Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Содержание
  1. Секреты выращивания земляничного физалиса: грамотный уход и забота
  2. Физалис земляничный – какой он?
  3. Физалис дома
  4. Уход за рассадой
  5. Выращивание в открытом грунте
  6. Сбор плодов
  7. Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:
  8. Физалис – выращивание и уход на дачном участке
  9. Физалис — описание растения
  10. Выращивание физалиса из семян
  11. Посев физалиса
  12. Уход за рассадой физалиса
  13. Как пикировать физалис
  14. Посадка физалиса в открытый грунт
  15. Как сажать физалис правильно
  16. Уход за физалисом на участке
  17. Как вырастить физалис
  18. Как размножается физалис
  19. Физалис — болезни и вредители
  20. Уборка урожая физалиса
  21. Польза и применение физалиса
  22. Выращивание физалиса на даче: от выбора сорта до сбора урожая
  23. Сорта
  24. Как выращивать
  25. Подготовка семян
  26. Подготовка земли
  27. Безрассадный способ
  28. Рассадный способ
  29. Полив
  30. Уход во время роста
  31. Вредители и болезни
  32. Сбор урожая и хранение
  33. Дивный физалис на даче: выращивание, посадка и уход
  34. Мини-томат
  35. Плод-конфетка
  36. Уход
  37. Свойства
  38. Украшение
  39. Физалис : декоративный и съедобный – выращиваем на своей даче! Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса
  40. Виды и сорта физалиса
  41. Физалис посевом семян
  42. Выращивание физалиса рассадным способом
  43. Физалис – посев в грунт
  44. Почвенная смесь для рассады физалиса
  45. Посев семян
  46. Пикировка рассады
  47. Высадка в открытый грунт
  48. Уход за физалисом
  49. Сбор урожая

Секреты выращивания земляничного физалиса: грамотный уход и забота

Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Садовые растения принято дробить на два типа – съедобные и декоративные. Но имеется примеры сочетания хорошей декоративности с приятным вкусом. В этом случае обращение отправится о земляничном физалисе. Да-да, родственнике того самого декоративного физалиса, что мы все привыкли именовать китайским фонариком.

На него возможно не только налюбоваться, но и съесть его плоды.

  • 1 Физалис земляничный – какой он?
  • 2 Физалис дома
  • 3 Уход за рассадой
  • 4 Выращивание в открытом грунте
  • 5 Сбор плодов

Физалис земляничный – какой он?

Однолетний морозко, капский карликовый крыжовник, земляничный томат, барбадосский физалис – все эти заглавия присвоены одному и тому же растению – храбрецу отечественного рассказа. Однолетнее самоопыляемое растение, которое с равным успехом возможно вырастить как на садовом участке, так и на подоконнике – хороший выбор для тех, кто обожает сажать что-то необыкновенное.

К слову, довольно часто садоводы предпочитают пробовать что-то совсем экзотическое и сложное, тогда как имеется значительно более привлекательные и простые в уходе варианты. Предположительно дело за временем. Физалис лишь набирает популярность, и интерес к нему лишь растет.

В высоту он вырастает до 35-40см, его стебли или стелятся, или немного подняты над почвой. На кусте созревают ягоды диаметров 6-12мм и весом от 3 до 5 грамм.

Оранжевый цвет плодов напоминает нам не то хурму, не то мандарин, в общем, вызывает лишь хорошие чувства.

Они усиливаются, в то время, когда вдохнешь приятный земляничный запах плодов и попытаешься их на вкус, к слову, сладкий. А вот незрелые плоды по вкусу больше напоминают паслен.

Созревшие ягоды довольно часто пускают на варенье, имеющее необыкновенный вкус. Второй вариант применения – высушивание до состояния изюма.

Галерея фотографий земляничного физалиса

Спеющие плоды физалиса Зеленые фонарики физалиса Цветущий и созревающий фонарик-физалис Спелые плоды физалиса

Физалис дома

Имеется у физалиса одна особенность, в результате которой приходится выращивать его лишь рассадным методом. Это период его вегетации, составляющий 100 дней.

Учитывая, что в трех летних месяцах дней в совокупности получается меньше, а на май, как и на сентябрь, в плане горячей погоды надеяться безоговорочно запрещено, то посаженное семенами прямиков в открытый грунт растение, вероятнее, вымерзнет.

Семена земляничного физалиса — лучший метод разведения этого растения

Купить семена земляничного физалиса не так сложно. Он, само собой разумеется, не так распространен, как томаты и огурцы, но все же и в число очень экзотичных и редких культур также не входит.

Для него приобретается грунт под томаты либо перцы. Семена кладутся в мешочек из марли и ваты и на двадцать мин. помещаются в насыщенный розовый раствор марганцовки.

После этого направляться перекладка в раствор Эпина на двенадцать часов.

Препарата должно быть забрано две капли на 100мл прохладной кипяченой воды. После этого семена высушивают , пока они не начинают легко разделяться.

Лучший результат для этого – март. Не требуется высевать семена глубоко. Для высадки почву потребуется уплотнить и увлажнить.

Семена выкладываются сверху и присыпаются свежей рыхлой землёй толщиной 1см, что также легко уплотняют.

оптимальнее семена сеять в кассеты и прикрыть стеклом для обеспечения лучшего прорастания. Они помещаются в теплое место, и когда сеянцы прорастут, стекло возможно будет снять и проветрить их.

