Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания

Содержание
  1. Базилик — польза и вред растения, использование для лечения и похудения
  2. Польза для здоровья
  3. Чем полезен для мужчин
  4. Чем полезен для женщин
  5. Польза базилика при беременности
  6. Лечение базиликом
  7. При заболеваниях нервной системы
  8. При болезнях сердца и сосудов
  9. При заболеваниях почек, печени и мочевыводящих путей
  10. При болезнях дыхательных органов
  11. При болезнях желудочно-кишечного тракта
  12. Общеукрепляющее действие
  13. Польза для похудения
  14. Возможный вред
  15. Что запомнить
  16. Базилик: полезные свойства и противопоказания
  17. Состав базилика
  18. Растение базилик: полезные свойства
  19. Полезные свойства базилика
  20. Базилик: полезные свойства и противопоказания для женщин
  21. Облегчают боль при ПМС
  22. Помогают при цистите
  23. Семена базилика для похудения
  24. Базилик: полезные свойства для мужчин
  25. Чем полезен базилик фиолетовый мужчинам
  26. Базилик: противопоказания
  27. Базилик: как употреблять в лечебных целях
  28. При сухом кашле
  29. При ослаблении зубной эмали и десен
  30. При камнях в почках
  31. Для укрепления зрения
  32. Трава базилик при стрессе
  33. От тяжести в желудке и других проблем с ЖКТ
  34. Для укрепления иммунитета
  35. При ревматизме
  36. Магические свойства базилика
  37. Как применять базилик в магических целях
  38. Базилик: польза и вред
  39. Занимательная история
  40. Уникальность химического состава
  41. Польза «царской травы»
  42. Использование в медицине
  43. Применение в косметологии
  44. Применение в кулинарии
  45. Вред полезной пряности
  46. Полезные свойства, рецепты применения и противопоказания базилика
  47. Химический состав
  48. Полезные свойства
  49. Способы и рецепты применения
  50. чай
  51. Сок
  52. Семена
  53. Эфирное масло
  54. От простуды
  55. От головной боли
  56. От насморка
  57. Для промывания глаз
  58. Ванна для ног
  59. От мозолей
  60. В косметологии
  61. освежающий тоник для лица
  62. Маска для лица
  63. Очищающий лосьон
  64. Маска для волос
  65. Ополаскиватель для волос
  66. В кулинарии
  67. соус песто с базиликом
  68. Брюссельская капуста с базиликом
  69. Тосты с яйцом и базиликом
  70. Заготовка и хранение
  71. Противопоказания
  72. Вред

Базилик — польза и вред растения, использование для лечения и похудения

Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания

В статье рассматриваем базилик – пользу и вред растения для мужского и женского здоровья, его состав и калорийность. Вы узнаете, как лечить с помощью базилика заболевания нервной системы, сердца, сосудов, почек, дыхательных органов. Мы расскажем, не окажет ли базилик вреда при беременности, как он поможет сбросить вес и восстановить иммунитет.

Внешний вид базилика

Из семи десятков разновидностей базилика в пищу используют свежие и сушеные листья всего нескольких видов. Популярность получили сорта с характерным лакричным или анисовым ароматом:

  • сладкий или лигурийский (сорт отличают крупные зеленые листья);
  • греческий с небольшими листьями, которые придают блюдам остроту;
  • фиолетовый;
  • лимонный с цитрусовым ароматом;
  • тайский с насыщенным ароматом и пряным вкусом;
  • священный с ароматом гвоздики.

В 100 гр. базилика – всего 23 ккал, что делает растение прекрасным дополнением диетического и здорового питания.

Листья базилика содержат:

  • углеводы – 41%;
  • белки – 49%;
  • жиры – 9,9%;
  • клетчатку – 1,8 гр.;
  • витамины: А, В3, В9, С, К;
  • минеральные вещества: железо, калий, кальций, магний, медь, марганец, натрий;
  • фитовещества: бета-каротин, криптоксантин, лютеин, зеаксантин.

Польза для здоровья

Насыщенный химический состав определяет пользу базилика для организма. Содержащиеся в листьях эфирные масла оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект.

Биологически активные вещества в базилике:

  • замедляют процессы старения;
  • снижают риск развития многочисленных заболеваний;
  • улучшают состояние кожи;
  • ускоряют процесс образования костных тканей;
  • нормализуют работу сердца;
  • стабилизируют давление;
  • повышают гемоглобин;
  • избавляют от бессонницы и депрессии.

Чем полезен для мужчин

Базилик оказывает благоприятное действие на мужское здоровье:

  • листья содержат кислоты, которые стимулируют кровообращение, работу всех внутренних органов и нормализуют уровень сахара в крови;
  • базилик устраняет проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе газообразование и запоры;
  • содержащиеся в растении энзимы сжигают лишний жир и помогают избежать набора лишних килограммов, что важно для мужчин, проводящих много времени за рулем автомобиля или в офисе;
  • базилик благоприятно воздействует на кожу, устраняет зуд, шелушения, экземы;
  • полезно есть базилик и тем, кто хочет обрести душевное равновесие, снять стресс, сбалансировать работу нервной системы – растение вернет крепкий сон, улучшит аппетит, избавит от головных и зубных болей;
  • включая базилик в ежедневный рацион, мужчины смогут быстрее концентрировать внимание и повысят общий тонус организма.

Полезен будет базилик для лечения и профилактики мужских болезней: простатита, орхита, полового бессилия.

Чем полезен для женщин

Базилик полезен для женского здоровья

Не менее ценен базилик и для женского здоровья. Кроме общеукрепляющего действия, растение заинтересует женщин антиоксидантными свойствами, а также возможностями с его помощью:

  • сбросить лишний вес;
  • улучшить состояние кожи;
  • снизить риск раковых заболеваний, в том числе молочной железы;
  • улучшить самочувствие в период менструации.

