Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

Содержание

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30: диета женщине и мужчине

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

30+ 30 Ноября 2017

Здравствуйте, дорогие друзья! Редко у какой женщины не возникает проблем с поддержанием веса в норме после 30 лет. Уже нельзя расслабиться и есть все что захочется.

Часто виной быстрого набирания веса являются проблемы с метаболизмом. Сегодня я расскажу вам, как ускорить обмен веществ в организме и похудеть после 30.

Вы узнаете, как стимулировать метаболизм, чтобы сжигать калории и при этом худеть.

От чего зависит скорость метаболизма

Метаболизм представляет собой совокупность химических процессов в нашем организме. Чем выше скорость обменных процессов, тем большее количество калорий потребуется организму.
Скорость обмена веществ зависит от таких факторов:

  1. Возраст. С годами скорость метаболизма становится меньше, что является основной причиной накопления лишних килограммов.
  2. Мышечная масса. От этого параметра зависит количество потребляемых калорий.
  3. Размер тела.
  4. Температура окружающей среды. Род влиянием холода организму требуется больше калорий.
  5. Физическая нагрузка. Любым движениям требуются калории, чем больше активности в жизни, тем большее количество калорий сжигается.
  6. Гормональные проблемы могут негативно отражаться на весе.

Давайте выясним, можно ли оказать воздействие на быстроту обменных процессов и как это делается.

Чтобы лишние килограммы сдвинулись с места, пересмотрите такие параметры:

  1. Качество питания.
  2. Наличие физических нагрузок.
  3. Отсутствие болезней и вредных привычек.
  4. Образ жизни.

Необходимо увеличить и количество потребляемой воды. Уменьшение ведет к замедлению метаболизма. Также нужно учитывать, что белки перевариваются медленней, а углеводы и жиры быстрей.

Кроме того, женщине сложнее похудеть, чем мужчине. Что интересно, мужчина может худеть от физических нагрузок, а женщине требуется еще и ограничение в питании.

Как увеличить скорость обмена веществ

Хорошо похудеть поможет не только диета. Есть определенные программы и техники, которые помогут увеличить обмен веществ и запустить похудение. Вот некоторые рекомендации:

  1. Больше двигайтесь и займитесь спортом.
  2. Белковая пища способствует ускорению обменных процессов и наращиванию мышечной массы.
  3. Не стоит голодать, так как такие действия приведут к замедленному метаболизму. Если использовать меньше 1000 ккал в день, то обмен веществ снизится существенно. Попробуйте японскую диету на 14 дней. Будет просто идеально.
  4. Пейте больше питьевой воды, которая помогает увеличить количество сжигаемых калорий. Если длительное время пить примерно 1,5 литра воды в день, то килограммы постепенно начнут таять.
  5. Неплохо стимулируют метаболизм и низкокалорийные напитки с кофеином, такие как зеленый чай или кофе.
  6. Недосыпание также уменьшает скорость метаболизма.

Питание для увеличения скорости метаболизма

Теперь выясним, как питаться, чтобы положительно воздействовать на обменный процесс. Прежде всего, под запретом любое голодание.

Питание должно быть дробным. Также важно соблюдать режим и физическую активность.
Итак, вот основные правила, которые помогут вам построить свой рацион:

  1. Нормализация питания. Порции должны быть такими, чтобы не вызывать чувство тяжести, но утолять голод. В день должно быть 4-8 приемов пищи, так как при таком подходе затрачивается большое количество энергии.
  2. Подсчет калорий важно выполнять каждый день.
  3. Нельзя пропускать завтраки, так как этот прием пищи особенно полезен для здоровья и для запуска метаболизма.
  4. Последний прием пищи должен быть за четыре часа до сна. Нельзя ложиться спать на полный желудок.
  5. Полезны разгрузочные дни. Необходимо есть целый день сырые овощи, продукты с содержанием клетчатки или кефир.

Такие правила питания подходят и для использования после родов, ну разве кроме разгрузочных дней. Есть специальные продукты, которые хорошо влияют на обмен веществ.

Прежде всего, это овощи. Особое внимание стоит уделить белковой пище. На ее усвоение тратится в два раза больше калорий. Клетчатка на долгое время дарит организму чувство насыщения, а также ускоряет метаболизм на 10 %.

Особенно полезны цитрусовые. Чтобы переварить 1 плод организм тратит больше калорий, чем получил. К таким фруктам относятся грейпфруты, апельсины, лимоны и мандарины.
Заслуживает внимание и морская рыба, которая богата полиненасыщенными жирами и другими полезными компонентами.

Не стоит забывать о растительном белке и медленных углеводах, которые содержатся в бобовых.

Занятия спортом

Важно после 30 лет заниматься спортом. Для ускорения обменных процессов рекомендуются силовые анаэробные тренировки.

При этом 1 кг мышц способен сжигать 100 калорий. Не обязательно ходить в спортзал. Многие упражнения доступны и дома.

Это могут быть отжимания, планка, приседания и упражнения для пресса.
Полезны и аэробные тренировки, включающие плавание, ходьбу, бег и езду на велосипеде. Чтобы почитать разные отзывы о тренировках, найдите форум, посвященный здоровью.