Сейчас физалис нужно будет выращивать на свету, иногда и в меру поливая его чуть горячей водой. Лучшая температура для выращивания рассады — +20…+22 градуса.

Учитывая природные и погодные условия отечественных широт, земляничный физалис возможно выращивать лишь через рассаду. Исключение составляют только южные регионы

Уход за рассадой

Через некое время на растениях появляется 3-5 листиков. Сейчас их пора пикировать в торфяные горшочки, прикапывая до первых листьев. Одвременно с этим идет выбраковка не проросших и очень сильно отстающих в развитии не сильный сеянцев. Довольно часто их число достаточно громадно.

Кроме этого необходимо учитывать, что в случае дефицита освещения, и повышенной температуре сеянцы будут вытягиваться.

По окончании пикировки растения подкармливают комплексным удобрением для овощной рассады. Два-три раза в неделю сеянцы прекрасно поливают.

В апреле, в то время, когда устанавливается теплая погода, начинают закаливать сеянцы. Их выносят на улицу днем, на ночь унося обратно в дом. оптимальнее для закалки подойдет балкон с холодным остеклением, где температура держится мало выше уличной, и закалка будет происходить неспешно.

Сперва стоит оставлять растение на пару-тройку часов, неспешно повышая время нахождения на улице.

Первое время по окончании пересадки в открытый грунт физалис земляничный потребуется держать под пленочным укрытием

В начале либо середине мая растения высаживают в грунт под пленочное укрытие. В большинстве случаев сейчас растения имеют возраст 40-50 дней. В случае если сеянцы растянулись, их необходимо расположить под наклоном.

Принципиальный момент – как представитель семейства пасленовых, физалис не обожает излишнюю влажность, исходя из этого во время выращивания под пленкой не создавайте избыток воды при поливе.

Выращивание в открытом грунте

Место, где будет расти физалис, необходимо подготовить заблаговременно. Вносится перегной, компост, несвежий навоз, торф либо зола. Органические удобрения заменяются комплексными минеральными.

В случае если рН земли ниже 4,5, нужно совершить известкование.

Место для посадки выбирается или открытое, или в полутени. Прекрасно сажать физалис в том месте, где до этого росли огурцы, бобовые, различные корнеплоды и капуста.

Первый раз физалис необходимо подкармливать на протяжении цветения растений, имеющего сейчас массовый темперамент. Второй раз – в то время, когда образуются плоды, а третий через две-три семь дней.

Для подкормки употребляются минеральные удобрения: аммиачной селитры – 10гр, суперфосфат – 10-15гр, калийная соль – 10-15гр, все это разбавляется в 10л воды. Раствор употребляется из расчета 10л на квадратный метр.

Еще варианты подкормок – навозная жижа в соотношении 1:10 и птичий помет – 1:15.

Эти растворы выливаются по полулитру на любой куст.

Земляничный физалис выглядит красиво и на вкус приятен

Сажают физалис в открытый грунт по схеме 30х30 способом перевалки.

Систематические поливы реализовывают до середины августа, после этого поливы уменьшают, ускоряя тем самым процесс созревания плодов.

Физалис достаточно терпимо относится к засухе и жаре, в жаркую погоду его поливают два раза в неделю, а при наличии умеренной количества температуры и среднего осадков – раз в неделю.

Кроме поливов проводится периодическая подкормка, окучивание и рыхление культуры.

Сбор плодов

Потому, что созревают плоды физалиса неспешно, приобретать их возможно до наступления первых холодов. Осыпавшиеся ягоды не теряют собственных особенностей и без того же годны к потреблению.

В случае если же целый урожай вызреть до заморозков не успевает, стоит его собрать и перенести в теплое помещение, где он дозреет.

Также практикуется подвешивание и выкапывание физалиса его за корешки в сарае.

В этом случае плоды кроме этого смогут дозреть.

Плоды земляничного физалиса — мелкие, со сладковатым необыкновенным вкусом, хороши для варенья

Выращивание физалиса несложно само по себе в принципе, как и выращивание вторых пасленовых.

Помимо этого, растение достаточно неприхотливо, и в случае если у Вас в доме имеется окно, выходящее на солнечную сторону, Вы имеете возможность вырастить земляничный физалис в своей квартире, не опасаясь заморозков. При достаточном освещении плоды вырастут такими же вкусными и сладкими, как в открытом грунте.

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

  • Томаты — секреты успешного выращивания, ухода и посадкиТяжело поверить, что не смотря на то, что томаты, они же помидоры, известны европейцам с середины 16 века, использовать в пищу их начали лишь в самом финише 18 века. До…
  • Огурец пальчик: изюминки сорта, уход и выращиваниеСорт Пальчик был включен в реестр в 2001 году в Центральном, Центрально-Черноземной и Нижневолжской регионах. Огурцы данного сорта являются раннеспелыми,…
  • Методы выращивания рассады: виды емкостей, уход и посадка семянВ отечественной климатически жёсткой стране практически многие овощные культуры выращиваются посредством рассадного способа. Заблаговременно подготовленное к высадке в открытый…
  • Левкой: выращивание из семян и главные правила ухода за цветамиЛевкой (либо маттиола) – это прекрасное, броское декоративное растение, которое раньше возможно было заметить в каждом саду либо парке. Но на данный момент встретить левкой…
  • Все, что нужно знать о посадке, выращивании и уходе базилика в открытом грунтеБазилик есть неординарной по красоте и своим вкусовым качествам зеленью. Заботиться за ним необходимо старательно, потому, что лишь так возможно…
  • Огурец — секреты выращиванияОгурец — одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, каковые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше…

Источник: http://vladobl-su.ru/sekrety-vyrashhivanija-zemljanichnogo-fizalisa/

Физалис – выращивание и уход на дачном участке

Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Эта культура семейства паслёновых насчитывает более 100 видов. Физалиспищевой (земляничный), выращивание и уход за которым похож на все паслёновый культуры, вполне можно в условиях средней полосы и юге Сибири.