Как хороший природный антиоксидант базилик полезен для женской красоты. Содержащиеся в нем эфирные масла благотворно воздействуют на жирную кожу, избавляя от угревой сыпи. Для устранения проблемы повышенной жирности наносите раз в неделю пасту из запаренных семян (рецепт размещен ниже).

Кожу с первыми признаками старения базилик избавит от мелких морщин и пигментации, улучшив ее тонус и подтянув дряблые участки. Входящий в состав камфен охладит и освежит лицо, шею, линию декольте.

Масло базилика добавляют в лосьоны и маски для волос – для их укрепления и активации роста.

Листья базилика тонизируют гладкую мускулатуру матки и улучшают кровообращение, поэтому будут полезны при нерегулярной или болезненной менструации.

Польза базилика при беременности

Несмотря на то что регулярное употребление базилика уменьшает боли во время схваток и улучшает лактацию в период вскармливания, во время беременности к растению стоит отнестись внимательно. Добавлять его в пищу стоит только после того, как получено разрешение от наблюдающего гинеколога.

Свежий и сушеный базилик богат витамином С, поэтому он хорошо подходит в качестве антибактериального средства и для повышения иммунитета. Во время беременности это особенно важно, ведь малейшая простуда способна причинить вред ребенку, да и количество разрешенных к приему в этот период препаратов ограничено.

Большое содержание железа полезно для будущих мам, страдающих анемией, а фолиевая кислота незаменима для полноценного развития плода и рождения здорового малыша. Оба эти элемента в достаточном количестве есть в базилике.

Растение нормализует работу нервной системы, избавляет от резких перепадов настроения, которые свойственны беременным. Содержащийся в базилике калий устраняет судороги, от которых часто страдают женщины в положении.

Среди других полезных свойств базилика – ранозаживляющий эффект, улучшение работы сердца, которое в период беременности перекачивает увеличенные объемы крови, профилактика грибковых заболеваний и мочекаменной болезни.

Чаще всего базилик гинекологи рекомендуют вводить в пищу при авитаминозе и ослабленном иммунитете, нервном истощении, бессоннице. Базиликовым отваром также можно промывать соски, чтобы уменьшить их растрескивание.

Лечение базиликом

Базилик помогает повысить жизненные силы организма и улучшить настроение, усилить действие препаратов, назначаемых при заболеваниях:

  • органов зрения (глаукомы, конъюнктивита, катаракты);
  • опорно-двигательного аппарата (подагры, ревматизма, вывихов, ушибов, отеков);
  • ротовой полости (стоматитов, гингивитов, кариеса, кровоточивости десен);
  • дерматологических и венерологических заболеваний (сухой экземы, акне, трихофитии, микроспории, хламидиоза, гонореи).

Соком из свежих листьев базилика протирают места укусов насекомых, чтобы снять зуд и покраснения.

При заболеваниях нервной системы

Базилик неслучайно называют «природным бальзамом для души и ума». Он обладает антистрессовым эффектом и быстро нормализует эмоциональное состояние, избавляя от нервных расстройств и истерии.

Просто растерев между пальцами свежий лист базилика и вдохнув его аромат, вы сможете быстрее заснуть. Поэтому психологи рекомендуют поставить в спальне горшочек с растущим растением или повесить над кроватью саше с высушенными базиликовыми листьями.

Базилик придет на помощь в ситуациях, когда требуется высокая мозговая активность и концентрация внимания – на важных переговорах, при сдаче экзамена, длительной поездке за рулем. Он успокоит и снимет напряжение после тяжелого трудового дня. А если пожевать листочек базилика, то можно уменьшить боли при мигренях.

Как антидепрессант базилик противостоит накоплению стресса, избавляет от тревожности и страхов. Неслучайно его рекомендуют включать в пищу тем, чья психика подвержена частым состояниям меланхолии и депрессии.

При болезнях сердца и сосудов

Благодаря кардиотоническим свойствам базилик повышает работоспособность сердца. Также растение обладает гипотензивным эффектом – снижает давление. Расширяя сосуды, базилик улучшает циркуляцию крови, обеспечивая ее полноценный приток ко всем органам.

Растение используют для лечения и профилактики:

  • ишемии сердца;
  • гипертонии;
  • атеросклероза;
  • анемии.

При заболеваниях почек, печени и мочевыводящих путей

Базилик усиливает действие препаратов, назначаемых при лечении:

  • цистита;
  • нефрита;
  • пиелита;
  • дисфункции коры надпочечников.

Трава обладает желчегонными и мочегонными свойствами, оказывая профилактическое воздействие на почки, печень и мочевыводящую систему.

При болезнях дыхательных органов

Большое содержание в базилике эвенгола, цинеола и камфена делает растение эффективным для лечения простуды и заболеваний дыхательных путей.

При ангине, ОРВИ и прочих респираторных инфекциях для обезболивания и снижения температуры пейте отвар из базилика, полощите им горло или делайте ингаляции.

Отвар с базиликом от простуды

Ингредиенты:

  1. Сухой базилик – 1 ст. л.
  2. Ягоды шиповника – 3 ст.л.
  3. Вода – 0,5 л.

Как приготовить: Залейте плоды шиповника и базилик кипятком в термосе. Настаивайте 60 минут.

Как принимать: Пейте по стакану за полчаса до еды. Можно добавить 1-3 ч.л. меда.

Результат: Базиликово-шиповниковый отвар ускорит выздоровление, снимет жар и болевые симптомы.

Для уменьшения насморка промывайте базиликовым настоем носовые пазухи. Приготовьте его по тому же рецепту, но без добавления шиповника, и увеличьте время настаивания до 6 часов.

Для восстановления обоняния и уменьшения воспалений при гайморите, рините, синусите используйте базилик в ингаляциях. Запарьте свежие или сухие листья базилика кипятком и дышите над паром 5-10 минут.

Регулярно употребляйте растение в пищу, чтобы улучшить состояние бронхов и альвеол и предотвратить воспаление легких и туберкулез.