Следующие советы помогут вам достичь лучшего эффекта:

  1. Нагрузки увеличивайте постепенно.
  2. Ешьте за 1,5-2 часа до занятий.
  3. Дышите носом, чтобы тело получало максимальное количество кислорода.
  4. Меняйте комплексы упражнений.
  5. Занимайтесь хотя-бы три раза в неделю.

Кроме того, приучите себя к постоянным движениям. При сидячей работе чаще вставайте и ходите. По лестницам поднимайтесь пешком.

Регулярно выполняйте работу по дому. Больше двигайтесь.
Если выработать привычку правильно питаться и регулярно тренироваться, то можно навсегда решить проблему нормального метаболизма.

Помните, что нужно избегать стрессов. Ведь во время переживаний жировые кислоты трансформируются в жиры.

Народные средства

Рассмотрим, какие средства могут увеличить скорость обмена веществ. В этом случае эффективны разные специи и приправы.

Вот некоторые из них:

  1. Перец чили стимулирует работу пищеварительной системы. Считается, что такая приправа не опасна для желудка.
  2. Корица насыщена антиоксидантами, она регулирует уровень сахара в крови и препятствует отложению жировых отложений. Ее можно добавить в салаты, мясо или десерты.
  3. Имбирь помогает очищать организм от токсинов и вредных шлаков. Он способствует снижению холестерина в крови, уменьшает чувство голода и аппетит. Из имбиря делают чай, а также добавляют в овощные рагу, десерты и блюда из курицы.
  4. Петрушка идеально подходит для приправы любых блюд, например, для птицы, гарниров, салатов и рыбы. Такая зелень улучшает пищеварение и выводит из организма лишнюю жидкость.
  5. Мяту и мелиссу можно добавлять в чай или использовать как приправу для разных блюд. Эти травки помогают снизить аппетит.

Специальная диета: примерное меню

Вы можете запланировать себе меню на неделю вперед. При этом не используется какая – то особая диета, а рацион состоит из овощей, фруктов, каш и диетического мяса.
Например, так:

  • завтрак- банан и овсянка с медом;
  • обед – куриная грудка, салат из овощей;
  • курица и перловка, киви

Или вот:

  • завтрак: Запеченое яблоко и рисовая каша;
  • перловый суп и курица;
  • рис и морепродукты.

Соблюдая все рекомендации, вы сможете ускорить обменные процессы в организме и избавиться от лишнего веса.

Источник: http://30-plus.ru/ona/krasota/kak-uskorit-obmen-veshhestv-v-organizme-i-pokhudet.html

Факты о метаболизме, которые помогут вам управлять своим телом

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

Многие люди говорят о метаболизме как о мышце или органе, который они могут каким-то образом контролировать. В действительности метаболизм — это ряд химических процессов, которые превращают калории из еды в энергию для поддержания жизни, и происходит это в каждой клетке вашего тела.

Ваша скорость обмена веществ в покое, или базальный метаболизм, определяется тем, как много калорий сжигает организм, пока вы ничего не делаете.

Человеческому организму для поддержания собственной жизни требуется энергия в покое — для дыхания, кровообращения и переваривания пищи.

У разных видов ткани разные потребности, и для функционирования им требуется разное количество калорий. На жизненно важные органы — мозг, печень, почки и сердце — приходится около половины выработанной энергии. А на жировую ткань, пищеварительную систему и мускулатуру — всё остальное.

2. Больше всего калорий вы сжигаете в состоянии покоя

Ваш организм сжигает калории:

  • в состоянии покоя (базальный метаболизм) — полученная энергия используется для функционирования организма;
  • в процессе усвоения пищи (известный термический эффект);
  • при физической активности.

Согласно исследованиям, большую часть калорий за день вы сжигаете в состоянии покоя при метаболических процессах. На физическую активность, по сравнению с базальным метаболизмом, приходится небольшая часть расхода энергии — от 10 до 30% (если вы не занимаетесь спортом профессионально или ваша работа не требует тяжёлого физического труда). На переваривание пищи тратится порядка 10% энергии.

В среднем на базальный обмен веществ приходится от 60 до 80% от общего расхода энергии. Конечно, это ещё не всё, но в сочетании с затратами энергии на переработку пищи получается практически 100%. Поэтому нет ничего удивительного в том, что физические упражнения приводят к статистически значимым, но небольшим изменениям веса.

Алексей Кравиц, нейробиолог в Национальном институте здоровья

3. Скорость обмена веществ может сильно отличаться у разных людей, и исследователи не понимают почему

Это правда: скорость метаболизма у двух людей одного роста и одной комплекции может очень сильно различаться.

Пока один может есть что угодно в огромных количествах и его вес никак не изменится, другому приходится тщательно подсчитывать калории, чтобы не набрать лишних килограммов.

Но почему так происходит, сказать наверняка не может ни один учёный: механизм управления метаболизмом не изучен до конца.

Thomas Kelley / Unsplash.com

Однако исследователи обнаружили показатели, которые влияют на скорость обмена веществ: количество мышечной и жировой ткани в организме, возраст и генетика (хотя тоже не совсем понятно, почему в некоторых семьях более высокая или более низкая скорость метаболизма).