Физалис — описание растения

Физалис земляничный — однолетнее растение. Небольшой, до метра кустик усыпанный мелкими круглыми плодами в чашечках, похожих на китайские фонарики. Плоды зелёного, жёлтого и фиолетового цвета по вкусу что-то среднее между ананасом и земляникой.

Листья физалиса обычно расположены по всему стеблю, напротив друг друга. Ствол у основания одревесневший. У несъедобных, декоративных видов цветы имеют приятный аромат.

Выращивание физалиса из семян

Растёт физалис быстро, основные овощные сорта холодостойкие, дают хорошие урожаи. У меня в огороде под него отделено место, на котором всего один раз его посадила, а дальше он размножается самосевом. Естественно, что кусты нужно прореживать и следить за спонтанными посадками.

В южных районах с тёплым климатом семена физалиса вполне можно сеять прямо в грунт, сроки — конец апреля, начало мая. В сибирском регионе сроки, конечно же нужно сдвинуть на пару недель, на середину или даже конец мая, чтобы уберечь всходы от возвратных заморозков.

Семена физалиса пригодны для посева всего в течение 4-5 лет. Чтобы не оплошать с посадками, вначале их нужно проверить и подготовить.

Проверка семян заключается в том, что их нужно просто замочить в пятипроцентном растворе соли, через несколько минут пустые семена всплывают, их нужно убрать, а остальные пригодны к посадке.

Перед посевом семена желательно обработать в растворе марганцовки. Делается раствор насыщенно-розового цвета и семена погружаются туда на полчаса, после их нужно промыть и просушить. После чего они готовы к посеву.

Кстати, попробуйте посеять семена физалиса под зиму, в октябре-начале ноября. Он весной взойдёт рано.

Посев физалиса

Растение можно высаживать где-нибудь в полутени, ему не надо много света. Оно не болеет теми болезнями, которые обычно поражают паслёновые. Единственное его важное требование — это пространство. Растения нужно сажать на расстоянии не менее 60 см друг от друга. Садят физалис после лука, моркови, огурцов.

Почву подготавливаем с осени, хорошо перекапываем, выбираем корешки. Физалис любит рыхлую почву, поэтому глубина перекопки должна быть до 30 см. Удобрение для этой культуры я готовлю так : полведра компоста смешиваю с полведра песка и добавляю 1 кг древесной золы. Это из расчёта на 1 квадратный метр.

Сеять семена нужно в борозды, которые делаются на расстоянии 50-60 см. Семена располагают негусто. Потом обязательно нужно будет прореживать, чтобы между растениями осталось расстояние в 30 см. растения, которые оказались лишними, можно посадить где-нибудь в другом месте и они быстро приживутся.

Уход за рассадой физалиса

Чтобы получить урожай раньше, нам приходится выращивать физалис через рассаду, как томаты и перцы. Сеять семена нужно где-то за 30-45 дней до высадки в грунт. У нас это конец марта- конец апреля.

Семена можно высевать в специальные ящики или любые другие ёмкости, объёмом не меньше поллитра, чтобы корешкам хватило места для развития.

После посева почву поливают тёплой водой и накрывают полиэтиленом. Если температура держится всё время около +20 градусов, то физалис всходит уже через неделю.

Ему нужен свет, много света, но не прямые солнечные лучи, которые могут сжечь нежные листочки. При недостатке солнца рассада начинает вытягиваться и падает, иногда болеет чёрной ножкой.

Чтобы рассада росла хорошо и растения были крепкими, я удобряю пару раз куриным помётом, разведённым водой, 1 к 20-ти. Если куриного помёта у вас нет, можно использовать специальные удобрения для рассады или жидкое удобрение для комнатных цветов, тоже подойдёт, проверено.

Лучше всего выращивать физалис рассадой. Подготовленные семена сеют в конце апреля. В открытый грунт рассаду высаживают через 30 дней после посева, агротехника точно-такая же как и у помидоров. Отличие в том, что его не надо пасынковать, плоды образуются как раз в местах разветвлений, и чем больше будет этих разветвлений, тем больше будет плодов.

Как пикировать физалис

У этого растения очень быстро разрастается корневая система. Вот именно поэтому я стараюсь сеять физалис сразу по отдельным стаканчикам, но если он у вас густо «сидит» в ящичке, его нужно обязательно распикировать, когда на рассаде появится по два настоящих листочка.

Делать это придётся очень аккуратно. При повреждении корешков растения потом очень долго болеют. Пикировать нужно после полива, чтобы рассада хорошо вынималась из почвы и отделялась друг от друга.

Посадка физалиса в открытый грунт

Хотя это растение мало повреждается вредителями, да и болезни его почти не берут всё же при посадке нужно соблюдать агротехнику и не садить его после картошки или помидоров. Он отлично будет расти на том месте, где прежде были огурцы.