При болезнях желудочно-кишечного тракта

Базилик способен не только улучшить аппетит, но и нормализовать работу желудка и кишечника. Увеличивая выработку желудочного сока, он стимулирует пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника и снимает напряжение с гладкой мускулатуры желудка. Растение вводят в рацион при лечении:

  • желудочных коликов и спазмов;
  • тошноты и рвоты;
  • запоров и диареи;
  • повышенного газообразования;
  • хронических гастритов и гастроэнтеритов.

Базилик усиливает действие противоглистных препаратов и избавляет организм от паразитов. Он также хорошо устраняет икоту.

Общеукрепляющее действие

Базилик содержит 1,5% эфирных масел. В нем также много витамина С и фитонцидов. Такой состав делает растение хорошим профилактическим средством от простудных и других вирусных заболеваний. В сочетании с лавандой и эвкалиптом антимикробный эффект базилика возрастает в 25 раз.

Добавляя базиликовые листья в пищу или приправляя им рыбу, овощи, мясо, вы укрепите иммунитет. Содержащийся в листьях бета-кариофиллен окажет противовоспалительное действие, поэтому добавлять базилик в пищу нужно в период простудных эпидемий.

Подробнее о пользе базилика вы узнаете в видео:

Польза для похудения

На 92% базилик состоит из воды. Он также содержит клетчатку, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты.

Желающим похудеть диетологи рекомендуют употреблять фиолетовый базилик, он ускоряет липидный процесс и сжигание жиров. Наибольшего эффекта удастся достичь, если кушать не листья, а семена базилика. Как природные сорбенты они очищают организм от шлаков и токсинов, а в комплексе с регулярными занятиями спортом помогают похудеть.

Важно купить семена, предназначенные специально для употребления в пищу, – в аптеке или специализированном магазине, а не те, из которых садоводы выращивают растения на приусадебном участке. Семена для посадки проходят специальную обработку, которая негативно повлияет на организм.

Приготовление семян базилика

Ингредиенты:

  1. Семена базилика – 1 ч.л.
  2. Отфильтрованная вода – 0,5 ст.

Как приготовить: Залейте чайную ложку сухих семян теплой кипяченой водой. Тщательно перемешайте. Настаивайте несколько минут, пока семена не покроются прозрачной пленкой.

Как принимать: Запаренные семена употребляйте отдельно или добавляйте в различные десерты, фруктовые салаты, овощные смузи, чаи, йогурты. Готовить семена заранее не следует, так как свежая порция сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Результат: Семена базилика улучшают пищеварение и ускоряют выведение токсичных веществ из организма.

Возможный вред

Говоря про базилик — пользу и вред для здоровья, важно помнить о негативном влиянии растения, которое не исключено при следующих заболеваниях:

  • варикоз;
  • тромбофлебит;
  • тромбоз;
  • эпилепсия;
  • нервные расстройства;
  • пониженное давление;
  • гематологические патологии;
  • беременность.

При наличии хронических болезней обязательна консультация лечащего врача. Не рекомендовано длительное употребление базилика из-за опасности отравления. Листья некоторых сортов содержат ртуть, которая в небольших количествах не опасна.

Беременным стоит знать, что базилик повышает тонус матки, тем самым увеличивая риски различных осложнений, преждевременных родов и выкидыша. Нередко растение не причиняет вреда женщине, но оказывает негативное воздействие на плод, поэтому употреблять базилик можно в очень малых количествах, при отсутствии перечисленных выше противопоказаний и после консультации с врачом.

Что запомнить

  1. Базилик полезен для мужского и женского здоровья. Его регулярное употребление в пищу повышает мужскую силу и помогает женщинам поддерживать природную красоту.
  2. С помощью растения лечат заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, мужские и женские болезни. Базилик повышает иммунитет.
  3. Полезен базилик для похудения.
  4. При всей пользе базилик нанесет вред, если употреблять его в чрезмерных количествах. Он также противопоказан при варикозе, тромбозе, нервных расстройствах и гипотензии.

Источник: http://anukapohudei.ru/pripravy/bazilik/polza-i-vred

Базилик: полезные свойства и противопоказания

Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания

Это пряное растение с зазубренными листиками, источающими яркий аромат и обладающими бесподобным вкусом, обожаемо кулинарами всего мира.

Все чаще людей интересует тема «Базилик фиолетовый: полезные свойства и противопоказания» не только в кулинарных целях: многим интересны его лечебные качества. Узнаем, как это растение воздействует на человеческий организм, чем полезно для мужчин и женщин, и как применяется в магии.

Для здоровья полезна не только трава базилик: лечебные свойства присущи и семенам, и цветам, и молодым стебелькам. В них содержится множество нужных организму веществ: минеральные соли, эфирные масла, есть и витамины в базилике. Узнаем, какие витамины в базилике и другие полезные вещества оздоравливают организм.

Состав базилика

  • Углеводы. Они легко усваиваются и дают много энергии.
  • Витамины К, А, В2 и С. Необходимы для нормального функционирования организма.
  • Естественные масла. Они увлажняют кожу и предупреждают раннее старение.
  • Эфиры сахаров, улучшающие работу сердечной мышцы.
  • Танины. Они устраняют воспаления и улучшают свертываемость крови.
  • Рутин. Он обогащает кровяной состав, укрепляет стенки сосудов и способствует выработке эритроцитов.
  • Необходимые минеральные элементы (цинк, железо, калий и др.).
  • Флавоноиды. Вещества, препятствующие старению и появлению опухолей, и приводящие в норму обмен веществ.

Отметим, что сушеный базилик полезные свойства имеет такие же, как и свежий, только в нем сохраняется меньше витамина С.

Базилик: полезные свойства и противопоказания

Растение базилик: полезные свойства

Свойства базилика зеленого, равно как полезные свойства базилика фиолетового практически одинаковы.