Пол также имеет значение: женщины любого возраста и комплекции сжигают меньше калорий, чем мужчины с теми же параметрами.

Легко и точно измерить скорость обмена веществ не получится. Существуют специальные доступные тесты, но вряд ли они гарантируют безукоризненный результат. Для точного измерения необходимо дорогостоящее оборудование, например метаболические камеры.

Чтобы примерно рассчитать скорость метаболизма, можете воспользоваться одним из онлайн-калькуляторов (например, этим). Так вы узнаете, сколько калорий в день вам необходимо потреблять, чтобы вес оставался неизменным.

4. С возрастом обмен веществ замедляется

Это происходит постепенно и с каждым, даже если соотношение мышечной и жировой ткани остаётся прежним. Когда вам будет 60, вы будете сжигать меньше калорий в состоянии покоя, чем в 20 лет.

Исследователи отмечают, что постепенное замедление метаболизма начинается в возрасте 18 лет.

Но почему потребность в энергии с возрастом снижается, даже если все остальные показатели остаются прежними? Учёные не могут ответить на этот вопрос.

5. Вы не можете значительно ускорить метаболизм для потери веса

Все постоянно говорят о том, как можно ускорить метаболизм, чтобы похудеть: заниматься спортом и наращивать мышечную массу, есть определённые продукты, принимать добавки. Но на самом деле это очень сложно сделать.

Некоторые продукты действительно могут ускорить метаболизм, например кофе, перец чили, острые специи. Но изменение будет настолько незначительным и кратковременным, что не окажет никакого влияния на вашу талию.

Наращивание мышечной массы — более действенный вариант. Чем больше мышц и меньше жира, тем выше скорость обмена веществ. Всё потому, что мышцам требуется больше энергии в состоянии покоя, чем жировой ткани.

Если вы сможете набрать мышечную массу и уменьшить жировые отложения с помощью упражнений, то метаболизм ускорится и вы будете быстрее сжигать калории.

Но это только половина дела.

Вам придётся преодолеть естественное желание съесть больше, которое появляется вместе с ускорившимся обменом веществ. Многие люди поддаются чувству голода, которое появляется после тяжёлых тренировок, и в результате наращивают не только мышцы, но и жир.

Кроме того, многим сложно даются тренировки, необходимые для поддержания набранной мышечной массы.

Scott Webb / Unsplash.com

Глупо полагать, что вы можете всецело управлять своим метаболизмом. Если вы и способны влиять на него, то в скромных масштабах. И для этого потребуется сила воли и упорство.

6. Диеты замедляют обмен веществ

Ускорить метаболизм непросто, а вот замедлить его намного легче — программами для быстрой потери веса. Диеты оказывают самое сильное влияние на метаболизм, но, к сожалению, не такое, как нам хотелось бы.

В течение многих лет учёные исследовали феномен под названием метаболическая адаптация, или адаптивный термогенез. Когда люди теряют вес, их базальная скорость обмена веществ замедляется, причём довольно значительно.

Понятно, что метаболизм должен немного замедлиться, так как похудение включает в себя потерю мышечной массы, тело становится меньше, ему не требуется так много энергии, как раньше.

Но исследователи обнаружили, что скорость обмена веществ замедляется в значительно большей степени и этот эффект связан не только с изменением комплекции тела.

В последнем исследовании на эту тему, результаты которого были опубликованы в журнале Obesity, учёные из Национального института здоровья обследовали участников реалити-шоу The Biggest Loser. К финалу шоу все участники скинули много килограммов, поэтому идеально подходили для исследования того, что происходит с организмом при значительной потере веса за короткий промежуток времени.

Учёные изучили ряд показателей — массу тела, жир, метаболизм, гормоны — в конце 30-недельного конкурса в 2009 году и через шесть лет, в 2015-м.

Хотя все участники сильно похудели к финалу шоу с помощью физических упражнений и диет, спустя шесть лет их объёмы в значительной степени восстановились.

Из 14 участников шоу у 13 человек вес вернулся обратно, при этом четверо конкурсантов стали весить даже больше, чем до участия в шоу.

В течение исследуемого периода метаболизм у участников сильно замедлился. Их организм в среднем сжигал на 500 ккал меньше каждый день, чем можно было бы ожидать, учитывая их вес. Этот эффект наблюдался даже спустя шесть лет, несмотря на тот факт, что большинство участников постепенно набрали потерянные килограммы.

Сандра Амодт (Sandra Aamodt), нейробиолог и автор книги «Почему диеты обычно не работают», объясняет это особой защитной реакцией организма, поддерживающего вес в определённом привычном диапазоне.

После того как вы набираете вес и удерживаете его в течение продолжительного периода времени, организм привыкает к своему новому размеру.

Когда вес падает, небольшие изменения на уровне гормонов в мозге замедляют метаболизм.

В это же время увеличивается чувство голода и уменьшается ощущение сытости от пищи — складывается впечатление, что организм всеми силами пытается вернуться обратно к ставшему привычным весу.