Место должно быть открытым, солнечным. А вот высаживать рассаду нужно ближе к вечеру или в пасмурный денёк, чтобы она не поджарилась на солнышке.

За неделю до посадки хорошо внести перепревший компост и вилами перекопать участок. Не стоит вносить свежий навоз, во первых, могут сгореть корни, а во-вторых, растения начнут жировать.

Как сажать физалис правильно

Помните, что маленькая рассада быстро станет ветвистым кустом. Есть сорта, которые вырастают выше метра и выглядят целыми деревьями, с большим количеством ответвлений. Такие нужно подвязывать и они требуют пространства.

Самым оптимальным решением при посадке будет шахматный порядок, растения высаживаются через 50-60 см. В лунки сначала заливается вода и рассаду погружают в жижу до первых листочков. Чтобы вытащить растения из стаканчиков без повреждений, их тоже поливают, где-то за час до высадки.

После посадки лунки прикапывают почвой и уплотняют. Сразу же лучше замульчировать их, можно опилками или торфом, чтобы было меньше забот с поливом и рыхлением.

Уход за физалисом на участке

Из семейства паслёновых это растение менее требовательно. Выращивание и уход за физалисом сводится всего к нескольким не трудоёмким процессам, отнимающим совсем немного времени.

Как вырастить физалис

Растение требует умеренного полива, желательно не холодной водой. Рыхление обязательно, после каждого дождя или полива, чтобы разбить верхнюю корочку.

По мере роста кустики нужно окучивать, они тогда дают больше ответвлений, между которыми образуются плодики.

За всё время роста растения, за вегетационный сезон я удобряю физалис три раза.

  • Первая подкормка идёт раствором птичьего помёта, 1 к 15, когда после пересадки растение идёт в рост.
  • Вторая подкормка настоем свежего коровяка, разведённого 1 к 10-ти.
  • Третья подкормка тоже настоем коровяка, когда начинают образовываться плоды.

Как размножается физалис

Обычно и проще всего, вернее, привычнее для нас размножать его семенами, но физалис ведь есть не только овощной. К примеру у декоративного очень ветвистые корни, которые расползаются под землёй. От них отрастают побеги, которые можно легко отделить и перенести на отдельное место.

Размножается физалис и черенкованием. В самой середине лета, в июле срезаются у кустов верхние черенки с парой мощных междоузлий и высаживаются в рыхлую почву. Первое время их нужно поливать и прикрывать от солнца.

Физалис — болезни и вредители

Это удивительно стойкое растение. А если сравнить его с ближайшими родственниками, томатами, так физалис просто настоящий Геркулес.

Иногда слишком слабые и неухоженные растения поражаются мозаикой, в этом случае их удаляют и сжигают далеко от участка,а почву обрабатывают фунгицидом.

Насекомые-вредители не очень досаждают физалису. Если только медведка подгрызёт ствол растения или проволочник начнёт подъедать. С ними бороться очень просто.

Уборка урожая физалиса

В начале августа можно прищипнуть верхушки, чтобы было быстрое созревание плодов.

Примерно через 80-100 дней плоды начинают созревать.Чем чаще вы будете срывать поспевшие плоды, тем больше будет появляться новых. Как и у помидоров, плоды физалиса способны дозревать. Поэтому можно срывать недозрелые плоды, они хранятся лучше.

Польза и применение физалиса

Плоды содержат много аскорбиновой кислоты. они считаются лечебными при болезни почек, желудка и дыхательной системы. Их можно использовать для салатов, можно консервировать.

Пикантный вкус плоды физалиса придают любым мясным блюдам, плову,  шашлыкам. Так же их можно использовать в приготовлении рыбных блюд. Перед употреблением плоды нужно промыть горячей водой.

В месте соединения плода с оболочкой содержится клейкое вещество, на вкус оно горьковатое, смыть его можно только горячей водой.

Источник: https://olgushka1971.ru/vyrashivanie-ovoshhej/kak-vy-rastit-fizalis

Выращивание физалиса на даче: от выбора сорта до сбора урожая

Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Физалис — это многолетнее растение из семейства Паслёновых (близкий «родственник» привычной картошки и помидора), высотой около 50-100 сантиметров, в народе прозван как «китайский фонарик» из-за своего необычного плода, покрытого своеобразной чашкой, а точнее — пятилопастным цветком, который после цветения напоминает паутинчатую сеточку. Родиной физалиса является Центральная Америка, также юго-восток Северной Америки. Далее был ввезен в Европу, а потом и на Восток. Обладает противовоспалительными, болеутоляющими, кровоостанавливающими, обезболивающими и антисептическими свойствами. Из-за такого широкого спектра свойств его часто называют «овощной аптечкой».

В южных странах широко используется для кулинарии, а в странах с умеренным климатом служит в роли декоративного растения, так как условия климата не позволяют плоду полноценно дозревать.

Плод — мясистая ягода, напоминающая помидор, на вкус может быть разной, в зависимости от сорта: горькая или очень сладкая.

Также в зависимости от вида овоща цветок может быть оранжевым, желтым, реже — красным и сиреневым, это конечно же отображается на вкусовых качествах.

Широко используется в сферах деятельности:

  • медицина (отвары, настойки, мази),
  • кулинария (сладости, маринад для мяса, рыбы).