Растения отличаются только ароматом (у первого он менее выражен) и вкусом (второй имеет более резкий привкус). Базилик лимонный, полезные свойства которого идентичны этим видам, имеет более выраженный освежающий аромат.

Узнаем, чем полезен базилик зеленый и другие виды и сорта.

Полезные свойства базилика

  • Растение улучшает работу сердца.
  • Защищает от преждевременного старения кожи и тела.
  • Предупреждает развитие атеросклероза и укрепляет сосуды, снижает холестерин.
  • Базилик предупреждает раковые заболевания.
  • Укрепляет иммунитет и противостоит энтерококку, стафилококку и другим болезнетворным бактериям.
  • Улучшает работу ЖКТ, избавляет от воспалений слизистой и метеоризма.
  • Трава базилик повышает свертываемость крови.
  • Защищает от развития геморроя.
  • Помогает при обострении артрита.
  • Борется с простудными заболеваниями.
  • Растение является хорошим антидепрессантом.
  • Оздоравливает ротовую полость.
  • Унимает головную боль.
  • Базилик укрепляет зрение.

Вот чем полезен базилик фиолетовый для организма человека.

Конечно, это не все лекарственные свойства базилика, но самые главные. Теперь узнаем, какие свойства базилика фиолетового и зеленого полезны для женщин и мужчин.

Базилик: полезные свойства и противопоказания для женщин

Фиолетовый и зеленый базилик, полезные свойства которых так важны для организма, приносят особенно много пользы женскому здоровью.

Облегчают боль при ПМС

Свойства травы базилик избавляют женщин от боли, которые одолевают их перед месячными, улучшают настроение и придают бодрости.

Съедайте во время ПМС больше зелени базилика, равно как и при месячных. Базилик – источник железа, которое с кровопотерями покидает организм еще быстрее.

Помогают при цистите

Чтобы убедиться, чем полезен базилик фиолетовый для женщин, завариваем 1 ст.ложку измельченных листочков стаканом кипятка, варим на медленном огне десять минут, остужаем и фильтруем.

Принимаем при цистите по четверти стакана трижды в день.

Семена базилика для похудения

Чтобы избавиться от наеденных килограммов, можно использовать семена базилика, свойства которых помогают нормализовать метаболизм.

Для приготовления настоя делаем следующее:

  • Заливаем чайную ложку семянок 100 мл теплой воды, мешаем и накрываем.
  • Ждем разбухания семян – примерно пять минут.
  • Добавляем натуральный йогурт или сок, и выпиваем на завтрак.

Для похудения можно принимать ванны с базиликовыми листьями: они выводят токсины и убирают отеки. И стараемся включать больше свежего базилика в рацион.

Вот как влияет на женский организм базилик, полезные свойства для женщин которого действительно неоценимы. Жаль, что не всем женщинам можно его употреблять: он противопоказан при беременности и грудном вскармливании.

Базилик: полезные свойства для мужчин

Чем полезен базилик фиолетовый для мужчин? В первую очередь, улучшением потенции, что особенно важно при ее ослаблении: базилик хорошо помогает при импотенции.

Узнаем подробнее, в чем заключаются лечебные свойства базилика в отношении мужского здоровья.

Растение базилик: полезные свойства для мужчин

Чем полезен базилик фиолетовый мужчинам

Усиливает либидо и повышает потенцию. Активные кислоты базилика ускоряют кровообращение и поддерживают нужный уровень сахара в мужской крови. Кровь хорошо приливает к половому органу, и у мужчины налаживается личная жизнь.

Чтобы улучшить потенцию, дважды в сутки пьем базиликовый чай:

  • Приготавливаем горстку (25 г) свежего или сухого сырья – свойства базилика сушеного ничуть не хуже, чем только что сорванного.
  • Завариваем сырье 0,5 л кипятка.
  • Накрываем, настаиваем четверть часа и фильтруем.

Выпиваем за два приема, добавляя лимонный сок или мед: лучше эспарцетовый — он тоже прекрасно справляется с импотенцией.

Базилик делает мужчину собранным, особенно в пути. Его компоненты улучшают концентрацию внимания, бодрят и дарят отличное настроение.

Сушеный базилик помогает избавиться от брюшка. Многие мужчины тоже страдают ожирением: им, как и женщинам поможет базилик напиток, полезные свойства которого и рецепт описаны выше.

Семена базилика ускоряют сжигание жиров, особенно, если параллельно давать телу физические нагрузки.

Базилик восполняет силы. Базилик восстанавливает силы после сильных физических или психических нагрузок благодаря витаминам и таким важным микроэлементам, как железо.

Пряность укрепляет нервы. Свойства и применение базилика приводят нервную систему в здоровое состояние, нормализуют сон, избавляют от последствий стрессов и тревожности.

Вот насколько полезен базилик для мужчин, и вот почему так важно, чтобы он чаще присутствовал в мужском рационе.

Базилик: противопоказания

Узнаем, кому вообще нельзя есть базилик в любом виде, и использовать его в отварах и чаях.

Кому противопоказана зелень и семена базилика:

  • Людям, перенесшим инсульт или инфаркт, и тем, кто страдает ишемией.
  • Эпилептикам.
  • Людям, страдающим тромбофлебитом, тромбозом, плохой свертываемостью крови.
  • Гипотоникам.
  • Детям младше семилетнего возраста.

Чай с базиликом, свойства которого столь ценны, не стоит пить литрами: ртуть, содержащаяся в листьях и других частях в микроскопических дозах, способна накапливаться в тканях и отравлять организм. Чтобы этого не произошло, пьем чай три недели, а потом устраиваем недельную передышку.

Базилик: как употреблять в лечебных целях

Узнаем, как применять полезные свойства этого растения на практике, чтобы избавиться от болезней и держать организм в тонусе.

При сухом кашле

  • Кладем в миску со 100 г воды 7 листочков базилика и 4 чесночных дольки, и варим 10 мин.
  • Выпиваем отвар на протяжении дня.

