраста можно пить березовый сок

Современные педиатры расходятся во мнении о том, когда можно вводить соки в прикорм малышей. Однако все они утверждают, что с одного года соки детям не только разрешены, но и нужны.

Березовый сок — гипоаллергенный продукт, который считается одним из самых полезных напитков для маленьких детей. Его можно вводить в рацион одновременно с осветленным яблочным соком.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, натуральные соки, в том числе и березовый, допускаются раньше — с 6-8 месяцев.

Для первой пробы ребенку достаточно 50 мл. Если кишечных расстройств нет, можно увеличить дозировку до 100 мл. До 3 лет детям можно давать 100 г березового сока 2-3 раза в неделю. С трехлетнего возраста одноразовая доза может составить 200-250 г с той же периодичностью.

Польза для детского организма

В состав природного березового нектара входят следующие элементы:

  • органические кислоты;
  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • аскорбиновая кислота;
  • железо;
  • витамины B6 и B12;
  • кальций;
  • калий.

Благодаря своему составу березовый сок является отличным средством профилактики простудных и вирусных заболеваний. Издавна он используется для поддержки организма при патологиях легких и бронхов.

В качестве профилактического и общеукрепляющего средства сок особенно полезен в период сбора — весной, когда организм истощен после зимнего недостатка витаминов.

Напиток нормализует работу мочеотделительной и сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, активизирует обмен веществ, устраняет нарушения работы желудка и кишечника.

Сок, собранный с дерева самостоятельно — идеальный вариант. Но чтобы он был полностью безопасным, собирать ценный нектар нужно вдали автомагистралей. Для сбора нужна старая береза. С нее без вреда для дерева можно собрать 6-7 л за сезон.

Максимальная польза сохраняется в течение 4 часов после сбора, затем ценный нектар постепенно теряет свои свойства и может забродить. Выпить его лучше сразу после сбора.

Полезен ли ребенку березовый сок из магазина?

Даже самый добросовестный производитель при всем желании не может обеспечить пользу предлагаемого им продукта, равную пользе напитка свежего. В процессе производства он проходит многоэтапную обработку, в ходе которой из сока исчезают многие микроэлементы и витамины. По свойствам конечный продукт заметно отличается от первоначального.

Важно знать, что в каждой пачке магазинного березового сока содержится лимонная кислота. Она необходима для консервации. Некоторые педиатры не рекомендуют давать продукты с лимонной кислотой детям до 3 лет. От кислоты может пострадать неокрепшая эмаль молочных зубов.

Чтобы купленный в супермаркете напиток не навредил малышу, нужно соблюдать несколько простых правил:

  • проверять дату производства;
  • тщательно изучать состав;
  • учитывать рекомендации производителей о том, с какого возраста возможен ввод консервированных напитков в рацион (указываются на упаковке).

Можно ли детям домашний березовый сок?

Чтобы напиток сохранил целебные свойства и был пригоден для питания детей, при его заготовке нужно выполнить несколько простых правил. Максимальная температура хранения березового сока +5 °С. Лучше всего поместить его в холодильник или погреб. Не допускается хранение емкости в тепле.

Чтобы исключить вероятность скисания, следует добавить несколько ингредиентов: гвоздику, изюм и молодые листья черной смородины. Они немного изменят вкус и аромат напитка, придав ему дополнительные пряные нотки.

Даже при строгом соблюдении указанных правил хранить природный дар, собранный своими руками, можно не дольше 3 недель. Обеспечить длительное хранение можно при помощи добавления промышленных консервантов, стерилизации и розлива в стерильные банки. Но при этом большая часть полезных веществ и витаминов утрачивается.

Березовый нектар несет детскому организму только пользу. Но, как в случае с другими продуктами, он должен быть выбран с большой ответственностью.

Источник: https://prosoki.ru/drevesnye-soki/mozhno-li-detyam-berezovyj-sok.html

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Можно ли детям давать березовый сок? С какого возраста берёзовый сок можно детям, чем он полезен и в каких количествах

Питание ребенка с первых дней жизни должно быть наполнено витаминами и полезными минералами для правильного роста и развития.

И если новорожденный получает все необходимые вещества из материнского молока, то по мере взросления он нуждается в дополнительной пище и напитках.

Обеспечивая рацион ребенка, многие мамы интересуются, можно ли детям давать березовый сок.

Этот нектар особняком стоит от всех остальных фруктовых и овощных напитков, что обусловлено способом его получения.

Можно ли детям давать березовый сок: с какого возраста?

Пытаясь найти ответ на вопрос, можно ли детям давать березовый сок, многие мамы приходят к выводу, что можно. Однако важно понимать, с какого возраста допустимо употреблять этот напиток. Педиатры считают, что главным источником жидкости, после материнского молока, для малыша должна быть чистая вода. Но после года можно включать в рацион карапуза и другие напитки.