Сорта

Существует несколько разновидностей физалиса, рассматривая каждую, можно выбрать себе по нраву:

  • декоративный (не применяется в пищу),
  • овощной;
  • ягодный.

Основным и наиболее популярным видом является овощной физалис, о котором сейчас и пойдет речь. Семена этого сорта лучше всего покупать либо в специальных магазинах, либо с рук. Брать лучше всего с запасом.

Как выращивать

Этапы посадки растения можно условно распределить на следующие:

  • подготовка семян,
  • подготовка земли,
  • посадка безрассадным или рассадным способом.

Подготовка семян

Физалис имеет маленькие семечки, так что лучше все купленные семена поместить в 5% раствор соли и подождать пару минут. Плохие и неплодородные семена всплывут к верху, а плодородные и здоровые — осядут.

Перебрав хорошие, нужно их хорошо промыть после раствора и подсушить в теплом месте (около суток). В идеале, стоило бы поместить семена в раствор розовой марганцовки на время от 30 минут до 1 часа.

Теперь семена готовы к посадке.

Подготовка земли

Подготовкой земли к посадке не стоит пренебрегать, так как это оплот будущего урожая. Нужно хорошо перекопать землю, очистить ее от сорняков.

Не стоит сажать физалис на месте, где когда-то выращивались:

  • томаты,
  • баклажаны,
  • картофель.

Они имеют общие болезни, зараженная почва может поспособствовать плохому развитию растений и, соответственно, разным заболеваниям.

Земля для посадки должна быть легкой, плодородной, желательно за две недели до высадки в открытый грунт прорыхлить и удобрить землю золой и сухим перегноем. Рыхлость земли обеспечит физалису свободу в пускании корней, а удобренная почва будет питать корни, увеличивая плодородность растения.

Сажать физалис нужно в хорошо освещённых солнцем участках: он не любит тень.

Безрассадный способ

Безрассадный способ посадки славится своей простотой и неплохими всходами. Подготовленные семена помещаем в грунт на грядке.

Овощной физалис отлично приспосабливается и выживает даже в холодные времена, поэтому можно смело сажать растение под зиму или ранней весной, с ним ничего не случится.

При заморозках и холодах семена не пропадут, а лишь немного замедлят свое развитие. При этом растения станут закаленными, крепкими и более здоровыми, чем обычные домашние.

Минус безрассадного способа посадки — длительный период роста. Если надо быстрее получить урожай, нужно сажать рассадой.

Рассадный способ

Рассадный способ немного сложнее безрассадного в своём выполнении, но результаты того стоят. Подходит для получения раннего урожая. Посадку рассады начинать в апреле, чтобы в мае уже можно было высаживать в землю.

Весь процесс начинается с подготовки рассады.

Нужно посадить семена в горшок и жать пока они прорастут, но лучше всего каждый росток высадить отдельно, так как извлечение самим физалисом будет переноситься легче и будет меньше возможностей повредить корневую систему.

Садить неглубоко и во время активного развития обильно поливать, около 1 раза в неделю. После прорастания семян, а именно появления 5-6 листиков, они будут готовы к высадке в заранее подготовленный открытый грунт. Лучше начать закалять их как только прорастут первые ростки, это улучшит восприимчивость к холоду. Выносить их на улицу на какое-то время при температуре не ниже 15 градусов.

Высаживать в землю на расстоянии минимум 50 см друг от друга, в шахматном порядке, чтобы корневым системам было больше места.

Полив

Поливать нужно не чаще, чем 1-2 раза в неделю, обильно, желательно отстоянной водой комнатной температуры, только почву, потому что на начальном этапе и на продолжении всего развития можно повредить листья напором воды.

Уход во время роста

Подкармливать рассаду можно удобрением из птичьего помёта в пропорциях 1 : 20. Лить под корень, чтобы не обжечь листики.

Рыхлить землю и очищать ее от сорняков, чтобы те не мешали развитию корневой системы.

При надобности поставить опору для особо высоких видов.

Вредители и болезни

Избыток влажности или низкое качество проветривания растений может спровоцировать черную ножку.

Мозаика может появиться при посадке физалиса на зараженный участок, где раньше росли тыквенные культуры и что-то из семейства Паслёновых.

Медведка глубоко повреждает корни растений, часто находится около мест с повышенной влажностью.

Сбор урожая и хранение

Собирать урожай следует ближе к зиме, в конце осени. Сбор урожая должен обязательно проходить в сухую погоду, так как зрелые плоды находятся ниже и всегда клонятся к земле, а иногда даже обламываются. При влажной погоде чехлы ягод разрушаются и паразиты повредят плод.

Собирать урожай нужно аккуратно, чтобы не повредить чехлики, так как они являются основным источником защиты. Кроме них плоды физалиса имеют очень плотный слой воска, который отталкивает воду и не дает болезням и вредителям поразить ягоду. Но при влажной погоде этот слой слезает, чего нельзя допускать, так как воск помогает плодам храниться дольше и не портиться длительное время.

Дольше всех будут храниться недоспелые плоды. Они находятся, в большинстве случаев, на верхушке физалиса.

Хранить плоды лучше в холодильнике, никаких подвалов или погребов, так как в этих местах обычно повышена влажность, которую стоит избегать.