При исследовании участников шоу The Biggest Loser учёные обнаружили, что у каждого из них понизилась концентрация гормона лептина. Лептин — один из основных гормонов, регулирующих чувство голода в организме.

К финалу конкурса The Biggest Loser участники почти полностью опустошили свои запасы лептина и постоянно испытывали чувство голода.

За шесть лет их запасы лептина восстановились, но только до 60% от первоначального уровня, который был до участия в шоу.

Большинство людей не представляют, насколько сильными могут оказаться метаболические изменения после потери веса. При увеличении массы и при похудении организм не ведёт себя одинаково. Он гораздо сильнее борется, чтобы удержать снижение веса, нежели остановить увеличение.

Но не всегда похудение приводит к замедлению метаболизма. Например, при хирургических операциях для изменения веса уровень лептина не меняется, как и скорость метаболизма.

Более того, исследование с участниками шоу The Biggest Loser достаточно нестандартное, поэтому не факт, что с подобным эффектом столкнётся большинство других людей. Ведь в исследовании принимали участие только 14 человек, которые теряли вес исключительно с помощью быстрых диет и физических упражнений. Такого эффекта замедления метаболизма не наблюдается при постепенном похудении.

7. Учёные не могут в полной мере объяснить, почему метаболизм замедляется

На этот счёт есть несколько теорий. Одна из наиболее достоверных объясняется ходом эволюции.

На протяжении тысячелетий люди эволюционировали в среде, где должны были справляться с частыми периодами недоедания.

Поэтому можно предположить, что в ДНК сохранилось много генов, которые способствуют преобразованию лишних калорий в жир. Эта способность помогала человеку выживать в периоды нехватки пищи и размножаться.

Продолжая мысль, можно сказать, что неспособность избавиться от веса сегодня обусловлена защитной реакцией организма, даже несмотря на то, что нехватка еды в нашем обществе стала редкостью.

Но не все учёные согласны с этой теорией экономного гена.

Если бы экономные гены обеспечивали сильное селективное преимущество, позволяя выживать в голод (голодные периоды на протяжении истории случались часто), то экономные гены распространились бы и закрепились во всей популяции. Это значит, что сегодня у всех нас должны быть экономные гены, и тогда современное общество состояло бы исключительно из полных людей.

Но даже в обществах, которые больше всего подвержены ожирению, как, например, в США, всегда сохраняется определённое количество людей, в среднем около 20% населения, которые остаются неизменно худыми.

И если голод — это обязательное условие для распространения экономных генов, логично спросить, как получилось так, что такому большому количеству людей удалось избежать их наследования.

Джон Спикман (John Speakman), эпигенетик

Учёные также пытаются лучше понять метаболический синдром — так называется комплекс нарушений обмена веществ, включающий повышенные кровяное давление и уровень сахара в крови, большой объём талии и отклоняющийся от нормы уровень холестерина и триглицеридов. Когда у людей наблюдаются такие проблемы со здоровьем, они больше подвержены риску хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и диабета. Но опять же неясно, как действует метаболический синдром и почему одни люди подвержены ему больше, чем другие.

8. Замедленный метаболизм не означает, что вы не сможете сбросить вес

Потеря веса возможна при замедленном метаболизме. В среднем 15% людей с замедленным обменом веществ в клинике Майо сбрасывают до 10% собственного веса и удерживают новый.

Любой человек, желающий похудеть, сможет добиться этой цели, изменив образ жизни. Также важно вносить в него коррективы, которые позволят держать болезнь — ожирение — под контролем.

Carissa Gan / Unsplash.com

В Национальном реестре контроля веса в США исследуются привычки и поведение взрослых людей, которые сбросили по меньшей мере 15 килограммов и смогли удержать этот вес в течение года. В реестр в настоящее время включено более 10 000 участников, которые регулярно проходят ежегодные опросы о том, как им удаётся поддерживать нормальный вес.

Этих людей объединяет несколько общих привычек:

  • они взвешиваются минимум один раз в неделю;
  • регулярно выполняют физические упражнения и много ходят пешком;
  • ограничивают потребление калорий, избегают еды с высоким содержанием жиров;
  • следят за размерами порций;
  • завтракают каждый день.

Но все едят совершенно разную пищу, по-разному планируют свой рацион. Поэтому нельзя наверняка сказать, какая диета самая действенная. Главное — следить за калориями.

Кроме того, все люди, которым удалось похудеть, серьёзно изменили свой образ жизни, внимательнее относились к питанию и делали физические упражнения.

Конечно, многие бы предпочли думать, что проблемы с весом возникают у них из-за медленного метаболизма или любого другого биологического расстройства, а не потому, что они ленивые и любят поесть.

Наука подтверждает: если вы действительно хотите похудеть и готовы прикладывать усилия, у вас всё получится.

Источник: https://lifehacker.ru/facts-about-metabolism/

22 факта о метаболизме

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

Об обмене веществ говорят все стройнеющие. Но достаточно ли мы о нем знаем, кроме того что он якобы «виноват» в наборе лишнего веса?