Этот отвар разжижает мокроту и облегчает откашливание, а также снимает астматические рецидивы.

При ослаблении зубной эмали и десен

Растираем в порошок несколько сухих листочков и чистим зубы. Такая «паста» оздоравливает десны и укрепляет эмаль зубов.

При камнях в почках

Съедаем по 7 базиликовых листков перед каждой трапезой. Сок базилика активирует отделение желчи.

Если принимать мед и сок базилика в равных долях пять месяцев подряд, можно вовсе избавиться от камней в почках.

Базилик: как употреблять в лечебных целях

Для укрепления зрения

Чтобы укрепить сетчатку глаз, регулярно употребляем базилик в пищу, лучше свежим. А если нужно снять усталость с глаз, делаем настой:

  • Заливаем 2 ст. ложки свежего или сушеного сырья 1,5 л кипящей воды.
  • Остужаем и фильтруем.
  • Промываем настоем глаза и прикладываем к векам компрессы дважды в день.

Проходим 12-дневный курс, прерываемся на 5 дней и повторяем. Вы избавитесь от жжения в глазах, воспаления век и яркой выраженности сосудиков в белках.

Трава базилик при стрессе

Каждый день употребляем в несколько приемов 12 листочков этой пряности, тщательно разжевывая их. Сок базилика успокоит нервы и выведет лишние токсины.

От тяжести в желудке и других проблем с ЖКТ

  • Заливаем 1,5 ч.л. травы 250 мл кипятка, накрываем и ждем 15 мин.
  • Фильтруем и выпиваем по 2 стакана в сутки.

Пьем настой 8 дней, прерываемся на 2 недели и повторяем восьмидневный курс.

Для укрепления иммунитета

Истираем 15 г сушеного базилика в порошок и завариваем 200 мл кипятка. Настаиваем 20 мин., фильтруем и выпиваем 3 раза в сутки после еды по четверти стакана.

При ревматизме

Завариваем 40 г измельченного базиликового сырья 2 л кипятка. Настаиваем полчаса, фильтруем, выливаем в ванну и принимаем ее 15 минут.

Итак, вы знаете, как применять базилик для лечения и оздоровления. Теперь обратимся к его магическим свойствам.

Магические свойства базилика

Оказывается, базилик, полезные свойства и применение которого обычно относятся к оздоровлению или кулинарии, обладает еще и магическими качествами!

Магические свойства базилика

Как применять базилик в магических целях

В магии базилик, свойства которого настолько многообразны, можно применять по-разному.

  • Как защитить родных от неприятностей в дороге. Перед поездкой завариваем чай с базиликом и даем каждому по чашке, чтобы все выпили.
  • Как очистить свое биополе от негатива. Принимаем ванну с горстью базиликовых листочков, и биополе очистится от отрицательной энергии, чужой зависти и прочего негатива.

После приема ванны вы тут же ощутите облегчение и душевный подъем.

  • Как защитить дом от недоброжелателей. Плетем веночек из базиликовых веточек и вешаем над входной дверью – ни один враг не пройдет!
  • Как привлечь денежное благополучие. Если вы устали от нехватки денег, совершаем в новолуние следующее действо:

*Берем веточку базилика и завариваем целиком кипятком. Не накрывая крышкой, настаиваем десять минут.

*Опрыскиваем охлажденным настоем все помещения в доме, прося Вселенную о привнесении в вашу жизнь больше денег.

Повторяем процедуру три новолуния подряд, чтобы деньги поступали непрерывно. Хорошо еще всегда носить при себе базиликовые листочки.

  • Как привлечь любовь. Если вам нужен поклонник или муж, каждый день натирайте тело листиками базилика – результат будет скорым!

А если вам хочется всего и сразу: и мира в семье, и усиления страсти, и денежного благополучия, используйте универсальный магический способ. Посадите своим руками один или несколько растений базилика в цветочные горшки. Пусть они стоят в доме круглый год, и вы забудете о конфликтах, взаимных обидах, бедности и унынии!

Теперь вам известно многое из того, на что способен базилик фиолетовый, полезные свойства и противопоказания которого изучаются с давних времен и до сих пор. Излечивайте им свои болезни, обретайте душевную гармонию и привлекайте в дом удачу!

Источник: http://agroflora.ru/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Базилик: польза и вред

Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания

Базилик, польза и вред которого являются целью нашего исследования — пряная трава семейства яснотковых. Поначалу известная лишь в знойных районах Азии, эта замечательная травка распространилась повсеместно, и неспроста.

Занимательная история

В переводе с древнегреческого «базилик» — царская трава. Бальзамировщики древнего Египта применяли его в своем ремесле.

Древние римляне и греки, занимаясь посевами базилика, кричали и бранились, потому что считали эту пряность воплощением зла и сумасшествия.

Индусы по сей день считают его священным, посвящают верховным божествам и даже клянутся перед ним, предваряя дачу показаний в суде — индусы любят придумать что-нибудь этакое, к действительности имеющее минимальное отношение.

Романтичные итальянцы сделали базилик символом любви. Вазон с душистой травкой, стоящий на окне, означал, что девушка ожидает своего возлюбленного.

Румынский юноша, принявший от девушки ароматную веточку базилика, обретает статус её жениха.

Виды базилика

  • Средиземноморский. Имеет листочки нежно-зеленой окраски.
  • Азиатский. Мощные стебли этого вида покрыты светлыми волосками и листьями темно-фиолетового (или винно-красного) цвета со вкусом гвоздики.
  • Тайский. Молодые растения имеют стебли и листья фиолетовой окраски (которые с возрастом становятся зелеными) и обладают вкусом лакрицы.
  • Лимонный. Растения чисто зеленого цвета с мелкими волосатыми листочками, имеющими сильный цитрусовый аромат.