Источник: https://3vedra.ru/ogorod/fizalis.html

Дивный физалис на даче: выращивание, посадка и уход

Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

И хотя вначале я отнеслась к этому довольно оригинальному по вкусу овощу (его-то и жук не ест) с недоверием, но интерес ко всему новому победил. А уже со временем эта овощная диковинка нашла свое достойное место на нашем огороде, и мы даже расширили его видовой ассортимент.

Оказалось, физалис, который стал известен у нас лишь в начале ХХ века и все еще является редкостью, был завезен из Южной Америки. Не сразу он завоевал сердца европейцев, как, впрочем, и его ближайшие родственники — картофель и томат.

Известно, что физалиса насчитывается около 100 видов, но у нас пока относительно распространены всего три: мексиканский, земляничный и декоративный.

Мини-томат

Мексиканский томат, хотя и не часто встретишь у нас на огородах, но настоящими гурманами оценен по достоинству

Физалис мексиканский, его еще называют мексиканским томатом, хотя и не часто встретишь у нас на огородах, но настоящими гурманами оценен по достоинству. Плоды у него крупные (некоторые массой до 80 г), такие мини-томатики зеленого, светло-желтого и даже фиолетового цвета, в зависимости от сорта.

Растение однолетнее. С одного куста можно получить более 200 плодов.

Они прикрыты «рубашечкой»-чехольчиком желто-зеленого цвета. В плодах хорошо сочетаются сахара и кислоты, а главное — это единственный овощ, мякоть которого обладает желирующими свойствами. Именно поэтому физалис употребляют не только в свежем виде, но и солят, маринуют, готовят из него икру, соусы.

В большом почете он у кондитеров, поскольку идет на приготовление мармелада, цукатов, конфет, варенья.

Плод-конфетка

Изюмный физалис очень нравится детям

Слаще мексиканского — земляничный (изюмный) физалис, в нем содержится до 9% сахара, это вдвое больше, чем в малине и землянике! Если куст мексиканского физалиса достигает 60—80 см в высоту, то у земляничного кустики невысокие, приземистые. Янтарные мини-плодики размером всего с горошину и массой 10—15 г.

Они буквально светятся на солнце. А на вкус это — плод-конфетка: сладкий, с ароматом земляники. Каждый плодик (вот где чудо!) обернут «пеленочкой», словно сама природа позаботилась, чтобы ему не «больно» было падать с куста, когда он созреет. Упав, плодик остается чистеньким.

Достаточно только подобрать его, освободить от чехольчика — и ешь на здоровье. Особенно изюмный физалис нравится детям. Внучки мои так и следят, когда упадет «чудо-конфетка» на землю.

Из земляничного физалиса варят варенье, готовят начинку для пирогов.

А вот сушеные плоды не отличить от изюма (отсюда и второе название), и компот из него получается очень ароматный.

С одного кустика можно собрать 2—3 кг плодов.

Наш совет:

Плоды и овощного, и земляничного физалиса перед едой обдайте кипятком. Тогда исчезнет клейкое вещество, из-за которого иногда ощущается не очень приятный привкус.

Уход

Так как это растение скороспелое и холодостойкое, выращиваю физалис, высевая семена в грунт ранней весной. Для ленивых огородников физалис — находка. Посеянный однажды, он расселяется самосевом и активно всходит каждую весну.

Хотите лакомиться плодами раньше — выращивайте физалис рассадным способом. Уход за ним такой же, как и за другими пасленовыми: нечастый полив, прополка, рыхление, подкормка. Посадки не должны быть загущены. Пасынкование и подвязка не нужны.

У меня он практически никогда не болел и не повреждался вредителями.

Собираю плоды по мере созревания, в сухую погоду бережно снимаю их и сразу очищаю от чехольчиков, потому что в них содержится горькое вещество гликозид, которое может переходить и в плод. Можно снимать и зеленые плоды, они очень хорошо дозариваются в теплом помещении.

Наш совет:

Храните плоды в сухом помещении. При температуре 2—4°С физалис хранится до полугода и не теряет своих качеств.

Свойства

Особо хочется отметить лечебные свойства физалиса. Природа позаботилась и об этом. Свежие плоды помогают при заболеваниях печени, геморрое, кровоизлиянии. Отвары и настои из свежих и сухих плодов целебны при воспалении дыхательных путей, желудка и кишечника. Мазью из измельченных плодов лечат раны.

Используют физалис и в качестве мочегонного средства при наличии камней в почках и мочевом пузыре.

Украшение

К физалису декоративному у меня особое отношение. Вам приходилось когда-нибудь видеть на фоне приглушенных тонов осеннего сада ярко-оранжевые огромные фонарики этого удивительного растения? Глаз не отвести!

Эта многолетняя травянистая культура очень неприхотлива в выращивании.

Ни куст (высота до 60 см), ни мелкие белые цветки так не привлекают внимания как плоды — красные сферические ягоды, прикрытые чашечкой-фонариком в форме заостренного купола.

Физалис несет радость и удовлетворение, уют и покой, тепло и аромат минувшего лета

Говорят, что у нас этот физалис культивируется как однолетнее растение, то есть размножается семенами и цветет в первый год. Сама я не проверила это, поскольку посадив его однажды корешком, не знаю больше никакой мороки.

Он сам размножается корневищем и занимает все большую и большую площадь, то тут, то там сверкая алыми шапочками. А еще физалис декоративный отлично смотрится в зимних букетах. Алые фонарики в композиции с прозрачными монетками лунарии — идеальное сочетание.