1. Организм тратит энергию безостановочно

На дыхание, кровообращение, пищеварение мы расходуем до 1200–1500 ккал в день (мужчины – примерно 59 ккал в час, женщины – 54 ккал в час). Когда начинаем двигаться, потребность в энергии возрастает.

2. Похудение замедляет обмен веществ

Часто люди, успешно похудевшие на жестких диетах, просто не в состоянии вернуться к нормальному питанию и начинают поправляться буквально от всего и очень быстро. Дело в том, что, если постоянно уменьшать суточную калорийность, в какой-то момент организм ударит по тормозам – будет беречь, а не расходовать каждую полученную калорию.

Станут реже пульс и дыхание, снизится температура тела, о сексе будет трудно даже подумать – все скудные силы пойдут на формирование стратегических запасов для выживания в наступивших «голодных» временах.

Поэтому ниже «прожиточного минимума» в 1200–1500 ккал опускаться просто бессмысленно.

Даже при медленном (самом правильном) похудении метаболизм снижается на 10–20%.

3. У полных метаболизм активнее, чем у худых

Широко распространено мнение о том, что людям и похудеть-то не удается из-за того, что у них такой же медленный и неповоротливый обмен веществ, как и они сами.

Однако чем тяжелее и крупнее тело, тем больше энергии требуется для поддержания жизнедеятельности.

Например, при интенсивной ходьбе человек весом 60 кг тратит 210 ккал в час, тот, кто весит 75 кг – 270 ккал, а 100-килограммовый – 350 ккал.

Так что важно помнить и понимать, что по мере снижения веса потребность тела в энергии тоже уменьшается. И если вы оказались на «плато», вероятно, имеет смысл пересмотреть рацион и суточную калорийность с точки зрения новых энергетических потребностей: минус 10 кг = минус 110 ккал в день.

4. Дробное питание подстегивает обмен веществ

Несколько небольших приемов пищи помогают поддерживать чуть повышенный метаболизм. Пищеварение тоже требует энергии, и расход ее после еды возрастает. Эффект этот длится от 3 до 12 (!) часов в зависимости от состава пищи.

Больше всего энергии (и времени) уходит на переработку белка (он содержится в мясе, птице, рыбе и молочных продуктах) – до 20% полученных калорий.

На переработку углеводов требуется 5–10% полученной из них энергии. Самые «энергоемкие» – сырые овощи и чуть недоваренные зерновые. А вот на усвоение жиров уходит всего 3–5% содержащейся в них энергии.

5. Таблеток «для метаболизма» не существует

В рекламе часто говорят о фантастическом влиянии на обмен веществ экстрактов зеленого чая, перца чили или кофе.

Да, перечисленные продукты действительно могут ускорить обменные процессы, но полагаться на этот эффект нет смысла. Более того, если есть их в большом количестве и постоянно, волшебное действие ослабевает.

Без изменений в питании и движении, без вашего активного участия лишний вес не уйдет.

Но стоит учитывать, что, например, некоторые психотропные лекарства и антидепрессанты замедляют обмен веществ, а никотин его ускоряет. Отчасти с этим связана проблема лишнего веса у бывших курильщиков.

10–15 сигарет в день увеличивают энергозатраты в покое примерно на 10% (100–130 ккал). Значит, бросив курить, на столько же нужно сократить и привычный рацион.

100–130 ккал – это маленькая баночка сладкого йогурта или шоколадная конфета…

6. Физическая активность ускоряет метаболизм

Едва ли не большую часть калорий в состоянии покоя забирает мышечная ткань. И если жир их накапливает, то мышцы непрерывно расходуют. Поэтому активное движение при похудении важно не только для «сжигания» калорий, но и для формирования мышечной массы. Используйте любую возможность двигаться в течение дня.

Небольшие изменения в образе жизни легко обернутся большим количеством потраченной энергии, чем периодические вылазки в фитнес-клуб. 10–15 минут хорошей нагрузки несколько раз в сутки поддерживают мышечный тонус и таким образом активизируют обмен веществ. А уж силовые это тренировки или аэробные, работа на даче или дальние прогулки – не принципиально.

7. Метаболические процессы замедляются…

Начиная с 20-летнего возраста каждые 10 лет наш метаболизм снижается на 2–3%. Во-первых, этап бурного роста завершен. Во-вторых, и особенно у женщин, с годами снижается двигательная активность и, соответственно, мышечная масса теряется и заменяется жировой.

Поэтому – не останавливайтесь! Любое увеличение двигательной активности ускорит обмен веществ как минимум на 20%.

Третий фактор, как предполагают ученые, заключается в том, что с годами у многих людей уменьшается клеточная масса некоторых внутренних органов – сердца, печени, почек и т. д. – и, соответственно, снижается потребность в энергии для них.

8. Гормональные нарушения влияют на обмен веществ, но это не приговор

По статистике, в 98% случаев лишний вес не имеет никакого отношения к гормональным отклонениям.

И даже для оставшихся 2% контроль веса возможен. На обмен веществ влияют прежде всего гормоны щитовидной железы.