Каждый вид базилика имеет несколько сортов, отличающихся один от другого не только внешним видом, но и широким спектром ароматов: от горькой перечной нотки до сладковатых оттенков ванильной карамели. Именно это разнообразие делает базилик желанным гостем любой национальной кухни.

Уникальность химического состава

Листья базилика содержат огромное количество полезных веществ:

  • Танины
  • Эфирные масла
  • Минералы (медь, марганец, калий, магний)
  • Гликозиды
  • Флавоноиды
  • Витамины (K, B 2, A, P, C)
  • Фитонциды
  • Рутин
  • Каротин
  • Растительные масла
  • Простые сахара

Польза «царской травы»

Базилик, полезные свойства которого определены особенностями его химического состава, оказывает самое благоприятное воздействие на организм человека. Богатство состава сделало базилик растением широкого спектра действия: он используется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии.

Использование в медицине

  • Низкая калорийность зелени базилика делает его незаменимым продуктом в питании людей с излишним весом. Богатый комплекс минералов и витаминов исправляет ущерб, нанесенный организму несбалансированными диетами. Базилик ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров.
  • Регулярное употребление базилика способствует улучшению состояния кровеносных сосудов, кожи, ногтей и волос.
  • Базилик активно используют в лечении широкого спектра респираторно-вирусных заболеваний, вплоть до бронхиальной астмы и туберкулеза.
  • Пряная зелень успокаивающе воздействует на нервную систему, устраняет дискомфорт в желудке, нормализует газообмен в кишечнике. Именно поэтому пряность используют при метеоризме и вздутии живота.
  • Крайне полезна эта травка пациентам с мочекаменной болезнью, поскольку её употребление способствует выведению мочевой кислоты, размягчению камней и снижению боли.
  • Самое ценное качество базилика – его необыкновенный аромат, обусловленный наличием большого количества эфирных масел и летучих эфирных веществ, одно вдыхание которых оказывает стимулирующее действие на работу сердца.
  • Базилик способен оказывать спазмолитическое воздействие, устраняя сокращения мускулатуры внутренних органов.
  • Благодаря высокому содержанию витамина K базилик способствует быстрому заживлению послеоперационных ран и швов.
  • Наличие антиоксидантов в царской траве замедляет процессы старения в организме человека и оказывает на него общеукрепляющее действие.
  • Употребление базилика способно предотвратить развитие возрастных патологий сетчатки глаз.
  • Базилик способен восстановить иммунитет, поэтому врачи приветствуют его включение в рацион больных, перенесших тяжелый недуг или хирургическое вмешательство.
  • Высокое содержание минералов обеспечивает ритмичную работу сердечной мышцы и тем самым способствует поддержанию нормального артериального давления.
  • В листьях базилика много железа, которое косвенным образом участвует в процессе насыщения крови кислородом, поскольку железо входит в состав гемоглобина.
  • Целебные качества пряной травы используются в лечении головных болей разной этиологии и болей в сердце, обусловленных невротическими причинами.
  • Антиканцерогенные свойства базилика помогают успешно применять его в исцелении онкологических больных.
  • Витамин A, также присутствующий в списке полезных веществ базилика, служит гарантом хорошего зрения и отличного состояния кожи и её слизистых оболочек.
  • Эфирные масла, обусловливающие отличные вкусовые качества царской пряности, наделяют её также противовоспалительным и антибактериальным действием. Именно поэтому базилик используют при лечении грибковых заболеваний. Отвары из базилика отлично дезинфицируют полость рта, предотвращают развитие кариеса и освежают дыхание.
  • Благотворно воздействие базилика на нервную систему человека: он облегчает последствия нервного потрясения, сглаживает беспокойство и нервозность.

Применение в косметологии

Оно основано на присутствии антиоксидантов в составе царской травы. Масло, полученное из базилика, включают в состав косметических средств (кремов и лосьонов) для ухода за стареющей кожей лица и для устранения мелких морщин.

Будучи включенным в состав шампуней, масло базилика укрепляет корни и способствует нормализации структуры ломких волос.

Регулярное применение отваров и примочек из зелени базилика способно избавить от комедонов и прыщей.

Применение в кулинарии

Базилик, применение которого стало нормой для многих национальных кухонь, пользуется большой популярностью. Спектр его использования в кулинарии невероятно широк: базилик добавляют в супы, салаты, вторые блюда, а также в десерты.

  • Чаще всего в пищу используют листья пряной травы. В азербайджанской кухне для ароматизации супов, напитков, закусок и паштетов используют семена.
  • В итальянской кухне многие блюда просто немыслимы без этой пряности (пицца «Маргарита» или знаменитый соус песто).
  • Сушеную пряность добавляют в колбасы, овощные консервы, бутербродные сорта масла.
  • В сушеном виде базилик входит в состав многих пряных смесей, поскольку он отлично сочетается с другими пряностями.

Вред полезной пряности

Базилик, польза и вред которого обусловлены наличием составляющих его компонентов, может вызвать ряд нежелательных побочных эффектов:

  • Соединения ртути, имеющиеся в растении, накладывают ограничение на употребление этой пряности пациентам с сахарным диабетом, гипертонией, тромбофлебитом, тромбозом. Будущим мамам, а также больным, страдающим эпилепсией, стенокардией, ишемической болезнью сердца лучше совсем отказаться от употребления этой травы. Это предотвратит нежелательные побочные эффекты.
  • У некоторых людей в результате воздействия эфирных масел, входящих в состав царской травы, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом (вплоть до сильного отравления).
  • Чтобы исключить индивидуальную непереносимость некоторых веществ, входящих в состав базилика, запрещено использовать его настои для лечения детей дошкольного возраста.