Воздушный яркий букет среди серых красок зимы несет большую радость и удовлетворение, уют и покой, тепло и аромат минувшего лета.+

Вот такой он, этот многоликий физалис, достоинства и разнообразие которого нам известны еще не полностью. Совсем недавно мне встретилась статья о капском крыжовнике. Так вот, это тоже, оказывается, один из видов физалиса, однако вкус его очень напоминает вкус цитрусовых. Представляете? Плоды у него крупнее, чем у земляничного, и не осыпаются, а вкус — особый, кисло-сладкий.

Так что дерзаем дальше! Пусть нас всегда влечет диковинный мир загадочных растений.

Источник

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43012516476/next

Физалис : декоративный и съедобный – выращиваем на своей даче! Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Физалис – выращивание на своей даче. Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Физалис сейчас еще не очень распространен на наших дачах, но те, кто выращивал его, все равно высаживают хоть несколько кустиков.

Это растение очень красиво и из него можно приготовить немало вкусных блюд.

Из него получают неплохое варенье, готовят цукаты и икру, делают маринованные плоды, солят.

Овощной физалис – наиболее холодостойкое растение среди всех пасленовых культур.

Сеянцы физалиса не выдерживают минусовых температур, всходы выдерживают до 2 градусов мороза.

Стойкая к засухе, светолюбивая культура, хорошо растет на легком, с большим количеством органики грунте. Это растение практически не болеет, ему не страшен фитофтороз и подобные грибковые болезни, и колорадский жук обходит физалис стороной.

Виды и сорта физалиса

Овощной физалис. Начинать выращивать физалис лучше с мексиканского вида. Его плоды часто используют при приготовлении блюд в различных ресторанах, он ценится гурманами.

С одного растения можно собрать до 200 полноценных плодов, используют в пищу, овощной физалис не только в свежим, из него готовят икру, его солят, маринуют, он входит в состав фруктовых конфет, из него готовят цукаты, варенье, мармелад.

Лучшие сорта:

• Лихтарик;

• Крупноплодный;

• Московский ранний;

• Грибовский грунтовой;

• Королек.

Все эти сорта подходят как для использования в свежем виде, так и для консервации.

Физалис земляничный. По-другому его называют опушенным или флоридским физалисом, плоды у него меньше размером, но с более сильным ароматом и слаще. В его составе в два раза боле фруктовых сахаров, чем в малине или землянике.

Эту культуру советуют выращивать людям, в чьей семье есть больные диабетом. С хорошего куста получить до 3 кг ароматных плодов, их легко высушить, после сушки плоды становятся внешне похожими на изюм.

Недостаток в том, что ягоды имеют небольшой привкус, который не каждому нравится, но это легко устранить, если перед употреблением обдать ягоды кипятком.

Изюмный физалис. Разновидность земляничной формы, но он имеет ананасную нотку и небольшую кислинку, приготовленный из такого физалиса мармелад и сок напоминает мандариновый. В «чехольчиках», покрывающих плоды, в прохладном помещении этот вид физалиса может храниться до шести месяцев.

Перуанский физалис. Вид популярен во всем мире, плоды отличаются большим размером, приплюснутые, с интенсивным землянично-апельсиновым ароматом, кисло-сладким, приятным вкусом. Высушенные плоды этой разновидности физалиса очень похожи на курагу.

Декоративный физалис. За лето куст вырастает высотой до 60 см, с невзрачными белыми цветами, но с наступлением осени он преображается, образуя ярко-оранжевые фонарики к красным плодом в нем. Через определенный срок фонарик становиться прозрачным – становятся видны только жилки и красивая ягодка. Веточки с фонариками, прекрасно смотрятся в сухих букетах.

Физалис посевом семян

Говорят что это растение прекрасный вариант для ленивых – растение скороспелое и стойкое к низким температурам, кроме того, физалис дает неплохой урожай. И нет необходимости возиться с рассадой, его можно сеять прямо на грядку. И что характерно для этой культуры он прекрасно размножается самосевом.

Но если хотите получить вкусные плоды пораньше, то желательно выращивать его рассадным способом. Использовать какие-либо агротехнические ухищрения и создавать для него необычные условия нет необходимости – физалис приносит неплохой урожай и пол лучами жаркого солнца и в полутени, хорошо растет на песке и на тяжелом грунте.

Единственное что он не любит – высокую кислотность грунта и застой воды. Заправлять почву органическими удобрениями лучше под предшествующие культуры.

Выращивание физалиса рассадным способом

Высевать семена этой культуры можно начинать сразу после того, как пройдут новогодние праздники. Посев желательно производить в отдельные емкости (лучше всего подойдут стаканчики емкостью 0,5 л.).

В середине марта, семена можно сеять в ящики для рассады, а во время высадки на грядку осторожно разделить сеянцы.

Когда воздух на улице прогреется до 8 градусом можно начинать закалку рассады – выносить ее днем на солнышко.

Использование рассадного способа при выращивании физалиса, позволит получить не только ранний урожай, но и заметно его увеличит, так как продуктивный период растений (время цветения и плодоношения) увеличиться.

Физалис – посев в грунт

В южных и центральных районах страны любую разновидность этой культуры можно выращивать на своем участке безрассудным способом.

В последней декаде апреле или в первой декаде мая производят посев семян прямо на грядки, оставляя междурядья 30 см и между растениями в ряду 15-20 см. После прорывки сеянцев их нужно оставлять через 25 см в ряду.