С половыми гормонами тоже связывают возрастное снижение обмена веществ. И, хотя эти обстоятельства отчасти объясняют появление лишних килограммов, они отнюдь не исключают избавления от них с помощью рационального питания, движения, хорошего психологического настроя.

9. Скорость обменных процессов увеличивает смех

Это подтверждено исследованиями в метаболической камере – в ней измеряют количество тепла, которое вырабатывает тело человека, и таким образом вычисляют интенсивность обмена веществ.

Итак, питание в соответствии с энергетическими потребностями, час активного движения и 10–15 минут смеха в день – все, что нужно для активного метаболизма и успешного похудения.

10. Острая еда ускорит ваш метаболизм

Капсаицин, биоактивный компонент, благодаря которому перец чили имеет такой острый вкус, может ускорить ваш метаболизм, а также обеспечить чувство сытости и сократить чувство голода.

Исследования показывают, что употребление 1 столовой ложки порезанного красного или зеленого перца чили, в котором содержится 30 миллиграмм капсаицина, вызывает временное ускорение обмена веществ на 23%.

В ходе другого исследования участникам давали 0.9 грамм красного перца в форме капсул или в качестве природного компонента томатного сока перед каждым приемом пищи. Ученые отметили, что уже через 2 дня общее употребление калорий у участников снизилось на 10% или 16% соответственно, и при этом участники чувствовали себя сытыми.

Совет: Посыпьте кусочки красного перца в пасту, мексиканское блюдо чили или тушеные блюда; свежий перец чили можно добавлять в соусы, а также в качестве огненной приправы во многие другие блюда.

11. Поднимание тяжестей ускоряет обмен веществ больше, чем кардио

Когда вы делаете достаточно силовых упражнений, чтобы набрать 3 фунта мышечной массы, вы увеличиваете сжигание калорий на 6-8%, то есть вы сжигаете приблизительно 100 экстра калорий в день. С другой стороны аэробные упражнения не сильно увеличивают сухую мышечную массу.

«Самый лучший способ нарастить мышечную массу – делать упражнения на сопротивление», отмечает Райан Ди. Эндрюс, дипломированный диетолог, специалист по силовым тренировкам из Колорадо.

Совет: «Вы должны сосредоточиться на упражнениях, которые задействуют самые крупные мышцы и использовать движения, состоящие из двух частей, так как они помогут вам нарастить больше сухой мышечной массы», говорит Эндрюс. Его любимые упражнения включают приседания, отжимания и любые упражнения, в которых сочетаются движения верхней и нижней части тела.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МИФЫ ОБ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ

  • «Чем меньше съем, тем больше похудею». Да, но очень ненадолго (см. факт № 2). Это легкий путь к большим проблемам, в том числе к анорексии и булимии.
  • «Мой желудок медленно работает, значит, у меня медленный обмен веществ». Пищеварение и метаболизм – не одно и то же! На ленивый желудок, как правило, легко воздействовать переменами в рационе.
  • «Нельзя изменить свой метаболизм». Иногда мы видим людей, которые беспрерывно едят, но тем не менее не набирают вес. Скорее всего, они естественным образом выбирают здоровую, относительно низкокалорийную пищу. Такие люди также сжигают больше калорий, потому что больше двигаются.
  • «У меня плохой обмен веществ, поэтому я толстая». Проще всего искать виноватого, вместо того чтобы что-то изменить (см. факт № 3).
  • «Постоянные скачки в весе замедлили мой метаболизм». Это возможно в том случае, если вес поначалу буквально таял на глазах (уходило больше 2 кг в неделю), то есть «съедалась» мышечная масса.
  • «Если буду есть меньше 1000 ккал в день и сохранять физическую активность, обмен веществ не замедлится, и я хорошо похудею». Это верный путь в реанимацию. Если организму не хватает энергии на дыхание, сердцебиение и переваривание даже жалких 1000 ккал, какая может быть активность?!
  • «Если перестать есть вечером, когда метаболизм замедляется, то можно больше похудеть.» Когда люди худеют, потому что перестали есть после определенного часа, это происходит потому, что они сократили общее количество потребляемых калорий, а не потому, что они потребили эти калории раньше в течение дня. Потребление всех калорий до захода солнца не ускорит снижение веса, если вы не уменьшите количество потребляемых калорий.

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕТАБОЛИЗМ

  1. Возраст. У детей и подростков скорость обменных процессов выше, чем у взрослых.
  2. Состав тела. Мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань.
  3. Температура тела. При повышенной температуре (например, во время болезни) основной обмен быстрее.

    С каждым градусом скорость возрастает на 10%.

  4. Климат. Как холод, так и тепло на короткий промежуток времени ускоряют обмен веществ.
  5. Наследственность. У людей с одинаковым весом скорость метаболических процессов может различаться на 10%!

По материалам Худеем правильно и www.

eurolab.ua

Источник: http://stroiniashka.ru/publ/91-1-0-1302

Как меняется твой обмен веществ с возрастом: в 20, 30 и 40 лет

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

В детстве мы могли есть выпечку килограммами и объедаться шоколадом на ночь без всяких последствий для фигуры. Сейчас же боимся быстрых углеводов как огня, стараемся сбалансированно питаться, но все равно периодически страдаем от лишнего веса. Почему?! Давай обсудим каждую из возможных причин – ведь так будет легче противостоять коварной природе.