В целом же растение базилик необыкновенно полезно. Его воздействие на организм человека строго индивидуально, зависит от наличия тех или иных заболеваний, а также от количества зелени, употребляемой в пищу. Если у вас есть хронические заболевания, лучше посоветуйтесь с доктором, перед тем как ввести базилик в свой ежедневный рацион питания. опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание – мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/168197-tsarskaya-trava-bazilik-polza-i-vred

Полезные свойства, рецепты применения и противопоказания базилика

Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания

Базилик (Ocimum basilicum) является однолетним травянистым растением, относящимся к яснотковым. В переводе с греческого языка его название звучит как «царский запах».

В различных странах его именуют «рейганом» или «райхоном». В естественных условиях он произрастает во многих регионах Азии и Америки.

Его полезные свойства используются не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Химический состав

Существует несколько разновидностей базилика зеленой и фиолетовой окраски листьев, цветки могут иметь белый, розовый или беловато-фиолетовый цвет. Растение характеризуется ярко выраженным запахом корицы, мяты или лимона.

Калорийность свежей пряности невысока и составляет 27 килокалорий на 100 грамм продукта. У сухой травы она возрастает до 250.

В состав данной пряности входит большое количество полезных для организма веществ:

  • Белков, жиров, углеводов и пищевых волокон;
  • Витаминов А, Е, С, К, РР и группы В;
  • Минералов: калия, натрия, кальция, магния, железа, марганца, селена, фосфора и меди;
  • Дубильных веществ и фитонцидов;
  • Аминокислот и эфирных масел.

к оглавлению

Полезные свойства

Польза как фиолетового, так и зеленого базилика заключается не только в его прекрасном аромате и вкусе, но и в лечебных свойствах. Регулярно употребляя его в пищу, можно не только обогатить вкус кулинарных блюд, но и улучшить состояние здоровья, и сбросить лишний вес.

Целебный, ароматный базилик обладает следующими полезными свойствами:

  • Противовоспалительными и антимикробными;
  • Очищает организм от токсинов и других вредных веществ;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Восстанавливает память;
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • Успокаивающе действует на нервную систему;
  • Снимает различные спазмы;
  • Улучшает зрение, предотвращает катаракту, глаукому и воспаление глаз;
  • Борется с заболеваниями полости рта;
  • Снижает температуру;
  • Устраняет бессонницу;
  • Расщепляет и выводит камни из почек;
  • Является афродизиаком;
  • Польза и вред базилика для мужчин состоит в том, что его регулярное употребление в пищу повышает потенцию. Но при этом не стоит съедать его в больших количествах, так как можно получить раздражение желудка.
  • Польза базилика для женщин заключается в том, что он способен снимать воспалительные процессы мочеполовой системы и регулировать менструальный цикл.

к оглавлению

Способы и рецепты применения

Все вышеуказанные свойства базилика широко применяются в кулинарии, народной медицине и косметологии.

к оглавлению

чай

Польза чая с базиликом заключается в том, что он используется для лечения организма от ревматизма, артрита, головных болей, стрессовых и депрессивных состояний, простудных заболеваний.

Для его приготовления следует взять 1 столовую ложку сухой травы, залить 250 миллилитрами кипятка. Через полчаса настой процедить и выпивать по 100 миллилитров 3 раза в день перед едой.

Также им полезно полоскать горло и промывать воспаленные глаза.

к оглавлению

Сок

Рецепт 1.

Свежевыжатый сок растения способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Его принимают по 20 миллилитров утром и вечером после еды, можно добавить к нему равное количество меда. Курс лечения — 10 дней, затем делается двухнедельный перерыв.

Рецепт 2.

Если нужно укрепить десна и зубы сок следует держать по 2-3 минуты в ротовой полости несколько раз в день. Также им лечат укусы насекомых и кожные заболевания.

к оглавлению

Семена

Польза семян базилика в том, что они снижают лишний вес и уровень холестерина в крови, а также выводят из организма лишнюю жидкость. Но для того, чтобы они не нанесли вреда организму, их нужно приобретать в аптеке и использовать в соответствии с инструкцией. Обычно их замачивают на несколько минут, а потом добавляют к сокам, чаям, кефиру или десертам.

к оглавлению

Эфирное масло

Если регулярно втирать несколько капель эфира базилика в виски, а также вдыхать его, то можно избавиться от головной боли, чувства тревоги, депрессии и улучшить концентрацию внимания.

к оглавлению

От простуды

Польза напитка из базилика и лимона заключается в его способности быстро лечить простудные заболевания. Для его приготовления нужно 1 чайную ложку сухого сырья залить стаканом кипятка и выдержать 10 минут. После этого отвар заправить соком лимона и медом.

к оглавлению

От головной боли

Перетереть в кашицу листья базилика. Зеленую массу завернуть в марлю и прикладывать на виски и затылок.

к оглавлению

От насморка

При возникновении насморка следует вдыхать аромат листьев базилика или его эфирное масло.

к оглавлению

Для промывания глаз

15 грамм листьев или семян базилика залить 250 миллилитрами кипятка и настаивать на водяной бане около получаса. После остывания процедить. Подобный отвар можно применять для промывания глаз и носа. Для этого перед применением его нужно развести в пропорции 1:1 с водой.

к оглавлению

Ванна для ног

100 грамм базилика залить 3 литрами кипятка, оставить на 30 минут, отфильтровать, добавить горячей воды и принимать ванну для ног на протяжении 20 минут. Это поможет уменьшить потоотделение и избавиться от неприятного запаха.

В целом ванны с базиликом обладают очень успокаивающим действием.

к оглавлению

От мозолей

Листья базилика измельчить и растолочь в кашицу. Эту смесь накладывать на мозоли для их размягчения.

к оглавлению

В косметологии

в косметологии свежий базилик используют как увлажняющее, омолаживающее, очищающее и тонизирующее средство для кожи лица. также можно обогатить любой крем несколькими каплями эфирного масла базилика.

к оглавлению

освежающий тоник для лица

Для того чтобы приготовить освежающий тоник для кожи лица нужно 2 столовые ложки свежего базилика хорошо измельчить, залить 250 миллилитрами кипятка и 30 минут настаивать. После этого отвар нужно процедить и добавить в него 1 столовую ложку водки.