Прорванные сеянцы выбрасывать не стоит, их можно высадить на любом понравившемся месте, они приживутся в короткий срок и с задержкой в 1-2 недели дадут нормальный урожай плодов.

Почвенная смесь для рассады физалиса

Для посева семян физалиса можно использовать смеси предназначенные для перца и томатов или приготовить ее дома. Для этого смешайте 0.5 части крупнозернистого песка, 1 часть садового грунта, 1 часть хорошего перегноя и 2 части торфа.

Если у вас кислый торф, то на полведра смеси добавьте 0.5 стакана древесной золы или 2 ст. л. доломитовой муки.

Хорошо перемешайте компоненты и просейте смесь, после этого грунт желательно пропарить, что уничтожит семена сорных растений и защитит сеянцы от грибных заболеваний.

Посев семян

Наполните емкость грунтовой смесью и слегка уплотните ее, семена физалиса равномерно распределите по поверхности грунта.

https://www.youtube.com/watch?v=BtRfJhtqEBw

Засыпьте семена грунтовой смесью примерно на 1 см и опять слегка уплотните, так во время полива грунт не будет размываться, и семечки не окажутся на поверхности. Влага не будет быстро испаряться, если прикрыть емкость целлофаном. В помещении с температурой 15-20 градусов всходы появятся через неделю.

Пикировка рассады

После того как на сеянцах образуется 2-3 настоящих листочка, необходимо их пикировать. Грунт для рассады используйте такой же, как и при посеве семян, только необходимо уменьшить количество песка в грунтовой смеси в два раза. На полведра готового грунта необходимо добавить 20 г.

Полного минерального удобрения (к примеру, подойдет нитроаммофоска). Кассеты или горшочки наполняют приготовленным грунтом, сделайте в емкости небольшие углубления, такого размера, чтобы получилось уложить корни растений. Сеянцы необходимо заглубить до семядольных листочков.

Как и все пасленовые культуры, физалис хорошо отращивает дополнительные корни. Вокруг сеянца обязательно прижмите грунт.

После пикировки поливайте сеянцы осторожно, если грунт в емкости просел, то необходимо ее подсыпать так, чтобы ее верх был ниже верха ящичка на 1 см.

Высадка в открытый грунт

За пару недель до пересадки сеянцев в открытый грунт, необходимо начать их закаливание. Рассаду в теплое дневное время выставляйте на солнышко. Высадку физалиса на грядку без укрытий производят после того как минует угроза заморозков.

Для рассады предварительно подготовьте грядку, хоть эту культуру не любит колорадский жук, и физалису нестрашна фитофтора, нежелательно чтобы на участке в предыдущий год росли растения пасленовых. Подкормите почву нитроаммофоской (на 1 м2 спичечный коробок удобрения).

Если на вашей даче кислая почва, то рассыпьте по поверхности грядки на каждый 1 м2 200-300 г. древесной золы. Грядку вскопайте на глубину штыка лопаты.

Для высадки рассады физалиса рядки нужно размещать через 0.7 м, между растениями в ряду промежуток для ягодного физалиса – 50 см, а для овощного 0.6-0.7 м физалис к питательности почвы не предъявляет особых требований, но он положительно отреагирует, если добавить на каждое растение по 1-2 горсти перегноя.

Растение извлеките аккуратно из горшочка, не разрушая ком почвы на корнях, поставьте сеянец в подготовленную лунку и засыпьте ее почвой, слегка уплотняя грунт. Хорошо полейте высаженную рассаду и замульчируйте грядку, чтобы не появилась почвенная корка на ее поверхности.

Уход за физалисом

Поддерживайте поверхности грядки постоянно в рыхлом состоянии или просто покройте ее слоем мульчи, не позволяйте расти сорным растениям.

После того как сеянцы начнут активно расти их необходимо подвязывать, к примеру, многие сорта этой культуры мексиканской разновидности могут вырастать высотой свыше 1 метра. После того как пройдет 14-15 суток проведите первую подкормку, полейте и окучьте растения.

Раз в две недели подкармливайте растения, чередуя минеральные (20 г полного минерального удобрения на 10 л. воды) и органические удобрения (настой свежего коровьего навоза в концентрации 1:8). Пасынки обрывать на физалисе нет необходимости.

Только перед холодами его нужно прищипнуть чтобы он перестал расти и скорее вызрел завязавшийся урожай. Эта культура формирует плоды даже при снижении температуры до 0 градусов и поздней осенью выдерживает похолодание до минус 2 градусов.

Сбор урожая

Урожай физалиса формируются на побегах первого и второго порядка. Плоды растут до наступления заморозков, убирать физалис нужно в солнечную погоду.

Если наступили морозы, а на кустах еще много не вызревших плодов, то растение необходимо вырвать с корнями и подвесить в сухом месте с плюсовой температурой.

Зрелые плоды постепенно осыпаются, по этой причине под подвешенными кустами нужно расстелить мягкий материал, к примеру, тряпки.

Внимание! Убрав зрелые плоды с них необходимо сразу снять «чехольчики», они содержат гликозид, который придает плодам горький вкус!

источник

Источник: http://sadovodi.su/fizalis-dekorativnyj-i-sedobnyj-vyrashhivaem-na-svoej-dache-kak-poluchit-na-uchastke-vozle-doma-horoshij-urozhaj-fizalisa/

Womens-24
Добавить комментарий