Пик метаболической активности

«У большинства женщин пик скорости обмена веществ приходится на 17-25 лет», – говорит к.м.н. Кристофер Охнер, специалист по похудению при больнице Маунт Синай в Нью-Йорке. Некоторые женщины переживают его раньше, другие позже.

В основном, это зависит от генетики, но образ жизни тоже может повлиять. К примеру, чем раньше ты решила пойти на фитнес – тем большую мышечную массу нарастила, что помогает сжигать калории даже в состоянии покоя.

Кроме того, примерно до 25 лет твое тело продолжает наращивать массу костной ткани, а на этот процесс тоже тратится много энергии.

Начало замедления обмена веществ

Согласно данным американского Комитета по физической культуре, скорость обмена веществ снижается приблизительно на 1,5% каждые 10 лет.

«К 30 годам большинство женщин замечает, что они уже не могут употреблять калорийную пищу без негативных последствий для фигуры, да и лишние килограммы начинают уходить гораздо медленнее, – говорит Охнер.

– Поскольку данное снижение метаболической активности приходится как раз на период, когда большинство из нас находит (в основном сидячую) постоянную работу и перестает поддерживать прежний уровень физической активности, – можно сказать, что карьера тоже играет неприятную роль в замедлении обмена веществ».

Порочный круг набора веса

На сидячей работе ты теряешь мышечную массу, это значит, что способность сжигать калории в состоянии покоя тоже ухудшается.

«А при уменьшении мышечной массы и наборе жировой – висцеральный жир может прорастать внутрь мышц и еще сильнее снижать активность плюс провоцировать расстройства пищеварения, – говорит д.м.н. Каролин Седерквист, создатель диеты Bistro MD и автор книги The MD Factor.

– Ну и дополняет эту безрадостную картину тот факт, что после тридцати организм перестает вырабатывать прежние объемы гормона роста, что тоже приводит к замедлению метаболизма».

Помочь нарастить мышечную массу и заставить организм вырабатывать больше гормона роста могут силовые тренировки. Тогда станет возможным ускорить метаболизм до прежнего (или даже более высокого) уровня.

Влияние беременности

Если ты решишься зачать, имей в виду, беременность может подстегнуть твой метаболизм. Но это не значит, что ты снова сможешь лопать все подряд или даже удваивать порции.

«Во время беременности ты действительно ешь и за себя, и за ребенка, но речь тут скорее про качество пищи, а не ее количество.

Беременность не оправдание большим порциям или повышенной калорийности рациона, особенно на ранних сроках, когда ребенок внутри тебя -совсем кроха», – говорит лицензированный диетолог Уэсли Делбридж, контактное лицо Академии нутрицевтики и диетологии.

«Во время беременности организм тратит приблизительно на 200 ккал в день больше обычного. Женщины, чей вес до беременности был в норме, не должны поправляться за эти девять месяцев больше чем на 10-15 кг».

К сожалению, исследование, опубликованное в 2015 году в журнале «Акушерство и гинекология» сообщает, что около 50% всех беременных женщин набирают больше положенного веса, а это ведет к разрушению мышц, разрастанию висцерального жира и даже развитию инсулиновой резистентности (преддиабетного состояния).

Плюс кормления грудью

На период грудного вскармливания серьезно повышается трата калорий. «Женщины, кормящие ребенка грудью без добавления смесей, теряют в день до 500-1000 дополнительных ккал», – рассказывает Делбридж.

К сожалению, как только любая из нас начинает вводить прикорм, скорость обмена веществ становится ровно такой же, какой была до беременности, – и то при условии, что ты не потеряла за эти месяцы много мышечной массы.

Гормоны бунтуют

Когда женщине около сорока, организм готовится к завершению детородного периода. «Уровни прогестерона, эстрогена и гормона роста падают (опять!)», – говорит доктор Седерквист. Следом замедляется и метаболизм.

«Это означает, что необходимо сократить количество потребляемых калорий, чтобы поддерживать прежний вес», – советует Делбридж. Если ты регулярно тренируешься, достаточно будет сократить свой рациона на 150 ккал.

В основном ведешь сидячий образ жизни? Придется жертвовать большим.

Необходимо наращивание мышечной массы

Разумеется, это требуется в любом возрасте, но после сорока мышечная масса начинает стремительно таять: у этого процесса даже есть медицинское название – саркопения. В этом возрасте для поддержания мышечной массы и помощи организму в борьбе со старением просто необходимо включить в свою программу тренировок силовые нагрузки.

Согласно исследованию, проведенному Гарвардской школой общественного здоровья, люди, предпочитающие занятиям на кардиотренажерах работу с весами, меньше страдают от лишних кило в области талии. «Разумеется, любые типы упражнений помогают сжигать калории, – говорит Охнер.

– Но силовые тренировки позволяют разогнать метаболизм и поддерживать его на более высоком уровне даже после завершения занятий».