Такой тоник будет способствовать активизации кровообращения, что в свою очередь, приведет к освежению кожи, улучшению ее цвета. Также он подходит для очищения ее от угрей.

к оглавлению

Маска для лица

Рецепт 1.

Две столовые ложки свежего измельченного базилика смешать с 1 столовой ложкой сметаны. Маску наложить на лицо на полчаса, а затем смыть.

Рецепт 2.

Столовую ложку меда соединить с яичным желтком и добавить к ним несколько капель эфира базилика. Маску держать на лице 30 минут. После смыть.

к оглавлению

Очищающий лосьон

Для очищения кожи используют свежий сок растения, им можно полностью протирать лицо либо наносить на проблемные места.

к оглавлению

Маска для волос

Втирать небольшое количество эфирного масла базилика в корни волос за полчаса до мытья. Этот рецепт хорошо укрепляет волосы, возвращает им здоровый вид, блеск и упругость.

https://www.youtube.com/watch?v=KInYoWfKIGg

к оглавлению

Ополаскиватель для волос

Смешать по 1 столовой ложке сухого базилика и розмарина, залить их 1000 миллилитров кипятка и около часа настаивать. После отвар процедить и ополаскивать им волосы.

к оглавлению

В кулинарии

в этой сфере нашла широкое применение как свежая, так и сушеная зелень вместе с цветами и семенами. польза базилика как приправы несомненная. его используют для заправки супов, салатов, различных гарниров из бобовых культур, а также мясных и рыбных блюд, закусок из яиц и сыра.

он хорошо сочетается с морепродуктами, макаронами, томатами, шпинатом, капустой. измельченную зелень добавляют в масла для бутербродов, паштеты и соусы. ей ароматизируют растительное масло.

из других приправ к базилику можно добавлять розмарин, чабрец, майоран, петрушку, кориандр, мяту и эстрагон. в промышленных масштабах им ароматизируют колбасы, консервированное мясо и рыбу, а также добавляют в некоторые ликероводочные изделия.

к оглавлению

соус песто с базиликом

Ингредиенты:

  • Базилик — пучок;
  • Оливковое масло — 10 столовых ложек;
  • Чеснок — 5 зубцов;
  • Сыр Пармезан — 100 грамм;
  • Кедровые орехи — 50 грамм;
  • Соль.

Базилик вымыть и нарезать, чеснок очистить, кедровые орехи обжарить, сыр натереть. Все ингредиенты сложить в блендер, заправить оливковым маслом, солью и взбить.

к оглавлению

Брюссельская капуста с базиликом

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста — 500 грамм;
  • Сыр (твердый) — 250 грамм;
  • Сливки — 300 миллилитров;
  • Мука — 2 столовых ложки;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Лимон — 1 штука;
  • Базилик — 100 грамм;
  • Соль, специи.

Муку обжарить на сливочном масле, добавить к ним сливки и натертый сыр, мелко нарезанный базилик и тушить 10 минут. Брюссельскую капусту разобрать на соцветия и проварить 7 минут. После этого ее нужно положить в соус и потушить 5 минут.

к оглавлению

Тосты с яйцом и базиликом

Ингредиенты:

  • Хлеб — 3 кусочка;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Базилик — 1 пучок;
  • Соль, специи.

У хлеба удалить серединки и обжарить с двух сторон. Вылить в кусочки яйца, посыпать их солью, специями, тертым сыром и мелко нарезанным базиликом. Накрыть блюдо крышкой и дать постоять несколько минут.

к оглавлению

Заготовка и хранение

  • Если зелень нужно сохранить на короткое время, то можно поставить ее в емкость с водой, которую следует менять ежедневно. Или помыть базилик, уложить в контейнер или пластиковый пакет и отправить в холодильник.
  • Для того чтобы заготовить базилик на зиму в сушеном виде, его следует аккуратно срезать, желательно, в момент цветения.

    После этого собрать в пучки и развесить в затененном, проветриваемом помещении или просто разложить зелень на чистой бумаге. Также можно воспользоваться сушилкой, температура которой должна быть не выше 40 градусов. После того как сырье полностью высохнет его нужно измельчить, разложить по сухим банкам и закрыть крышками.

    Польза и вкус сушеного базилика сохраняется на протяжении 2 лет.

  • Пряность можно заморозить. Для этого собранную зелень надо промыть, обдать кипятком и положить на несколько минут в холодную воду. После этого измельчить, разложить по пакетам и поместить в морозилку.
  • В Италии популярен базилик в оливковом масле.

    Для его приготовления зелень мелко нарезают, складывают в стеклянные банки, заливают маслом и отправляют в холодильник. В таком виде его можно хранить до 3 месяцев.

  • Также пряность можно просто порезать на кусочки и засолить из расчета: 100 грамм зелени на 20 грамм соли.
  • Если нужно заготовить семена базилика, то надо дождаться их полного созревания.

    После сбора их следует просушить и разложить по стеклянным банкам с крышками или по бумажным пакетам.

к оглавлению

Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению базилика являются:

  • Сердечно-сосудистые заболевания;
  • Тромбозы и тромбофлебиты;
  • Варикозы;
  • Плохая свертываемость крови;
  • Перенесенные инфаркты и инсульты;
  • Эпилепсия;
  • Беременность;
  • Ишемическая болезнь сердца;
  • Сахарный диабет.

Не рекомендуется использовать растение в пищу и для восстановления здоровья детям до 6 лет, а также людям с индивидуальной непереносимостью.

к оглавлению

Вред

Даже полностью здоровым людям не следует употреблять большое количество базилика за один прием из-за содержащихся в нем соединений ртути и из-за того, что это растение раздражает слизистые оболочки органов.

Применение масла базилика в больших дозах может привести к отравлению.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Источник: http://woman-l.ru/svojstva-bazilika/

Womens-24
Добавить комментарий