Одним из полезных и рекомендуемых специалистами соков для детей в возрасте 1 года считается именно березовый. При этом важно выбрать качественный и натуральный продукт, который принесет пользу детскому организму.

Для первой пробы ребенку будет достаточно 50 мл березового сока, а если ему понравится, то объем можно увеличить в два раза. Если березовый сок будет не разбавлен, выпить его большее количество будет затруднительно.

Для детей после 3 лет оптимальное количество березового сока составляет один стакан 2-3 раза в неделю. В некоторых детских садах до сих пор существует правило – поить детей свежими соками, особенно весной и летом, когда организм нуждается в дополнительной влаге.

Можно ли детям давать березовый сок: в чем его польза

Свойства и полезные качества березового сока известны давно, именно поэтому ранней весной в березовых рощах и посадках можно заметить столько людей с конструкциями для сбора этого уникального нектара.

Неоценимое воздействие оказывает березовый сок на детский растущий организм, наполняя его витаминами и энергией.

Особенно важно это в весенний период, когда дети после зимы ослаблены и нуждаются в дополнительной витаминизации.

Полезность березового сока обеспечивает его уникальный состав, в который входят:

• минеральные и дубильные вещества;

• органические кислоты;

• глюкоза и фруктоза;

• кальций, железо и калий.

Такое количество полезных веществ обеспечивает положительное воздействие на детский организм, которое выражается в следующем:

• нормализация и профилактика нарушения работы мочеполовой системы;

• очищение крови и благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему;

• ускорение обмена веществ в организме;

• профилактика нарушений функционирования желудочно-кишечного тракта;

• поддержка при лечении бронхита и туберкулеза.

Понимая важность такого влияния на детский организм, каждая мама убеждается, можно ли детям давать березовый сок. Конечно, для поддержания здоровья малыша – делать это нужно.

Можно ли детям давать березовый сок, купленный в магазине

Прежде чем поить ребенка березовым соком, важно понимать отличия магазинного продукта и только что выжатого напитка. Наиболее полезным березовый сок является на протяжении 4 часов после его сбора с дерева. При этом важно, чтобы береза росла подальше от дороги или трассы, лучшим местом для сбора сока является роща в глубине леса.

Для получения березового сока используются специальные приспособления, которые позволяют получить напиток и не травмировать при этом дерево. В промышленных масштабах его собирают несколько иначе. Кроме того, для продажи сок проходит многоуровневую обработку и в результате представляет собой отличающийся напиток от натурального свежего березового сока.

Конечно, употреблять продукт, купленный в магазине, тоже можно, в том числе давать его пить детям.

Но при этом нужно понимать, что его состав значительно отличается от первоначального состояния натурального напитка. А соответственно, и польза для детского организма будет другой.

Чтобы магазинный продукт не принес детям вред, важно внимательно следить за датой производства и сроком годности березового сока.

Можно ли детям давать березовый сок, который долго хранился после сбора

Период сборы натурального сока с берез довольно короткий.

Поэтому важно понимать, как можно хранить собранный напиток с дерева, чтобы он мог постоять какое-то время, остаться пригодным для питья и не потерять своих качеств.

Когда родители хотят предложить ребенку этот напиток, они задумываются о том, можно ли давать детям березовый сок, который постоял в какой-либо емкости определенный период времени.

Чтобы сохранить полезные свойства березового сока в период хранения, нужно соблюсти несколько правил. Во-первых, температура, при которой можно оставить емкость с напитком, не должна превышать 5 градусов. Поэтому идеальным местом будет холодильник или подвальное помещение.

Во-вторых, в сок нужно добавить несколько ингредиентов, которые будут препятствовать его скисанию. К ним относятся: гвоздика, изюм и листья черной смородины. Эти компоненты слегка поменяют аромат и вкус березового сока, но напиток останется вкусным и насыщенным.

Даже при соблюдении таких правил хранить березовый сок в домашних условиях можно будет не дольше 2-3 недель. Более длительный срок хранения обеспечивается в промышленных условиях путем добавления специальных консервантов. Однако качество такого напитка будет совершенно другим.

Таким образом, родители, которых интересует вопрос, можно ли детям давать березовый сок, могут быть спокойны и уверены в своих действиях. Натуральный свежий напиток полезен для детского организма и приятен на вкус, поэтому его можно смело включать в рацион питания малыша.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/maternity/mozhno-li-detiam-davat-berezovyi-sok-s-kakogo-vozrasta-berezovyi-sok-mozhno-detiam-chem-on-polezen-i-v-kakikh-kolichestvakh/

Womens-24
Добавить комментарий