Сохранять силу и развивать выносливость позволит также рацион с достаточным количеством белка (100-120 г в сутки). «Женщина, которая вела сидячий образ жизни в 20 и 30 лет, имеет все шансы обогнать своих подруг по скорости обмена веществ в 40, если будет регулярно заниматься и внесет соответствующие изменения в свое питание», – обнадеживает Седерквист.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ

3 верных способа улучшить обмен веществ: корректируем питание

9 упражнений, которые ускорят метаболизм

Метаболизм: 6 фактов, которые ты не знала

Источник: https://whealth.ru/zdorovye/15847/

Обмен веществ, разрушение мифов — развеем 4 популярных мифа

Замедление метаболизма после 30: мифы и факты

Обмен веществ, разрушение мифов — что же такое основной обмен веществ? Основной обмен веществ — количество энергии, которое тратится в состоянии относительного физического и психологического спокойствия. То есть количество энергии, которое использует ваш организм если вы вообще ничего не делаете.

Не гуляете, не трудитесь, не занимаетесь спортом. Попросту лежите весь день на кровати. В это время ваш организм тоже тратит определённое количество энергии. И данная энергия расходуется на процессы клеточного метаболизма, кровообращения, дыхания, выделения, поддержания температуры тела и так дальше.

  1. Кушать часто для того, чтобы разогнать обмен веществ. Никаких научных доказательств и подтверждений этому нет. Это всё байки, выдуманные маркетологами, разросшиеся по интернету.
  2. Качелив вашей диете. Смысл этого чудесного способа заключается в том, что если, например, вы чередуете дни с неодинаковым числом калорий, то ваш вес начнёт снижаться. Но, дело в том, что вы худеете когда потребляете меньше, чем сжигаете или же сжигаете больше, чем потребляете. Данные качели никак не убыстряют обмен веществ и не помогают похудеть.
  3. Замедленный обмен веществ. Многие ошибочно считают, что именно у них замедленный обмен веществ. На самом деле, в мире всего 2% людей, у которых в действительности очень быстрый и очень медленный метаболизм. Как правило, это не связано с проблемами кишечника.
  4. Свой метаболизм изменить нельзя. Это то, что заложено в нас природой и у всех людей плюс-минус одинаковый метаболизм. И если есть какие-то погрешности и отличия, то они до такой степени минимальны, что рассказывать об этом попросту не имеет значения.

Когда мы говорим об ускорении или замедлении обмена веществ, на самом деле мы говорим о численности сжигаемой энергии потраченных калорий. При похудании вы теряете вес, который влияет на обмен веществ. Логично, что при потере веса нужно уже меньше пищи, потому как организму необходимо меньше энергии для поддержания жизнедеятельности.

При экстремальных способах похудения сжигается не настолько жир, сколько мышцы. А мышцы существенно помогают сжигать энергию, калории. Вследствие этого дефицит мышц приводит к тому, что мы называем замедленным обменом веществ.

Замедление метаболизма происходит в случае, если вес снижается чрезвычайно быстро и достигает критических точек.

Это случается в тот момент, когда ему недостаточно энергии даже для основного обмена веществ, то есть для нормальной жизнедеятельности всех внутренних органов.

Поэтому он тормозит обмен веществ, тем самым оберегая от физических и умственных нагрузок попросту чтобы выжить. Это сигнал вашего организма к выживанию.

4 главный показателя обмена веществ

  1. Генетика
    Вес не только в джинсах – это в ваших генах! Метаболизм отчасти определяется генетикой, которая имеет характеристики, передающиеся от родителей, бабушек и дедушек.
  2. Возраст
    Примерно с 30 лет метаболизм, естественно, начинает тормозить и тормозит примерно на 5% каждые 10 лет после 40.

    Это потому что мы склонны терять мышцы и набирать жир, когда становимся старше. Нам нужно меньше калорий чтобы поддерживать наше тело. Старение также может повлиять на работу щитовидной железы, которая может замедлить метаболизм и увеличить шансы на прибавку в весе.

  3. Пол
    В среднем женщины имеют более медленный метаболизм, чем мужчины.

    Почему? Отчасти потому что мужчины, как правило, имеют больше мышц, поэтому они сжигают больше калорий. Плюс с возрастом женщины теряют мышечную массу быстрее мужчин.

  4. Вес.
    Вес также влияет на уровень метаболизма. Это потому что людям, которые весят меньше, нужно меньше энергии (меньше калорий), чтобы питать своё тело.

    Так что, если вы весите меньше, то ваш метаболизм будет медленнее, чем у женщины того же возраста, но которая весит больше. Когда вы теряете вес, ваш метаболизм также замедляется, что является частью того, почему становится труднее потерять вес с течением времени и для того, чтобы держать вес после того, как вы его потеряли.

    Так что всё это значит? Это означает, что потребности в калориях вашего тела будут меняться когда вы становитесь старше, а также меняться в зависимости от вашей дневной активности и уровней физической активности. И помните: может показаться, что много факторов работают против нас, но есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы дать им отпор.

    Интересно, как? Узнать больше о том, как «Улучшить обмен веществ».

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в ↓

Источник: https://dieta-club.ru/obmen-veshhestv-razrushenie-mifov/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.